Cuando la mayoría de la gente piensa en cítricos, lo primero que vienen a la mente son las variedades habituales: limones, limas, naranjas y pomelos. Sin embargo, hay muchos tipos diferentes de frutas cítricas en el Agrios género. Los frutos, que son bayas modificadas llamadas Hesperidia, vienen en todas las formas, tamaños y colores. La mayoría de las plantas de cítricos crecen mejor a pleno sol y en las zonas de rusticidad de las plantas del USDA 9 a 11. Pero algunas pueden tolerar un poco de sombra y algunas son un poco más resistentes que otras.
Las diversas especies de cítricos se cruzarán fácilmente entre sí para formar híbridos. Una gran cantidad de frutas de mercado populares se derivan del cruce de especies cítricas nativas.
Si bien la mayoría de los árboles de cítricos son buenas plantas de jardín en las zonas cálidas del USDA 9 a 11, los jardineros en zonas más frías también pueden cultivarlos colocándolos en macetas en contenedores grandes y manteniéndolos bien podados para mantener un tamaño manejable. La tierra para macetas debe estar bien drenada y mantenerse uniformemente húmeda. Mantenga las plantas al aire libre en una terraza o patio durante la temporada cálida, luego muévalas adentro a un lugar brillante durante los meses más fríos.
Aquí hay 16 árboles frutales cítricos comunes para el jardín.
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Naranja amarga (Citrus aurantium)
La naranja amarga también se conoce como naranja agria o Naranja Sevilla. La mayoría de las personas encuentran que la fruta tiene un sabor demasiado amargo para comerla fresca, pero es una fruta excelente para hacer mermelada de naranja. Como la mayoría de las naranjas, la naranja amarga se desarrolla mejor en un clima de tipo mediterráneo: días cálidos y noches frescas.
- Área nativa: Asia
- Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11
- Altura: 8 a 30 pies, dependiendo de la variedad
- Exposición al sol: Pleno sol
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Naranja sanguina (Citrus x sinensis var.)
La naranja sanguina es una variedad de la naranja dulce estándar. (Citrus sinensis) conocido por su carne de color rojo oscuro. Las variedades más comunes son el 'Moro', el 'Sanguinello' y el 'Tarocco'. La coloración roja se debe al alto contenido de antocianinas, una sustancia común en muchas flores pero rara en los cítricos Los árboles de naranja sanguina a menudo se cultivan en contenedores grandes y se mantienen podados para mantener un tamaño diminuto. Los árboles son indistinguibles de las naranjas dulces: tienen las mismas hojas verdes brillantes, ramas retorcidas y espinas.
- Área nativa: España, Italia
- Zonas de cultivo del USDA: De 9 a 11; puede necesitar protección para el invierno en la zona 9
- Altura: Hasta 25 pies
- Exposición al sol: Pleno sol
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Calamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
Calamondin se desarrolló como un cruce entre un mandarín amargo y un kumquat. En los EE. UU., Este árbol se usa con mayor frecuencia con fines ornamentales en lugar de como fruta comestible. Estos son árboles de hoja perenne pequeños y tupidos que generalmente se mantienen bastante cortos. Las ramas tienen pequeñas espinas y las flores con aroma a naranja se convierten en frutos pequeños, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro, similares a una mandarina diminuta. La fruta está segmentada y es muy ácida.
Este cítrico no tolera las heladas ni el viento. Es tolerante a la sequía una vez establecido, pero necesita abundante agua durante el período de fructificación. Otros nombres comunes para esta planta incluyen calamondin naranja, calamonsi, y Lima filipina.
- Área nativa: N / A; esta es una planta híbrida
- Zonas de cultivo del USDA: De 9 a 11
- Altura: 6 a 15 pies
- Exposición al sol: Pleno sol
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Cidra (Citrus medica)
La cidra es uno de los tipos más antiguos de frutas cítricas y se utilizó como especie parental en el mejoramiento genético de muchas otras frutas cítricas importantes. A menudo se confita y se usa en postres, ya que la cidra es principalmente cáscara y ofrece poco o ningún jugo. La cidra es un árbol de crecimiento lento con hojas y espinas coriáceas. Las flores blancas o violáceas dan paso a frutos irregulares y nudosos.
