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Deshierbar es probablemente lo que menos le gusta hacer en sus huertos, pero debe hacerse. El mulching es una forma de cortar las malas hierbas, y el mulching con paja es una técnica popular porque mantiene limpias las plantas y los vegetales y atrae insectos beneficiosos. Esto le ahorrará mucho tiempo y esfuerzo en el deshierbe, pero también desperdiciará una buena cantidad de espacio de cultivo potencial. Para aprovechar cada centímetro de su jardín, intente cultivar una cubierta vegetal comestible.
En realidad, esto es solo una extensión de los cultivos intercalados. Con el cultivo intercalado, coloca las plantas de crecimiento más rápido cerca de las verduras que madurarán mucho más tarde en la temporada, como sembrar espinacas debajo de las plantas de tomate. Muchos cultivos rápidos, como la lechuga, también se pueden utilizar como cultivos de cobertura. Sin embargo, tendrás que seguir sembrando mientras cosechas o te quedarás con el suelo desnudo nuevamente.
En lugar de una solución temporal, los huertos se pueden cubrir con plantas de temporada larga o incluso con plantas perennes no agresivas. Si bien habrá cierta competencia por el agua y los nutrientes cada vez que se cultiven dos plantas en las proximidades, esto no debería ser un problema si tiene un suelo bueno y rico y se está asegurando de que su huerto reciba agua con regularidad. Obtenga más información sobre varias plantas comestibles que puede usar como cubiertas del suelo.
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Fresas
Muchos jardineros con espacio limitado tienen un problema sobre dónde plantar un lecho de fresas. ¿Qué tal debajo de una hilera de berenjenas? Todavía recibirán mucho sol allí abajo, e incluso ayudarán a mantener las berenjenas apoyadas y erguidas cuando estén cargadas de frutas. Esto también resuelve el problema de adelgazar las plantas en su lecho de fresas, ya que tendrá que quitar algunas el próximo año para plantar una nueva verdura, como la col rizada, en la fila.
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Capuchinas
Nunca hay suficientes flores en el huerto. Las flores hacen más que adornar el jardín: atraen más insectos polinizadores, lo cual es crucial en un huerto productivo. Las capuchinas son una vista común en muchos jardines comestibles y su naturaleza flácida y arrastrada las convierte en una excelente opción como cobertura del suelo. Además, son comestibles, por lo que una vez más obtendrá dos cosechas en el espacio de una. Incluso puedes hacer alcaparras del pobre hombre a partir de las semillas.
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Orégano
De todas las hierbas rastreras, el orégano es probablemente la más fácil de controlar. Sí, se propaga, pero es muy indulgente con que le molesten las raíces. El orégano necesita mucho sol y prefiere un suelo bien drenado, por lo que funcionaría mejor debajo de plantas como los pimientos que no les darían sombra y que no necesitan agua excesiva mientras fructifican. Cortar regularmente el orégano para usar en la cocina mantendrá las plantas tupidas y bajas. Una vez que las plantas de orégano florezcan, espere verlas cubiertas de abejas zumbantes.
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Calabaza, melón y pepinos
Esta es una obviedad si alguna vez has oído hablar de la tradición indígena de las Tres Hermanas, donde se intercalan maíz, calabaza y frijoles. El maíz sirve como enrejado, los frijoles agregan nitrógeno al suelo y la calabaza sirve como cobertura del suelo. Cualquier vegetal que crezca como una enredadera, pero que no trepe ni se adhiera por sí solo, puede dejarse tirado en el suelo y servir de cobertura.
Una vez más, los jardineros con problemas de espacio tienden a alejarse de este enfoque, porque utiliza demasiados bienes inmuebles valiosos. Pero si los deja esparcirse debajo de los tomates o alrededor de las coles de Bruselas, no perderá mucho. Esto puede ser un poco complicado con enredaderas realmente entusiastas, por lo que su mejor opción sería quedarse con pepinos o melones que tienen hojas más pequeñas y enredaderas más cortas. No quiere que se esparzan tanto que no pueda alcanzar las otras verduras para cosecharlas. Y deberá asegurarse de que no intenten trepar por sus tomates, sofocarlos o tirarlos hacia abajo.
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sabio
La salvia no es una gran opción para todos los climas, pero en climas más fríos donde su altura y extensión se mantienen bajo control durante los inviernos fríos, funcionaría bien. Tiende a crecer a una altura baja de 20 a 30 cm y se extiende de 30 a 45 cm. Dado que las ramas crecen algo horizontalmente, darán sombra al suelo y lo mantendrán fresco. También hacen un trabajo decente al suprimir las malas hierbas. Son perennes y de hoja perenne, por lo que es posible que deba hacer un adelgazamiento en los próximos años. Pero la salvia tiende a ser una planta perenne de corta duración y muy susceptible de ser trasplantada.
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Orégano griego. Sitio web de extensión de la Universidad de Illinois
