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Todo jardinero sabe que ninguna planta, verdura, fruta o flor es completamente inmune a enfermedades o infestaciones. Todo lo que puede hacer es tomar las medidas preventivas adecuadas para mantener su planta segura y saber cómo lidiar con una planta enferma si termina teniendo una.
Dos héroes del jardín muy queridos, los tomates y las papas, son especialmente susceptibles a una aflicción conocida como tizón tardío. El tizón tardío, caracterizado por grandes manchas grises grasosas de forma irregular (e incluso podredumbre blanda), es una afección grave de las plantas que provocó la hambruna irlandesa de la papa en 1845. Aunque las plantas infectadas con el tizón tardío tienden a morir rápidamente, a menudo se pueden salvar algunos de sus tomates y papas de la planta antes de que se encuentren con su destino gracias a estos consejos para lidiar con el tizón tardío.
Identificación de la plaga tardía
El tizón tardío es una enfermedad causada por el hongo Phytophthora que puede afectar tanto a los tomates como a las papas. Si bien generalmente ocurre al final de la temporada (como su nombre lo indica), en realidad puede afectar su jardín en cualquier momento. El patógeno no solo destruye los frutos de la planta que infecta, sino que también puede propagarse muy rápida y ampliamente, causando estragos en su jardín si no se trata de manera rápida y adecuada. La peor parte: el tizón tardío puede invernar, lo que significa que, incluso después de una helada fría, puede regresar al año siguiente si no se eliminan las plantas y el suelo que contiene el patógeno.
El tizón tardío se presenta primero como una apariencia empapada o empapada de agua en las hojas o tallos más viejos de una planta, y eventualmente se extiende a manchas blancas y oscuras que cubren toda la planta infectada y su cultivo. Debido a que es transportado por esporas, el tizón tardío puede viajar largas distancias, a menudo transportando infecciones cercanas a su jardín o extendiéndose entre sus plantas. Si determina que sus plantas han sido infectadas, es una buena idea ponerse en contacto con su Servicio de Extensión Cooperativa para informarles. Existe la posibilidad de que su infección provenga de otra fuente local, o que la infección de sus plantas afecte a otras personas cercanas.
Tratamiento y prevención del tizón tardío
Si sospecha que sus tomates o papas se han infectado con el tizón tardío, lo mejor que puede hacer es tratar las plantas lo antes posible para evitar que la enfermedad se propague.
Comience atendiendo las plantas infectadas, teniendo cuidado de eliminar las hojas, tallos o frutos enfermos. Asegúrese de desechar las sobras, ya que el compostaje solo puede propagar la infección por todo su jardín. Una vez que haya eliminado todos los signos visuales de la infección, aplique un fungicida a base de cobre a las plantas semanalmente en un intento de disuadir que el tizón tardío se propague o regrese. Al final de su cosecha, retire completamente las plantas, sus restos y la tierra circundante de su jardín. Comience de nuevo con semillas frescas y tierra el año siguiente para garantizar la salud de su próximo cultivo.
También hay varios pasos que puede seguir para evitar que el tizón tardío se apodere de su jardín en primer lugar. Primero, busque variedades de plantas que sean resistentes al tizón tardío; Crimson Crush y Mountain Magic son solo dos tipos de tomates que se sabe que resisten la enfermedad. Además, el tizón prospera en un ambiente húmedo y húmedo. Riegue sus plantas temprano en el día para que tengan tiempo de secarse más rápidamente bajo el cálido sol. Tenga cuidado de ayudar a que sus platos de tomate crezcan del suelo usando estacas o jaulas y, si es posible, elija un lugar en su jardín para las plantas que estén protegidas del viento, lo que puede ayudar a protegerlas de las esporas de tizón que se han Jardines vecinos.
Guardar los alimentos afectados para comer
La buena noticia: el tizón tardío no puede infectar a los humanos, por lo que, dependiendo de cuándo pueda salvar sus tomates o papas, es seguro comerlos. Si las lesiones por tizón son evidentes, simplemente puede cortar esas partes del tomate o la papa y usarlas como de costumbre. Sin embargo, tenga en cuenta que la infección por tizón tardío puede llegar a la planta antes de que haya tenido la oportunidad de madurar por completo y, a menudo, no progresará una vez infectada. Por lo tanto, es posible que no pueda dejar que la planta madure más, ya que es probable que se pudra, haciéndola inutilizable.
Conservar o guardar semillas de plantas afectadas
Un hecho poco conocido: el tizón tardío puede elevar los niveles de pH de los tomates que de otro modo serían ácidos lo suficiente como para permitir el crecimiento de bacterias u otros contaminantes, lo que a su vez afecta la seguridad y el sabor de los tomates enlatados. Tenga cuidado de usar solo los tomates más frescos y saludables al enlatar y conservar.
A las enfermedades del tomate les gusta quedarse de un año a otro, pero el tizón tardío necesita tejido vivo para sobrevivir. Secar, guardar y usar semillas de tomates infectados con tizón tardío está bien. Sin embargo, es inteligente plantar los tomates en una sección diferente de su jardín y desechar (no hacer abono) todo el follaje afectado y las frutas sobrantes en el otoño.
Sin embargo, las patatas son otra historia. Dado que las papas todavía están vivas cuando las almacena, podrían continuar albergando la enfermedad. Siéntase libre de comer y disfrutar sus papas este invierno, solo asegúrese de no dejar papas en el jardín durante el invierno y comience con papas de siembra frescas en la primavera.
