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Orégano (Origanum vulgare) es una hierba perenne que es excepcionalmente fácil de cultivar y prospera en las mismas condiciones en las que se puede encontrar el tomillo. Al cultivar orégano en el interior, puede usar macetas de 6 pulgadas, donde asumirá un aspecto más de arrastre de lo que suele ser encontrado en plantas al aire libre. También al igual que el tomillo, el orégano es una planta excelente para lugares cálidos, secos y soleados, lo que significa que con frecuencia prosperará en interiores con suficiente luz.
Pellizcar las hojas con regularidad alentará a la planta a ser más arbustiva y aumentará su cosecha, e incluso una sola maceta le proporcionará más orégano del que una casa puede usar razonablemente. Esta hierba de uso frecuente en la cocina italiana tiene follaje verde y una fragancia cálida; florece pequeñas flores blancas, azules o rosadas en el verano. El orégano se planta mejor en primavera después de la última helada. Tarda unos tres meses en crecer por completo.
| Nombre botánico | Origanum vulgare |
| Nombre común | Orégano |
| Tipo de planta | Hierba perenne |
| Tamaño maduro | 2 pies de alto, 18 pulgadas de ancho |
| Exposición al sol | Completo |
| Tipo de suelo | Bien drenado |
| PH del suelo | Neutro a ácido |
| Tiempo de floración | Verano |
| Color de la flor | Azul, blanco, rosa |
| Zonas de resistencia | 5-12 (USDA) |
| Área nativa | Asia, Mediterráneo |
| Toxicidad | Ligeramente tóxico para las mascotas |
Mire ahora: Cómo cultivar orégano en interiores
Cuidado del orégano
El orégano es una gran hierba de arranque porque es fácil de cultivar y tiende a producir muy bien. Las personas acostumbradas al orégano seco en botellas probablemente se sorprenderán con los sabores fuertes del orégano fresco: tiene un sabor maravilloso que parece apenas relacionado con el producto seco del supermercado. Sin embargo, el orégano es una planta medicinal milenaria y su uso como agente terapéutico se remonta a siglos atrás, donde se utilizaba para problemas gastrointestinales y respiratorios. El orégano también se puede secar fácilmente y almacenar o usar para crear aceite de oregano.
Luz
El orégano prospera bajo luz brillante, por lo que una ventana brillante con sol matutino es perfecta. Alternativamente, se puede cultivar muy fácilmente bajo luces fluorescentes estándar o compactas, así como con luces de halogenuros. En general, cuanto más brillante, mejor.
Tierra
El orégano prefiere un suelo aireado, ligero y de rápido drenaje. Puede agregar perlita o turba para un drenaje adicional. Para mezclar su propia tierra que sea adecuada para cultivar orégano en interiores, puede mezclar tierra para macetas con arena gruesa o con granito descompuesto.
Agua
Riegue con regularidad, pero no en exceso. Deje que la tierra se seque entre riegos. El orégano es naturalmente resistente a la sequía.
Temperatura y humedad
Promedio. El orégano es una planta resistente que prosperará hasta 50 grados Fahrenheit y hasta 80 grados Fahrenheit o incluso más.
Fertilizante
Use fertilizante líquido o complemente el suelo con gránulos de liberación controlada. Para el orégano orgánico, use un fertilizante orgánico o fortifique el suelo con compost. Tenga en cuenta que algunos productores juran que el tipo de abono cambia el sabor de las hojas, así que experimente con fertilizantes.
¿Es el orégano tóxico?
El orégano es levemente tóxico para las mascotas si se ingiere debido a los compuestos fenólicos presentes en la hierba. Los síntomas de intoxicación en perros y gatos incluyen vómitos leves y diarrea. Sin embargo, a pesar de esta leve toxicidad, algunos creen que los beneficios del orégano superan los daños potenciales. Se cree que los antioxidantes en el orégano brindan apoyo al sistema inmunológico y mejoran los movimientos de las articulaciones.
Variedades de orégano
Se usan diferentes tipos de orégano en diferentes cocinas para obtener ese sabor agregado perfecto. Varían de suaves a bastante picantes y fuertes. Aquí hay algunas variedades populares de orégano:
- Origanum vulgare es el típico orégano de la huerta. Se utiliza en pizzas y salsas de tomate.
- Origanum majorana es menos picante que Origanum vulgare. Esta variedad más suave se usa a menudo en ensaladas o para condimentar carnes.
- Origanum syriacum se utiliza para preparar za'atar, una mezcla de especias que se utiliza para dar sabor a los platos de Oriente Medio.
- Origanum vulgare "Aureum" se llama comúnmente orégano dorado, por sus hojas de color amarillo intenso. Tiene un sabor suave y se puede usar para cocinar, pero este cultivar es mejor conocido por su atractivo visual.
Propagar orégano
Como la mayoría de las otras hierbas, el orégano generalmente se cultiva a partir de semillas o semillas criadas en viveros. Cultivar orégano a partir de semillas abre un mundo de opciones para esta sabrosa hierba, ya que hay muchos tipos de orégano más allá del estándar. Si las semillas tardan demasiado en empezar y tienes una planta existente, el orégano se propaga fácilmente a partir de esquejes de hojas.
Trasplante
El orégano saludable crece rápidamente y llenará rápidamente la maceta. En general, es una buena idea cortar la planta una vez que comienza a volverse rebelde, lo que también debería reducir la necesidad de trasplante. Además, en general, no trasplante las hierbas de interior (incluso las perennes). En su lugar, utilícelos durante unos meses, luego reemplace la planta cuando el suelo inicial comience a mostrar signos de agotamiento, generalmente después de unos seis meses. Idealmente, trasplante el orégano solo una vez, de la olla de vivero inicial (generalmente una olla de plástico de 4 pulgadas) a una olla de barro de 6 pulgadas cuando llegue a casa.