- Área nativa: Probablemente India (origen incierto)
- Zonas de cultivo del USDA: 10 a 11
- Altura: 10 a 15 pies
- Exposición al sol: Pleno sol
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Pomelo (Citrus x paradisi)
La toronja es una planta híbrida accidental que apareció por primera vez en Barbados como un cruce entre naranja dulce (Citrus sinensis) y pomelo (C. maxima). Desde entonces se ha convertido en un cultivo alimenticio muy importante y, a veces, se cultiva en paisajes domésticos. Diferentes variedades producen frutos con pulpa en varios tonos de blanco, rosa o rojo.
Los árboles de toronja tienen hojas largas y brillantes de color verde oscuro. Las flores blancas preceden al desarrollo de frutos con piel de color amarillo anaranjado. Los árboles de toronja pueden tolerar caídas breves por debajo del punto de congelación, pero requieren buena humedad y alimentación frecuente.
- Área nativa: caribe
- Zonas de cultivo del USDA: De 9 a 11
- Altura: 10 a 45 pies de altura
- Exposición al sol: Pleno sol
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Lima persa (Citrus x latifolia)
La lima persa (Citrus x latifolia), también conocida como la lima de Tahití, es una planta híbrida de origen desconocido. Por lo general, no tiene semillas y se usa mucho para los jugos de lima. Este es el tipo de lima que normalmente verá en la tienda de comestibles o se utilizará para adornar las bebidas de cóctel.
La lima persa tiene un follaje más denso que la mayoría de los árboles cítricos, con hojas redondeadas de color verde brillante que forman un dosel inferior denso. Los racimos de flores blancas en febrero y marzo preceden a las frutas que están listas para comer de junio a agosto. Esta planta a menudo se cultiva en contenedores grandes, se mantiene podada a aproximadamente 6 pies o menos. A diferencia de muchas otras plantas de cítricos, esta no tiene espinas.
- Área nativa: N / A; esta es una planta híbrida
- Zonas de cultivo del USDA: De 9 a 11
- Altura: 15 a 20 pies
- Exposición al sol: Pleno sol
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Lima clave (Citrus aurantifolia)
La lima es una famosa especie de lima. (Citrus aurantifolia) que también se conoce como lima mexicana o lima antillana. La fruta es más dulce que la lima persa y es conocida como el ingrediente base de una tarta de lima.
Los árboles de tilo necesitan un suelo rico y bien drenado que se mantenga constantemente húmedo. Las hojas son de color verde oscuro brillante, de forma ovalada. Las flores fragantes preceden a los pequeños frutos verdes, del tamaño de una pelota de golf. Los frutos generalmente se recogen mientras están verdes, pero madurarán hasta adquirir un color amarillo.
- Área nativa: Indonesia y Malasia
- Zonas de cultivo del USDA: 10 a 11
- Altura: 10 a 12 pies
- Exposición al sol: Pleno sol
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Kumquat (Citrus japoncia)
Técnicamente hablando, el kumquat (Citrus japonica) no es una fruta cítrica, pero está muy relacionada. Se separó en su género alrededor de 1915 y anteriormente se clasificó en el género Fortunella. El nombre kumquat significa "mandarina dorada" en cantonés. El kumquat ha servido como especie parental para varios cruces híbridos, incluidos el orangequat, el calamondin y el limequat.
Los árboles de kumquat tienen hojas estrechas de color verde medio y un hábito de crecimiento en forma de jarrón con una parte superior redondeada. Las fragantes flores blancas en primavera dan lugar a frutos de color amarillo anaranjado ligeramente ovalados. Esta es una variedad de cítricos que tiene mejor tolerancia al frío que la mayoría; puede sobrevivir a temperaturas de hasta unos 20 grados Fahrenheit.
