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Un pastel de bodas barato no tiene por qué verse mal, tener mal sabor o ser una decepción para sus invitados. Puede tener la boda de sus sueños y ahorrar dinero en su pastel de bodas. Todavía tendrá un gran sabor, se verá hermoso y será una vista impresionante en su gran día.
Establecer un presupuesto
Antes de que empieces a soñar con tu pastel de bodas de cuento de hadas, tómate un minuto para mirar el presupuesto general de tu boda y decide cuánto quieres gastar en el pastel.
El pastel de bodas promedio cuesta $ 500, pero considerando que es uno de los mayores desperdicios de dinero de la boda, no hay absolutamente ninguna razón por la que deba gastar tanto.
Una vez que haya decidido cuánto puede gastar en un pastel de bodas, tome esa cantidad y divídala por la cantidad de invitados que espera. Esto le dará el precio por porción en dólares, que es lo que le costará una porción de pastel. Tu objetivo es no sobrepasar esa cantidad.
Comprando por ahí
Una de las formas más importantes de ahorrar dinero en un pastel de bodas es encontrar una gran panadería que entienda lo que quieres y respete tu presupuesto. Querrá hacer muchas preguntas, averiguar el precio por porción y, por supuesto, una de las tareas de boda más divertidas con las que se encontrará, probar todas esas opciones de pasteles.
Mantenlo pequeño
La mayoría de las veces, se le cobrará por porción por los pasteles de boda, por lo que tiene sentido que comprar un pastel más pequeño con menos porciones le permita ahorrar dinero.
Comprar un pastel más pequeño es fácil si tiene una boda íntima, pero puede ser un problema si tiene muchos invitados. Una excelente manera de resolver esto es tener un pequeño pastel de bodas en exhibición y usarlo para cortar el pastel. Consiga tartas de láminas económicas que se puedan guardar detrás de la mesa o en la cocina y luego cortarlas para sus invitados. Si eres lo suficientemente astuto al respecto, nadie se dará cuenta.
Ir simple
La complejidad de su pastel de bodas hará que el precio se dispare. Las tareas que requieren mucho tiempo para el panadero, como pintar a mano, oro comestible, flores de azúcar y otros detalles intrincados, aumentarán el costo del pastel.
Mantener su pastel de bodas simple realmente lo ayudará a mantener el costo bajo. Los pasteles simples pueden ser muy elegantes y se prestan para combinar con casi todos los estilos.
Elija crema de mantequilla
El glaseado de fondant en un pastel de bodas le da una apariencia suave y ordenada, pero aumenta el costo del pastel. El glaseado de crema de mantequilla no es tan suave, pero aún puede verse pulido si se hace bien. El glaseado de crema de mantequilla también sabe mucho mejor que el fondant, que todos los invitados agradecerán.
Agregar flores reales
Olvídese de todas las flores de azúcar y elija agregar algunas de las flores de su boda en su lugar. Un diseño de pastel simple se presta a ser decorado con flores frescas o incluso flores artificiales si lo desea.
Hacer flores de azúcar le toma tiempo al panadero y usted puede obtener flores reales por un precio más barato que el costo adicional del pastel.
Sirva porciones más pequeñas
Otra forma de ahorrar dinero en un pastel de bodas es servir porciones más pequeñas de lo habitual. Las bodas más informales tienden a servir rebanadas de pastel de aproximadamente 2 "de grosor, pero las bodas de gama alta sirven rebanadas delgadas, de aproximadamente 1" de grosor. Los expertos dicen que un trozo de pastel más pequeño puede parecer más impresionante.
Si le preocupa que los invitados se quejen de las pequeñas rebanadas de pastel, sírvales otros postres junto, para que los invitados tengan más opciones de dulces.
Además, asegúrese de que quien esté cortando el pastel sepa cómo hacerlo para obtener la cantidad de rebanadas que necesita. Wilton tiene una guía para cortar pasteles con todos los detalles.
Olvídate del pastel del novio
Si el pastel de novios es una tradición en el lugar donde vives, no tengas miedo de renunciar a él. Un pastel completamente diferente es un costo adicional que probablemente nadie se perderá. Si el novio realmente quiere un pastel propio, considere pedirle a un amigo o familiar talentoso que le prepare un pastel y sírvaselo en el ensayo.
Considere una alternativa
Ahora es más común que nunca servir algo dulce que no sea un pastel de bodas. Los pasteles de cupcakes han sido muy populares últimamente, como este de Aisle Society, y la tendencia creciente es tener algo más único, como una barra de postres con pasteles, galletas, donas y casi cualquier otra cosa que se te ocurra.
Los invitados estarán tan encantados con algo que no han visto antes, que ni siquiera notarán que falta el pastel.
