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Al plantar un huerto en la primavera, puede plantar semillas o comprar plántulas en su centro de jardinería local. Si bien las semillas son económicas en comparación con el costo de las plántulas de hortalizas, existen otros factores a considerar al tomar una decisión.
El cultivo de hortalizas a partir de semillas puede no ser práctico para plantas de temporada larga en regiones con temporadas de crecimiento cortas. Es por eso que, cuando se trata de plantas de temporada larga como tomates, pimientos y berenjenas, la mayoría de los jardineros compran plántulas o plantas en macetas establecidas del vivero, o comienzan sus semillas en el interior semanas antes del momento de la siembra.
2:46Todo lo que necesita saber sobre cómo iniciar un jardín de semillas comestibles
Cómo elegir entre semillas y trasplantes
La elección entre la siembra directa y el trasplante de plántulas se reduce a tres preguntas básicas:
- ¿Es la verdura fácil de germinar a partir de semillas?
- ¿Es la temporada de crecimiento lo suficientemente larga para que la verdura madure si se planta a partir de semillas?
- ¿El vegetal se trasplanta bien?
Las respuestas a estas tres preguntas determinarán cómo plantarás tu huerto. Hasta cierto punto, sus respuestas dependerán de su clima regional. En los jardines del sur, donde la temporada de crecimiento va de febrero a noviembre, hay mucho tiempo para cultivar tomates y pimientos a partir de semillas, pero en un clima del norte donde la temporada de crecimiento es de solo cinco meses, un jardinero puede quedarse sin tiempo.
El paquete de semillas en sí proporciona una gran cantidad de información para ayudarlo a tomar su decisión:
- Tiempo hasta la madurez. Esto le dirá cuánto tiempo después de que brota la semilla la planta alcanza la madurez. Si el paquete indica que la madurez se alcanza a los 75 días, no obtendrá productos hasta después de ese tiempo.
- Tiempo de siembra. El paquete de semillas le dirá cuándo se deben plantar las semillas en relación con la fecha de la última helada en su área. Incluso puede indicar que las semillas deben iniciarse en el interior, hasta ocho semanas antes de la última helada. Estas son verduras que querrá plantar como plántulas a menos que esté preparado para el desafío de comenzarlas en interiores.
Verduras que generalmente se siembran directamente en el jardín
Los cultivos de raíces y las verduras con raíces principales largas, como las zanahorias, generalmente no se trasplantan bien y deben sembrarse directamente. Algunos cultivos de crecimiento rápido, como los guisantes y la calabaza de verano, no se benefician de comenzar en el interior porque las plantas que se siembran directamente en el jardín se pondrán al día rápidamente con los trasplantes. Aquí hay algunas verduras comunes que normalmente se siembran directamente:
- Frijoles
- Remolacha
- Zanahorias
- Maíz
- Pepinos
- Ajo
- Lechuga
- Melones
- Okra
- Chirivías
- Chícharos
- Calabazas
- Rábanos
- Nabo sueco
- Salsifí
- Calabaza
- Nabos
- Sandía
Vegetales que a menudo se trasplantan como plántulas
Aunque es posible cultivar casi cualquier vegetal a partir de semillas, a menudo se plantan más vegetales de crecimiento lento como plántulas que se han iniciado en el interior. Los siguientes son generalmente más convenientes para trasplantar al jardín como plántulas establecidas:
- Albahaca
- Brócoli
- coles de Bruselas
- Repollo
- col china
- Coliflor
- Apio
- Acelga
- Cebollín
- Hojas de berza
- Berenjena
- Endibia
- Escarola
- Lale
- Colinabo
- Puerros
- Mostaza
- Perejil
- Pimientos
- Tomates
- Calabacín
Verduras que se inician a partir de raíces o bulbos
Luego hay un puñado de verduras que generalmente no se plantan a partir de semillas o plántulas, sino de divisiones de raíces o bulbos:
- Alcachofas: cultivadas por divisiones de raíces.
- Espárragos: plantados a partir de raíces de 1 año.
- Ajo y chalotes: plantados a partir de clavos.
- Rábano picante: plantado a partir de esquejes de raíz
- Cebollas: plantadas de conjuntos
- Patatas: plantadas a partir de patatas de siembra / divisiones
- Ruibarbo: plantado a partir de coronas de raíces.
- Patatas dulces: plantadas de engobe
Cualquiera que sea su elección, siembra directa, arranque de semillas o compra de plántulas, es mejor decidir una estrategia mucho antes del momento de la siembra. Coloque sus plantas en el suelo lo antes posible para que tengan tiempo de aclimatarse al clima cálido y brindarles la temporada de crecimiento más larga posible.
