Debido a las propiedades conservantes y antifúngicas del benzoato de sodio, a menudo se usa en abrillantadores de muebles de limpieza convencionales e incluso ecológicos, limpiadores de inodoros, geles detergentes para lavavajillas, productos de limpieza de alfombras, limpiadores de tapicería y limpiadores de lavavajillas.
¿Qué es el benzoato de sodio?
El benzoato de sodio es la sal de sodio del ácido benzoico, que a menudo se usa como conservante en cosméticos, toallitas húmedas para bebés y pasta de dientes. También se usa para prevenir la corrosión en refrigerantes para motores de automóviles.
Otros nombres
Como se indica en la base de datos ChemIDPlusAdvanced de la Biblioteca de Medicina de EE. UU., Algunos sinónimos de benzoato de sodio son ácido benzoico, sal de sodio, Antimol, Benzoan sodny, Benzoato de sodio, Benzoato de sodio, Benzoesaeure (na-salz), Natrium benzoicum y Sobenate.
Número de CAS: 532-32-1
Fórmula química: C7H5NaO2
Otros usos
El benzoato de sodio también se puede encontrar en una multitud de otras industrias:
- Auto cuidado: anticongelante
- Artes y manualidades: colorantes de jabón líquido
- Comida: refrescos, otras bebidas carbonatadas, jugos de frutas, aderezos para ensaladas, condimentos, etc.
- Ropa sucia: almidones
- Medicamento: IV (p. Ej., Cuando se administra cafeína de acuerdo con el Institute for Safe Medication Practices) y medicamentos (p. Ej., Jarabes líquidos para la tos, acetaminofén líquido, amoxicilina y cremas medicinales)
- Cuidado personal: cabello (por ejemplo, champús, colorantes, acondicionadores y lacas para el cabello), dental (por ejemplo, enjuagues bucales y pasta de dientes), piel (por ejemplo, lavados corporales y faciales, protectores solares y desodorantes) y productos para el cuidado del bebé (por ejemplo, toallitas húmedas para bebés)
- Cuidado de mascotas: productos dentales
Marcas de productos que contienen benzoato de sodio
Para ver si ciertos productos que usa contienen benzoato de sodio, intente buscar en estas bases de datos usando el nombre químico, el número CAS o uno de sus sinónimos (anotados en la sección anterior):
- Guía del Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) para una limpieza saludable
- Base de datos de cosmética profunda de la piel de EWG
- Base de datos de etiquetas de suplementos dietéticos de los Institutos Nacionales de la Salud
- Daily Med de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
- Banco de datos de sustancias peligrosas de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
- Base de datos de productos para el hogar del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU.
Regulación
Cuando una sustancia química se usa en preparaciones farmacéuticas, productos para el cuidado personal o como aditivo alimentario, la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) lo supervisa. Para usos industriales y de limpieza, es monitoreado por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA).
Salud y Seguridad
El benzoato de sodio se considera un aditivo alimentario generalmente considerado seguro (GRAS) por la FDA. Sin embargo, se ha asociado con el trastorno de hiperactividad, como se indica en el artículo del personal de Mayo Clinic: "Dieta para el TDAH: ¿Los aditivos alimentarios causan hiperactividad?" Además, cuando el benzoato se combina con ácido ascórbico en refrescos carbonatados, el benzoato de sodio forma el potente carcinógeno benceno. Tras una revisión de 2007 de este problema por parte de la FDA, se encontró que muchos niveles de benceno estaban por debajo de los límites aceptables, pero en algunos casos, no lo estaban, en cuyo caso los fabricantes de bebidas debían reformular sus productos. El benzoato de sodio también puede ser un problema cuando se usa con fines medicinales para bebés con bajo peso al nacer, como se indica en un artículo de la Convención de la Farmacopea de EE. UU. De 1992 citado en la Base de datos de sustancias peligrosas (HSDB).
Con respecto a su uso como pesticida, que incluye productos de limpieza para el hogar, la EPA considera que el benzoato de sodio es un pesticida de riesgo mínimo porque es "demostrablemente seguro para el uso previsto". Sin embargo, Scorecard, una guía de información sobre contaminación que forma parte de Good Guide, señala que el benzoato de sodio puede ser un tóxico cardiovascular, sanguíneo, gastrointestinal, hepático, renal, neurotóxico y tóxico para la piel o los órganos de los sentidos, pero que faltan datos de toxicología.
Advertencia
De acuerdo con la Tarjeta Internacional de Seguridad Química del Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional sobre el benzoato de sodio, respirar benzoato de sodio puede causar síntomas respiratorios, como tos. El contacto con los ojos puede provocar enrojecimiento y el contacto con la piel puede provocar una erupción reversible. Además, la ingestión de benzoato de sodio puede causar náuseas, vómitos y dolor abdominal. Debido a estas preocupaciones, utilice medidas preventivas, como proteger la piel y los ojos y evitar la inhalación de polvo.
Efectos ambientales
No se espera que el benzoato de sodio persista o se bioacumule en el medio ambiente y, según la EPA, se considera un "pesticida de mínimo riesgo". Por lo tanto, podría considerarse bastante ecológico.
Notas
Más de un millón de libras de benzoato de sodio se producen anualmente solo en los Estados Unidos según Scorecard.
Alternativas
El benzoato de sodio es una sustancia química muy utilizada que es difícil de evitar, pero hay están productos que no contienen este conservante sintético. En su lugar, utilizan conservantes naturales extraídos de plantas, como el romero, el tomillo y la camellia sinensis (la planta de la que se elabora el té verde). Los conservantes extraídos de otras fuentes naturales, como microorganismos y animales, son otra posibilidad, como señaló Food Safety Watch. Entonces, si desea eliminar su exposición a este químico producido por el hombre, definitivamente existen alternativas más ecológicas.
