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Independientemente de dónde coma, la etiqueta adecuada en la mesa es importante. Incluso cuando solo tú y tu familia cenan juntos, quieres dar el ejemplo a tus hijos.
Comer fuera
Aunque salir a cenar se ha vuelto más informal, todavía no es aceptable hablar con la boca llena de comida, mecer la mesa con los codos o interferir con las experiencias de otros comensales mostrando una etiqueta inadecuada. Es importante seguir ciertas pautas de modales tanto en entornos formales como en restaurantes de comida rápida.
Aprenda los conceptos básicos de los modales en la mesa
Los modales en la mesa son importantes tanto en situaciones profesionales como sociales, por lo que es una buena idea conocer algunos conceptos básicos. Puede haber algunas ligeras variaciones, dependiendo de su región y de lo que sea aceptable localmente. Entonces, si está en una cena, preste mucha atención al anfitrión o anfitriona y siga las señales de ellos.
Ya sea que nadie te haya enseñado la etiqueta en la cena o que hayas olvidado lo que aprendiste, aquí tienes algunos consejos para demostrar que sabes cómo comportarte en la mesa. Usar la etiqueta adecuada en la mesa también te ayudará social y profesionalmente en un restaurante o en la casa de alguien.
Antes de la cena
Si está invitado a cenar con alguien, siempre es una buena idea responder, incluso si no se solicita una confirmación de asistencia. Esto ayuda con la planificación. No preguntes si puedes traer invitados adicionales si la invitación no hace la oferta. Sin embargo, si invitan a su familia a cenar en casa de alguien, está bien preguntar si sus hijos están incluidos. Si es así, asegúrese de que sus hijos conozcan los buenos modales antes de irse.
Regalo
Cuando esté cenando en la casa de un amigo, es una buena idea traer un regalo de anfitrión o anfitriona. No espere que su regalo se use durante la comida. La mayoría de las cenas tienen elementos de menú cuidadosamente planificados y es posible que su regalo no vaya con la comida.
Empezando
Algunas cenas son formales y tienen tarjetas de lugar donde el anfitrión o la anfitriona quiere que te sientes. Si no es así, pregunte si hay preferencias de asientos. Espere hasta que el anfitrión se siente antes que usted. En algunas culturas, se dirá una bendición. Incluso si no sigue las creencias de la oración, muestre respeto y guarde silencio. Si el anfitrión ofrece un brindis, levante su copa. No es necesario "tintinear" el vaso de otra persona.
Servilleta
Tan pronto como se siente, gire hacia su anfitrión o anfitriona y observe cuándo comenzar. Una vez que el anfitrión desdobla su servilleta, debes quitar la servilleta de la mesa o plato y colocarla en tu regazo. Si sale a cenar, debe colocar la servilleta en su regazo inmediatamente después de sentarse.
Mantenga su servilleta en su regazo hasta que termine de comer. Si debe levantarse en cualquier momento durante la comida y planea regresar, coloque la servilleta a cada lado de su plato. Una vez que haya terminado, coloque su servilleta en la mesa a la izquierda de su plato.
Cuando comer
Si está comiendo fuera, debe esperar hasta que todos los miembros de su grupo hayan sido atendidos antes de recoger su tenedor. En una cena privada, observe al anfitrión o anfitriona y recoja su tenedor cuando lo haga. Sin embargo, si está en un buffet, puede comenzar cuando haya otros sentados en su mesa.
Cubiertos
Uno de los problemas más comunes para confundir a los comensales de hoy es qué utensilio usar para cada plato. Una regla general típica es comenzar con el utensilio que está más alejado de su plato y avanzar hacia el centro de su lugar.
Si ve al anfitrión o la anfitriona haciendo algo diferente, puede seguir su ejemplo. Lo importante es permanecer lo más discreto posible. No querrás llamar la atención negativa sobre ti mismo.
Comida
Para las cenas en las que se sirve comida en la mesa, los platos deben pasarse en sentido antihorario. Nunca extienda la mano por encima de la mesa para buscar nada. En su lugar, pida que le pasen los condimentos a la persona más cercana al producto. La sal y la pimienta deben pasarse juntas. Utilice siempre utensilios para servir y no los suyos para levantar la comida del plato para servir.
Comiendo
Los modales en la mesa se diseñaron para evitar que las personas devoraran la comida como animales, así que apréndalos antes de comer con otros. Una de las cosas más importantes a tener en cuenta es que nunca debes llamar la atención sobre ti mismo rompiendo descaradamente las reglas establecidas por la sociedad.
Aquí hay algunas reglas esenciales de etiqueta para cenar que debe seguir:
- Apague su teléfono celular antes de sentarse. Es de mala educación hablar por teléfono o enviar mensajes de texto en compañía de otras personas.
- Nunca hables cuando tengas comida en la boca. Eso es asqueroso. Incluso si alguien te hace una pregunta, espera hasta que tragues saliva antes de responder.
- Pruebe su comida antes de agregar sal, pimienta u otro condimento. Hacer lo contrario puede ser un insulto para el anfitrión o la anfitriona. Si está cenando con un posible empleador, la persona puede percibirlo como alguien que actúa sin conocer los hechos.
- No corte toda la comida antes de empezar a comer. Corta uno o dos bocados a la vez.
- Nunca sople su comida. Si está caliente, espere unos minutos a que se enfríe. Quita la sopa de ti.
- Algunos alimentos deben comerse con los dedos. Siga el ejemplo del anfitrión o la anfitriona.
- Si está bebiendo de un vaso con tallo, sujételo por el tallo.
- Parte el pan en trozos pequeños y engrasa solo un bocado a la vez.
- Pruebe al menos uno o dos bocados de todo en su plato, a menos que sea alérgico a él.
- Felicite a la anfitriona si le gusta la comida, pero no exprese su opinión si no es así.
- Use sus utensilios para comer, no para hacer gestos.
- Mantén tus codos fuera de la mesa. Descanse la mano que no está usando en su regazo.
- Come despacio y mantén el ritmo para terminar a la misma hora aproximada que el anfitrión o la anfitriona.
- Evite eructar o hacer otros sonidos groseros en la mesa.
- Si derramas algo en un restaurante, haz una señal a uno de los meseros para que te ayude. Si derramas algo en una cena privada en la casa de alguien, recógelo y seca el derrame. Ofrézcase a que lo limpien profesionalmente si es necesario.
- Cuando termine de comer, deje sus cubiertos en su plato o en su tazón.
- Nunca use un palillo de dientes o hilo dental en la mesa.
- Puede volver a aplicar su lápiz labial, pero no refresque el resto de su maquillaje en la mesa.
Despues de comer
Después de terminar de comer, doble parcialmente la servilleta y colóquela a la izquierda de su plato. Espere hasta que el anfitrión o la anfitriona señalen que la comida ha terminado y luego puede ponerse de pie. Una vez terminada la comida, no comas y corras. Si no hay nada planeado después de la cena, quédese aproximadamente una hora antes de despedirse del anfitrión y agradecerle por la cena. Si el evento es informal, puede ofrecerse a ayudar a limpiar.
Mas tarde
Siempre envíe al anfitrión o anfitriona una nota o tarjeta de agradecimiento por correo, y no espere más de uno o dos días después del evento. Diríjase al anfitrión o anfitriona, agradézcale por la deliciosa cena y agregue otro comentario breve y positivo para mostrar su agradecimiento. Su nota puede ser breve pero sincera.