- Área nativa: Asia meridional y Asia Pacífico
- Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11; sobrevive en la zona 8 con protección
- Altura: 4 a 14 pies, dependiendo de la variedad
- Exposición al sol: Pleno sol
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Limón (limón cítrico)
Uno de los cítricos más populares, el limonero es un árbol duradero y de larga vida que es muy sensible al frío. Por esta razón, a menudo se cultiva como una planta en maceta que se traslada al interior cuando hace frío. Los limones son árboles de hoja perenne de hoja ancha con un follaje bastante escaso. Las hojas son de forma ovalada, de color verde oscuro en la superficie superior y verde más claro en la parte inferior. Las flores fragantes son de color blanco y rosa rojizo, lo que lleva a los frutos familiares, que pueden ser tanto verdes como amarillos.
Estas plantas pueden tolerar la sequía siempre que reciban suficiente agua durante el período de fructificación.
- Área nativa: Asia (los orígenes exactos son inciertos)
- Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11
- Altura: 10 a 30 pies, dependiendo de la variedad
- Exposición al sol: Pleno sol
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Naranja (Citrus sinensis)
La naranja, o Citrus sinensis, es el nombre común de la naranja dulce que es la fruta estándar de los supermercados. Dos de las variedades más conocidas de la naranja son Valencia y Washington Navel.
Las hojas de un naranjo son alargadas y de color verde brillante, y las ramas a menudo están retorcidas con protuberancias espinosas. Las flores blancas son fragantes y los frutos necesitan 12 meses o más para madurar. Los naranjos son muy sensibles al frío; las temperaturas por debajo de los 35 grados Fahrenheit pueden dañar seriamente la fruta.
- Área nativa: Asia
- Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11; Es posible que se requiera protección en la zona 9
- Altura: Hasta 25 pies
- Exposición al sol: Pleno sol; puede tolerar la sombra parcial
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Mandarina (Citrus reticulata)
La mandarina (Citrus reticulata) tiene tres clases: mandarina, mandarina y satsuma. Todos se comen solos o se usan en ensaladas y tienen un sabor dulce y jugoso que es ideal para picar. La mandarina es una especie heredada que sirvió como uno de los padres genéticos de la naranja estándar moderna.
Las mandarinas se cultivan como grandes arbustos o árboles pequeños que son casi indistinguibles de los naranjos estándar. Las hojas son de forma ovalada y de color verde brillante. Las ramas a menudo están torcidas, con espinas desafiladas. Las flores aparecen en marzo y abril, desarrollando la fruta redonda ligeramente aplanada que madura en aproximadamente 6 a 8 meses.
- Área nativa: Asia
- Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11
- Altura: 10 a 25 pies
- Exposición al sol: Pleno sol
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Mandarina (Citrus reticulata)
Distinguir entre mandarinas y mandarinas es un asunto confuso, ya que ambos pertenecen al mismo C. reticulata especies. Y las palabras "mandarina" y "mandarina" se utilizan a veces para describir todas las variedades de frutas dentro de esa especie.
En la práctica, el nombre mandarina suele reservarse para los tipos de C. Reticulata frutas que tienen piel de color rojo anaranjado. Algunas autoridades ven la Clementina como una variedad conocida de mandarina, pero otras clasifican la Clementina como un cruce híbrido entre una naranja dulce (C. x senensis) y la mandarina hoja de sauceC. deliciosa).
- Área nativa: Asia
- Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11
- Altura: 10 a 25 pies
- Exposición al sol: Pleno sol
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Pomelo (Citrus maxima)
El pomelo (Citrus maxima) es el más grande de los cítricos. Es uno de los antepasados del pomelo. Cultivar un árbol de pomelo debe considerarse como una novedad, ya que pueden pasar hasta ocho años antes de que el árbol madure lo suficiente como para producir frutos comestibles.
El pomelo tiene una forma similar a la de un pomelo, con hojas de color verde brillante que forman un dosel denso (este árbol es un buen árbol de sombra pequeña). Los frutos (cuando finalmente aparecen) son muy grandes, de hasta 30 centímetros de diámetro, con cáscaras removibles que revelan una pulpa que se parece a la del pomelo pero que generalmente tiene un sabor más suave.
