✅ Cómo cultivar arándanos

Tabla de contenido

Cómo plantar arándanos
Cuidado de las plantas
Variedades de arándanos
Cosecha
Poda
Propagar arándanos
Plagas y enfermedades comunes
Cómo cultivar arándanos en macetas

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Los arándanos incluyen varias especies de arbustos florecientes y fructíferos dentro del Vaccinium género, todos nativos de América del Norte. Los arbustos de arándanos tienen hojas puntiagudas y alargadas que son correosas al tacto, que se tornan de un rojo brillante en el otoño. Las flores aparecen en racimos de flores pequeñas, blancas y en forma de campana a fines de la primavera, lo que da lugar a bayas deliciosamente comestibles que maduran de verde a un azul púrpura intenso. Familiares dentro del Vaccinium los géneros incluyen el arándano, el arándano, el arándano y el arándano rojo.

Los arándanos cultivados se están mejorando continuamente para obtener mayores rendimientos, tolerancia al calor y al frío y una mejor resistencia a las plagas. Aún así, algunas personas prefieren los arándanos que crecen silvestres en bosques y campos. Las bayas silvestres son más pequeñas y te llevará un tiempo recoger lo suficiente para un pastel, pero muchas personas las encuentran más dulces para comer.

Los arándanos se plantan mejor a principios de la primavera. Tenga paciencia: las plantas de tres años pueden producir una pequeña cosecha, pero una cosecha significativa puede tardar hasta seis años.

Nombre botánico	Vaccinium spp.
Nombre común	Arándanos
Tipo de planta	Arbusto fructífero de hoja caduca
Tamaño	1 a 6 pies (depende de la variedad)
Exposición al sol	Pleno sol
Tipo de suelo	Rica, bien drenante; alto contenido de materia orgánica
PH del suelo	Ácido (4.0 a 5.2)
Zonas de resistencia	3 a 10 (varía según la especie)
Área nativa	América del norte
Toxicidad	Ninguno

Cómo plantar arándanos

Al seleccionar arbustos de arándanos, la mejor opción son las plantas de raíz desnuda que tengan entre 2 y 3 años. Las plantas más viejas sufren un mayor impacto de trasplante y aún tardarán algunos años en comenzar a producir grandes cosechas. Puede mezclar un poco de turba en su hoyo de plantación para mantener la tierra suelta, ácida y con buen drenaje.

Los arándanos son autofértiles, pero para una mejor polinización, plante más de un cultivar. Las plantas de arándanos deben estar espaciadas en una fila de 4 a 5 pies de distancia; las hileras adyacentes deben estar espaciadas de 9 a 10 pies, lo que proporcionará suficiente espacio para la cosecha. Para las plantas de raíz desnuda, extienda las raíces en un hoyo preparado, luego cúbralas con tierra enmendada con material orgánico. Para los arbustos cultivados en contenedores, plántelos aproximadamente 1 pulgada más profundo de lo que estaban en la maceta del vivero.

Cubra con mantillo después de plantar. Las astillas de madera de hoja perenne, como el pino o el cedro, el aserrín y las agujas de pino ayudarán a mantener la tierra acidificada.

Cuidado de las plantas

Luz

Las plantas de arándanos necesitan pleno sol para crecer y fructificar bien, y para evitar enfermedades comunes.

Tierra

A los arándanos les gusta el suelo muy ácido, con un pH del suelo en el rango de 4.0 a 5.2. También les gusta el suelo rico en materia orgánica. Si su jardín tiene un suelo arcilloso pesado, a los arándanos les irá mejor en camas elevadas. El suelo arenoso es preferible al suelo arcilloso y denso.

Para obtener el pH del suelo adecuado para el cultivo de arándanos, es mejor enmendar el suelo la temporada anterior a la intención de plantar. Se puede mezclar azufre de jardín o azufre de aluminio en las 6 pulgadas superiores de suelo para reducir el pH según sea necesario. Si hace analizar su suelo en un centro de jardinería o en su oficina de extensión local, ellos podrán decirle cuánto azufre necesitará. Es aconsejable volver a analizar su suelo antes de plantar, para asegurarse de haber logrado los resultados que buscaba. Continúe modificando y ajustando el suelo periódicamente, ya que el suelo tiende a volver a su pH original.

Agua

Asegúrese de que las plantas reciban un riego profundo al menos una vez por semana. Los arándanos tienen raíces poco profundas y necesitan al menos un par de pulgadas de agua cada semana, más durante los períodos secos.

