¡Ayuda al desarrollo del sitio, compartiendo el artículo con amigos!
Si tuvieras que diferenciar entre la menta verde, la menta piperita y la menta de manzana, ¿podrías? Todas son hierbas útiles y bellamente perfumadas del género Mentha que pueden ser magníficas adiciones a un jardín. Aunque hay más de 600 variedades o cultivares de menta, la menta verde merece una mirada más cercana a por qué es posible que deba darle a esta resistente planta perenne un lugar en su jardín.
La menta verde recibe su nombre de sus hojas, que en comparación con otras mentas, como lo adivinaste, tienen forma de lanza. Su nombre botánico también se toma de su follaje puntiagudo: Mentha Spicata significa menta de “rodamiento de púas”. Es en estas deliciosas hojas puntiagudas donde ocurre la magia.
El químico que afecta el sabor y el aroma en la mayoría de las plantas de menta es el mentol, pero la menta verde en realidad tiene una cantidad mínima de este compuesto en comparación con otras especies y variedades. Lo que distingue a la menta verde es una sustancia química llamada carvona. Este mismo químico se encuentra en los favoritos aromáticos como el eneldo y la alcaravea, y da como resultado un olor y sabor más picante. Combinado con los otros compuestos de la menta verde, le da a la hierba un sabor picante, cítrico y a menta por el que esta hierba es apreciada.
La menta verde ha sido apreciada durante mucho tiempo. La hierba se ha cultivado con fines culinarios y medicinales desde el 1S t siglo EC. Se menciona en la Biblia por ser tan valioso que, junto con otras especias, se usa para pagar impuestos.
Desde el Medio Oriente, se trasladó a Gran Bretaña a través de los soldados romanos, donde disfrutó de mucho éxito en los jardines monásticos y luego en las cabañas a medida que se extendía. En el 14th siglo una persona probablemente bajo un seudónimo, John Gardiner, escribe sobre la menta verde en Feate of Gardening, el trabajo más antiguo conocido sobre horticultura en el idioma inglés. Al mismo tiempo, era un ingrediente común en los primeros tipos de pasta de dientes.
Por el 15th En el siglo XX se sabía que ayudaba con las dolencias estomacales, un uso por el que todavía se conoce en la actualidad. En el mundo actual, puede que no tenga valor monetario, pero es igualmente útil. Desde su uso en cócteles, tés, gelatina de menta y medicinas no tradicionales, hasta velas y aceites, el uso de la planta se ha extendido tanto como en el jardín.
| Nombre botánico | Menta verde |
| Nombre común | Mentha spicata |
| Tipo de planta | Herbácea perenne |
| Tamaño maduro | 18-36 pulgadas |
| Exposición al sol | Full Sun- Sombra parcial |
| Tipo de suelo | Suelo rico, húmedo y bien drenado |
| PH del suelo | Neutral |
| Tiempo de floración | Verano |
| Color de la flor | Lavanda |
| Zonas de resistencia | Zonas 4 - 10, EE. UU. |
| Área nativa | Europa y Asia |
| Toxicidad | No tóxico |
Cuidado de la menta verde
Cultivar menta verde no es difícil. De hecho, tarde o temprano, si plantas tu hierbabuena en el lugar equivocado, te preguntarás cómo evito que la menta crezca. Lo más importante a considerar al plantar la mayoría de los tipos de menta es colocarla en un lugar que no invada otras plantas de su jardín.
La menta se propaga mediante rizomas y estolones. Este crecimiento hace que la planta sea un excelente candidato para un jardín en macetas, pero si elige plantar en una cama o en el suelo, debe espaciarse cuidadosamente para permitir que se extienda. Una distancia de tres pies es una buena regla para la menta verde, ya que le dará tiempo a su planta para que madure a una altura suficiente para cosechar.
Es mejor cosechar antes de que la planta florezca, ya que el sabor se concentrará en las hojas. Si cosechas constantemente, puedes obtener numerosos lances de hojas a lo largo de la temporada y luego puedes secar la menta para usarla durante todo el año.
Luz
Las mentas prefieren pleno sol a sombra parcial. La menta verde también se puede cultivar en interiores bajo una luz de crecimiento o en un alféizar brillante.
Tierra
Las mentas prefieren un suelo rico, húmedo y bien drenado. Si está en macetas, use una rica mezcla orgánica sin tierra.
Agua
Riegue con regularidad, teniendo cuidado de no regar en exceso. Deje que la tierra se seque casi entre riegos y luego sumérjala bien.
Temperatura y humedad
La menta verde prospera en las zonas 4a a 11 del USDA y no tolera el frío. Le va bien en interiores en una ventana o bajo una luz de crecimiento.
Fertilizante
No es necesario fertilizar, la menta verde crece bien por sí sola. Pero agregar algunos nutrientes adicionales después de la cosecha rejuvenecerá para otro lance.
¿Es la menta verde tóxica?
La menta verde no es tóxica y tiene muchos usos culinarios y medicinales. La carvona que se encuentra en esta hierba es excelente para repeler mosquitos y otras molestias, sin dejar de ser un gran polinizador.
Propagación de menta verde
Tanto las plantas como las semillas están disponibles y son igualmente fáciles de cultivar. Por supuesto, las semillas requieren más esfuerzo, pero son más rentables.
La menta también crece fácilmente a partir de esquejes tomados a principios de la primavera utilizando la hormona de enraizamiento.
Cultivo de menta verde a partir de semillas
Si elige comenzar desde la semilla, comience el proceso en el interior de ocho a diez semanas antes de la última helada. En interior, las semillas germinarán en unas dos semanas. Mantenga la tierra húmeda hasta que haya germinación y luego rocíe diariamente, pero tenga cuidado de no saturar la tierra. Tener un abanico junto a las plántulas es una buena idea para fortalecerlas. También puede sembrar directamente al aire libre en un suelo húmedo y parcialmente sombreado.
Identificación de la menta verde
Con cuidado, la menta verde se puede distinguir de sus parientes cercanos. Menta de manzana Mentha suaveolens, es fácil de identificar. Tiene hojas suavemente redondeadas, y sus tallos y hojas están cubiertos de finos pelos esponjosos llamados tricomas. Las flores de la menta manzana son blancas o rosa claro, y el sabor es menos mentolado y casi afrutado.
Chocolate con menta, Mentha x piperita "Chocolate", tiene hojas de color verde oscuro, crece muy rápido y tiene ricos tallos de color marrón rojizo. El olor y el sabor recuerdan al licor de chocolate con menta.
Menta lavanda Mentha x piperita 'Lavanda', es tan ornamental como aromático. Esta belleza tiene grandes flores de color púrpura y puede alcanzar alturas de 36 pulgadas. También hay una versión complicada de menta verde conocida como menta de hoja rizada., Mentha spicata 'crispa'. Esta menta de crecimiento alto tiene todos los rasgos de la menta verde pero con hojas muy rizadas.