- Área nativa: Malasia, Tailandia y el sur de China
- Zonas de cultivo del USDA: 10 a 11; puede sobrevivir a la zona 9 con protección de invierno
- Altura:10 a 20 pies de altura; puede crecer hasta 50 pies con el tiempo
- Exposición al sol: Pleno sol
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Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
El tangelo es un cruce entre una mandarina y un pomelo o pomelo. El calibre depende de la variedad elegida; pueden ser tan pequeños como una naranja o tan grandes como una toronja. Las variedades comunes incluyen 'Minneola' y 'Orlando'.
Un árbol de tangelo tiene las conocidas hojas de color verde oscuro brillante y el hábito de crecimiento común a los naranjos, pero produce frutos que tienen un extremo bulboso. La pulpa de la fruta es muy jugosa y generalmente bastante dulce.
- Área nativa: N / A; esta es una planta híbrida
- Zonas de cultivo del USDA: 10 a 11
- Altura: 10 a 15 pies
- Exposición al sol: Pleno sol
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Fruta Ugli (Citrus reticulata x C. paradisi)
La fruta Ugli es la marca registrada de un híbrido tangelo jamaicano en particular que se dice que fue un cruce entre la naranja amarga, la toronja y la mandarina. El nombre proviene de la apariencia desagradable de la fruta, que suele tener de 4 a 6 pulgadas de diámetro con una piel rugosa y arrugada. El árbol frutal de Ugli se asemeja al de un tangelo, mientras que el sabor de la fruta es algo más dulce que un pomelo pero más ácido que una naranja. Según el sabor, algunas personas han sugerido que la planta es un cruce entre un limón y una naranja.
- Área nativa: Jamaica
- Zonas de cultivo del USDA: 8 a 10
- Altura: 15 a 20 pies
- Exposición al sol: Pleno sol
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Árbol de Yuzu (Citrus junos)
El yuzu es un arbusto erguido o árbol pequeño con espinas pronunciadas. Por lo general, se considera que es un híbrido natural de China; a veces se clasifica como C. ichangensis x C. reticulata var. austera. Es una planta semi-enana cuando se planta en el jardín, pero permanece por debajo de 5 pies cuando se planta en una maceta, lo cual es común. Visualmente, el yuzo se parece a otros pequeños árboles de cítricos. Las flores blancas fragantes dan lugar a frutos inusuales y nudosos que se asemejan a limones grandes y deformados. La fruta tiene un sabor suave a limón, aunque no se suele comer fresca. En cambio, el jugo y la corteza se utilizan para preparar la cocina asiática, incluidas bebidas, salsas y dulces. El aceite de la piel también se utiliza como fragancia. Algunas recetas interesantes para probar con yuzu incluyen carne shabu-shabu, cóctel Modern Smuggler y salsa ponzu.
Esta planta tiene la mejor resistencia al frío de todas las especies de cítricos, sobreviviendo a temperaturas de hasta cero grados Fahrenheit. Esto permite que se cultive con éxito al aire libre en el sur de los Estados Unidos, en la costa del Pacífico a través de Washington y en la costa del Atlántico hasta las Carolinas.
- Área nativa: China, Japón
- Zonas de cultivo del USDA: 7 a 11
- Altura: 8 a 12 pies
- Exposición al sol: Pleno sol
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Sicilia A, Scialò E, Puglisi I, Lo Piero AR. Biosíntesis de antocianinas y dinámica de metilación del ADN en frutas de naranja dulce (Citrus sinensis L. (Osbeck)) bajo estrés por frío. J Agric Food Chem. 2020 1 de julio; 68 (26): 7024-7031. doi: 10.1021 / acs.jafc.0c02360
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Li, Li-Jun y col. Potenciales de modificación del sabor de los cítricos por ingeniería genética.Revista internacional de ciencias moleculares vol. 20,24 6194. 8 de diciembre de 2019, doi: 10.3390 / ijms20246194