Temperatura y humedad

Las necesidades de temperatura de los arbustos de arándanos varían según la especie. Los tipos tradicionales de arbustos altos prefieren el aire húmedo y un clima de invierno frío, pero los tipos criados para los jardines del sur no toleran las temperaturas heladas. La mayoría de los tipos prefieren un lugar bastante protegido, protegido de los fuertes vientos.

Fertilizante

No fertilice sus arándanos en su primer año. Las raíces son sensibles a la sal hasta que las plantas se establezcan. El sulfato de amonio se usa generalmente como fertilizante para los arándanos, a diferencia del azufre de aluminio que se usa para reducir el pH. Pero puede usar cualquier fertilizante para plantas amantes de los ácidos, incluidos los alimentos de arándanos y azaleas.

No es raro que las hojas de los arándanos comiencen a amarillear o se vean cloróticas. Aunque esto suele ser un signo de deficiencia de hierro, probablemente no sea causado por la falta de hierro en el suelo. Lo más probable es que este síntoma le indique que el pH del suelo es demasiado alto y que las plantas de arándanos no pueden acceder al hierro que ya está allí. Si ve que el color amarillento está progresando, haga que se analice el pH de su suelo y haga ajustes.

Variedades de arándanos

Hay cuatro tipos principales de arándanos que se cultivan en huertos familiares. Los fitomejoradores siguen mejorando el vigor y la resistencia a las enfermedades de los árboles frutales, por lo que es difícil recomendar variedades sin actualizarlas cada temporada. Las variedades mencionadas aquí son antiguas favoritas. Consulte con su oficina local de Extensión Cooperativa para conocer las recomendaciones más recientes para su área.

Para climas más fríos del norte, estas son las principales variedades:

Highbush (Vaccinium corymbosum) es un arbusto de 6 pies resistente desde la Zona 4 a la Zona 7. Este es el tipo de arándano más común y más productivo. Las variedades buenas para los inviernos fríos incluyen "Bluecrop", "Blueray", "Herbert", "Jersey" y "Meader". Los tipos conocidos por las bayas grandes incluyen "Berkeley", "Bluecrop", "Blueray", "Coville", "Darrow" y "Herbert". También hay una variedad que produce arándanos rosas, 'Pink Lemonade'.
Lowbush (Vaccinium angustifolium) son arbustos muy adecuados para los climas más fríos, tan al norte como la zona 3. Tienen un hábito de crecimiento muy diferente, crecen solo 1 pie más o menos y se extienden de manera progresiva. Originaria del noreste de EE. UU. Y el sur de Canadá, las bayas tienen una cubierta cerosa que hace que la fruta se vea grisácea. Estos a veces se consideran arándanos "silvestres" y no hay muchos cultivares con nombre disponibles.
Arándanos medio altos son desarrollos genéticos recientes, incluidas variedades desarrolladas mediante el cruce de especies de arbustos altos y arbustos bajos. La mayoría de estos se desarrollaron en Minnesota y Michigan y crecen de 18 a 48 pulgadas de alto. Los cultivares populares incluyen 'North Country', 'Northblue' y 'Northland'. Las bayas son típicamente un poco menos dulces que los arándanos highbush, pero funcionan bien en pasteles, mermeladas y mermeladas y conservas.

Para climas más cálidos del sur, considere estas opciones más populares:

RabbiteyeVaccinium virgatum), fue categorizado previamente como Vaccinium ashei. Es cultivado principalmente en el sureste de EE. UU. Con un crecimiento de hasta 15 pies de altura, se requieren dos o más variedades para polinizar correctamente. Las variedades recomendadas incluyen "Powderblue", "Woodard" y "Brightwell". 'Delite' es otra buena variedad tardía. Los arándanos Rabbiteye son buenas opciones para jardines en las zonas 7 a 9.
Highbush del sur (híbridos de V. virgatum, V. corymbosum, o V. darrowii) se considera algo difícil de cultivar, pero varios cultivares son populares para los jardines del sur, incluidos "Emerald", "Windsor" y "Springhigh". Estos son arbustos más cortos, de 3 a 6 pies de altura con una extensión de 4 a 5 pies. Se cultivan en las zonas 7 a 10.

Cosecha

La mayoría de las plantas de arándanos comenzarán a producir una pequeña cosecha en su tercer año, pero no comenzarán a producir completamente hasta aproximadamente su sexto año. Los arbustos de arándanos maduros producen alrededor de ocho litros de bayas por arbusto. Es posible extender su cosecha de arándanos plantando variedades tempranas, medias y tardías, en lugar de una sola variedad.

