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Una fruta favorita en casi todas las culturas y cocinas, las fresas son amadas por su sabor dulce y jugoso y su apariencia roja regordeta. Y aunque muchas personas cocinan con ellos (y los comen) con regularidad, pocos realmente han considerado cultivarlos ellos mismos. Buenas noticias: es relativamente fácil y económico cultivar fresas a partir de semillas. Las plantas, originarias de América del Norte, en realidad no son tan exigentes con el lugar donde crecen, siempre que puedas satisfacer sus necesidades básicas. Tenga en cuenta que cultivar fresas a partir de semillas es un proceso; según su ubicación y la duración de su temporada de crecimiento, es posible que sus plantas no den frutos reales hasta el año siguiente. Aún así, con el cuidado y la paciencia adecuados, eventualmente obtendrá los beneficios, sabiendo que atendió a las deliciosas bayas desde sus inicios.
Cuándo comenzar con las fresas
Debido a que las fresas son perennes, las plantas volverán cada año. Por lo tanto, tomarse el tiempo para darles un buen comienzo valdrá la pena a largo plazo.
Las fresas desnudas se pueden plantar en cualquier momento. Pero cuando empiece las fresas a partir de semillas, querrá mantenerlas en el interior a principios de la primavera para ayudarlas hasta que pase la última helada. Simplemente presione las semillas en un medio húmedo para macetas en bandejas de inicio de semillas y deje varias semanas para que germinen.
Uno de los principales beneficios de cultivar fresas a partir de semillas es que puede plantar varias variedades diferentes de su elección, siempre que puedan crecer en su clima. Pero un inconveniente es que probablemente no obtendrá una buena cosecha de fruta durante un año después de la siembra. Este es ciertamente un caso en el que las cosas buenas les llegan a los que esperan.
Localización
Las plantas de fresa pueden ir a casi cualquier lugar. Desde plantas en macetas de interior hasta parcelas al aire libre y áreas interplantadas que necesitan cobertura del suelo, las fresas no son exigentes. Tampoco tienen raíces muy profundas. Entonces, si puede encontrar un lugar para un contenedor de cualquier tipo o designar una sección del jardín, probablemente pueda poner fresas allí.
Algunas opciones de sitios de plantación incluyen:
- Contenedores
- Macetas colgantes
- Camas de jardín elevadas
La mayoría de las variedades de plantas de fresa funcionan mejor con mucho sol, así que asegúrese de que su lugar de cultivo reciba al menos de seis a ocho horas de sol directo por día. Además, asegúrese de haber seleccionado variedades que sean resistentes a su región y verifique sus requisitos de cuidado porque no todas las variedades se pueden plantar en las mismas condiciones de cultivo.
Cuidando fresas
Las fresas pueden ser productoras eternas, lo que significa que proporcionan fruta para cosechar durante toda la temporada. O pueden ser fructíferos en verano, teniendo una gran época de cosecha.
Para fomentar el mejor crecimiento de sus plantas, proporcione un suelo bien drenado alimentado con abono orgánico o fertilizante. Además, agregar una capa de mantillo alrededor de sus plantas puede ayudar a bloquear las malezas que competirían con sus fresas. Arranque las malas hierbas tan pronto como las detecte y pode las hojas amarillentas o oscuras de las plantas de fresa. Esto ayuda a que la planta lleve tanta humedad y nutrientes a las hojas y frutos sanos como sea posible, lo que le brinda una mejor cosecha.
Muchos jardineros pellizcan las primeras flores de sus plantas de fresa para ayudar a dirigir el crecimiento temprano hacia hojas tupidas. Una planta de fresa madura probablemente no tendrá más de 6 a 12 pulgadas de alto. Las fresas se siembran mejor a una distancia de 30 cm (12 pulgadas) de distancia, y si está usando contenedores, basta con unas pocas plantas en una maceta.
Además, asegúrese de alimentar sus plantas con abono o té de abono después de plantar y cosechar, así como en el otoño. Puede cortar considerablemente las plantas al final de la temporada para fomentar un nuevo crecimiento para la próxima primavera.
Cosecha
Tan pronto como las fresas se pongan rojas (o blancas si esa es la variedad que tienes), puedes cosecharlas. Si se han alargado un poco y están suaves y blandas, seguirán siendo excelentes en mermeladas y otras recetas de frutas cocidas. Y si los pájaros te están ganando para la cosecha, considera arrojar redes para pájaros sobre tus plantas.
Si cuidas las fresas con cuidado cada temporada, podrás obtener varios años de vida de tus plantas.
