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Cualquiera que lave los platos a mano sabe que mantener las manos en agua caliente es incómodo. Si tiene la tentación de enfriar la situación usando agua fría, es posible que se sienta más cómodo, pero sus platos no quedarán tan limpios. Hay buenas razones por las que debe usar agua caliente al lavar los platos. No seas un cobarde, compra un par de guantes domésticos de color amarillo brillante para proteger tus manos del agua supercaliente. Te verás genial y tus platos estarán libres de grasa.
Ofrece un poder de limpieza superior
Lavar los platos con agua caliente en realidad elimina la comida y la suciedad de los platos sucios, lo que reduce la cantidad de tiempo que tienes que dedicar a fregar. Como resultado, gasta menos dinero en productos para limpiar platos y saldrá de la cocina más rápido.
Mata bacterias y microorganismos
Se necesita agua caliente para matar eficazmente las bacterias en los platos. Puede parecer que puede exprimir un poco más de uso de una olla llena de agua fría, pero comprometer la exposición de su familia a las bacterias no vale la molestia adicional de abrir una nueva olla con agua caliente.
Corta la grasa
Las temperaturas del agua inferiores a aproximadamente 90 F dejan una película de grasa desagradable en los platos cuando se secan. La capacidad del agua para cortar la grasa se ve gravemente obstaculizada por las temperaturas frías, lo que deja sus platos menos que limpios.
Reduce el tiempo de secado
El agua caliente se seca mucho más rápido en los platos que el agua tibia o fría. En cierto sentido, los platos se secan solos si la temperatura del agua durante el enjuague es alta. Como beneficio adicional, los platos se secan sin manchas ni rayas con agua caliente. Algunas personas intentan conservar agua caliente durante la parte de enjuague del lavado de platos y simplemente secan los platos a mano. Tenga en cuenta que los charcos de agua y los paños de cocina húmedos son un refugio para las bacterias. Es posible que haya realizado un gran esfuerzo para limpiar los platos solo para contaminarlos nuevamente.
Consejos
Si todavía tiene problemas con la temperatura del agua, aquí hay algunos consejos:
- No deje que los alimentos se sequen en platos, ollas y sartenes. Ráspelos y lávelos de inmediato en el agua más tibia que pueda soportar. Pasará mucho menos tiempo con las manos en el agua.
- Llena el fregadero o la cacerola con agua súper caliente y un chorrito de líquido para lavar platos que corta la grasa. Pon los platos en remojo. Cuando el agua se enfríe lo suficiente como para ser tolerable para usted, los platos ya estarán casi libres de grasa y cualquier alimento adherido estará suave.
- Use dos pares de guantes al mismo tiempo para una protección adicional.
- Si el agua está muy caliente, es posible que pueda bajar la temperatura del calentador de agua a una temperatura más razonable.