La única forma confiable de saber si los arándanos están listos para cosechar es probando uno o dos. Los arándanos son los más dulces si se les permite permanecer en la planta al menos una semana después de volverse azules.

Poda

Al igual que con todas las bayas y frutas, los arándanos seguirán produciendo su mejor rendimiento si se podan para mantenimiento. En los primeros dos años, elimine las flores que aparezcan. Sus plantas se harán más grandes y vigorosas debido a esto. Las bayas se producen en las ramas en su segundo año de crecimiento, por lo que es importante renovar constantemente el arbusto de arándanos.

Puede dejar las flores durante el tercer año. No obtendrá muchas bayas, pero no es necesario podar hasta el cuarto año.

A partir del cuarto año, pode los arbustos de arándanos a principios de la primavera, mientras aún estén inactivos. Pode las ramas muertas o heridas, las ramas que se cruzan y las ramas débiles y delgadas. El objetivo es abrir el arbusto para que la luz pueda llegar a las bayas en medio del arbusto.

La poda de mantenimiento en los años siguientes tiene como objetivo adelgazar las ramas más viejas para fomentar un nuevo crecimiento. Corte las ramas más viejas y gruesas hasta casi el nivel del suelo y pode las ramas que se hayan alargado demasiado o que estén adelgazando demasiado. Las ramas más viejas se verán grises; las ramas más nuevas tendrán un tinte más rojizo.

Las bayas se forman en los espolones fructíferos de las ramas laterales. Los botones florales serán más grandes, más regordetes y redondos que los botones de las hojas puntiagudas.

Propagar arándanos

Como muchos arbustos leñosos, los arándanos se pueden propagar tomando esquejes de madera blanda y enraizándolos. A principios de la primavera, elija un brote sano y corte las últimas 5 pulgadas de crecimiento de la punta del tallo. Retire todas las hojas, excepto las dos o tres superiores, y plante el esqueje inmediatamente en un medio de cultivo húmedo. Cultívela en un lugar protegido hasta que el esqueje desarrolle una buena red de raíces.

También es posible propagar los arándanos plantando semillas que se encuentran dentro de las bayas o trasplantando chupones que aparecen en la base del arbusto.

Plagas y enfermedades comunes

Con mucho, el mayor problema del cultivo de arándanos es mantener alejadas a las aves. La red puede tener éxito si tiene solo unos pocos arbustos, pero si tiene un gran jardín de arándanos, considere usar un disuasivo de aves que envíe una llamada de pájaro en peligro, que repelerá a las aves.

Los insectos a los que debe estar atento incluyen: barrenador de la punta del arándano, gusano del fruto de la cereza, gusano del fruto del arándano y curculio de ciruela. Si se trata de plagas comunes en su área, consulte con su extensión local para conocer los disuasivos y tratamientos prescritos.

Existen algunas enfermedades fúngicas que pueden afectar a los arándanos, como el mildiú polvoroso y las enfermedades de las manchas foliares. Su mejor defensa es plantar variedades genéticamente resistentes. También ayuda a que sus plantas tengan suficiente espacio para una buena circulación del aire, plante a pleno sol, limpie los escombros caídos y reemplace el mantillo anualmente, para que las esporas no puedan pasar el invierno en el área. Si experimenta problemas, es posible que deba usar un fungicida etiquetado para uso en plantas comestibles.

Algunas otras enfermedades comunes de los arándanos a tener en cuenta incluyen:

Antracnosis: Esta enfermedad fúngica se propaga rápidamente en climas húmedos. Los síntomas son racimos de esporas de color rosa brillante en las bayas en desarrollo.
Botrytis: Otro hongo que prospera en condiciones de humedad, la botrytis hará que la fruta se marchite y se pudra.
Cancro: Fusicoccom (Godronia): Esta enfermedad comienza en la parte inferior de los bastones. Notarás pequeñas manchas rojizas que se agrandarán hasta convertirse en una diana. Si no se tratan, eventualmente rodearán y ceñirán el bastón, lo que hará que muera.
Baya de momia: Esta es una de las enfermedades más graves que afectan a los arándanos. La baya de la momia es causada por un hongo. Los primeros signos de infestación son el ennegrecimiento de los racimos de flores, que eventualmente mueren. Debido a que es un hongo, las esporas pueden permanecer e infectar las flores restantes. La fruta resultante se vuelve bronceada y dura, pareciendo bayas momificadas.
Las plagas de las ramitasPhomopsis): El tizón de la ramita puede comenzar a lucir muy similar al cancro. A medida que avanza el tizón de las ramitas, también puede afectar la copa, las ramas más pequeñas y las ramitas, además de causar manchas en las hojas.