No hay nada tan satisfactorio como el crujido de un pepino fresco y fresco en un caluroso día de verano. Los pepinos son como el aire acondicionado del mundo vegetal; simplemente no puedes pasar un caluroso verano sureño sin ellos. Son buenos para bocadillos, ensaladas e incluso para el cuidado de la piel. Los pepinos incluso pueden mejorar el agua. Y cuando el verano llega a su fin, puedes encurtir el resto de la cosecha para disfrutar todo el año.
Dado que los pepinos se consumen a diario, es importante asegurarse de que todos sean orgánicos. La lista de la docena sucia presenta pepinos nuevamente este año, y no querrá consumir tanta verdura que pueda estar contaminada con pesticidas y residuos.
Aunque los pepinos pueden tener problemas con las plagas, son bastante simples de convertir en una gran cosecha. A continuación, le mostramos cómo comenzar a cultivar pepinos a partir de semillas para su jardín este año.
Cómo cultivar pepinos
Dado que necesitan temperaturas más cálidas, las semillas de pepino se pueden cultivar al aire libre cuando el suelo se haya calentado a alrededor de 70 grados. Esté atento a que sus melones y otras plantas de la familia de las calabazas ya hayan brotado, luego siembre semillas de pepino. Si necesita alargar su temporada de crecimiento, plante en el interior unas semanas antes de este tiempo para trasplantar los brotes en crecimiento. ¡Solo asegúrese de que el suelo esté tibio y que no haya posibilidad de heladas!
Los pepinos se plantan tradicionalmente en hileras o en montículos, y se les permite esparcirse por el suelo. Como miembro de la familia de las calabazas y las calabazas, las plantas de pepino pueden ocupar bastante espacio. Para obtener resultados más intensos, o simplemente para un atractivo estético adicional, puede entrenar a los pepinos para que trepen una cerca o un enrejado. ¡Puede colocar un enrejado en un recipiente más grande y convertir pepinos en expansión en una planta en maceta contenida!
Plante las semillas a media pulgada en el suelo y a una distancia de 6 a 10 pulgadas, luego adelgace a una distancia de entre uno y medio y dos pies; los pepinos enrejados deben estar a dos pies de distancia. Riegue con frecuencia, aumentando aún más a medida que la fruta comienza a formarse. Los pepinos contienen un 90 por ciento de agua, por lo que es muy importante mantenerlos bien regados.
Coseche los pepinos cuando sean más pequeños. Dejarlos crecer demasiado afectará el sabor y la calidad. Además, si solo un pepino crece lo suficiente como para que las semillas maduren, toda la planta dejará de producir pepinos. ¡Recójalos con frecuencia para que la planta siga creciendo y la cosecha llegue!
Plagas y enfermedades del pepino
Como todas las calabazas, los pepinos son propensos a las plagas y enfermedades si no se cuidan con cuidado. La primera línea de defensa es elegir una buena variedad. Los pepinos asiáticos, por ejemplo, son más resistentes a las enfermedades que las variedades más grandes. Straight Eight es resistente al virus del mosaico, una enfermedad común del pepino. Tasty Jade es otra variedad asiática que crece muy bien en espaldera. Plantar semillas demasiado pronto o demasiado juntas puede invitar al virus del mosaico y también a la pudrición del tallo.
El escarabajo del pepino es la plaga más probable de atacar su cultivo. Los nematodos parásitos pueden ayudar a frenarlos, así como simplemente eliminarlos. Se ha demostrado que los tanacetos también disuaden a los escarabajos del pepino.
Rotación de cultivos para el éxito
Una de las principales claves para evitar plagas y enfermedades radica en la rotación de cultivos. Si tiene calabazas que atraen plagas en el mismo lugar temporada tras temporada, serán cada vez más propensas a tener problemas. Intente plantar pepinos después de espinacas o legumbres, y sígalos con una cubierta de tierra fijadora de nitrógeno como el trébol durante el invierno.
La mayoría de los métodos orgánicos de control de plagas giran en torno a la prevención, así que dé a sus pepinos un buen ambiente y probablemente prosperarán.
