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No hay duda de que una taza de café recién hecho y humeante encabeza la lista de placeres simples de la vida. Pero si bien se pone mucho énfasis en el tipo de café y la cafetera, la verdadera magia está en los granos o, más específicamente, cuando los muelas.
Claro, es más fácil comprar granos que ya están molidos, pero cuando los muele usted mismo justo antes de usarlos, realmente eleva la experiencia de buena a mágica. Si bien puede parecer que moler sus propios granos cada vez que quiera hacer una taza de café es una molestia adicional, los mejores molinillos de café hacen que las cosas sean realmente rápidas y simples y todas las opciones en esta lista cumplen con esa marca.
Aquí, los mejores molinillos de café.
Mejor en general: Molinillo de café eléctrico Bodum Bistro Burr
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Bodum es uno de los líderes en electrodomésticos y accesorios relacionados con el café y lo lograron, una vez más, con su Bistro Burr Coffee Grinder. Equipado con una fresa cónica, gira más lento que otros tipos de amoladoras, por lo que obtiene un molido uniforme y uniforme sin mucho ruido adicional. El compartimiento de café superior tiene capacidad para 220 gramos, o aproximadamente media libra, de granos de café enteros y los molidos se vacían en un recipiente de vidrio diseñado para reducir la estática y mantener el café fresco. Y con su diseño vertical, no ocupa demasiado espacio en su encimera.
A pesar de que está cargado con 12 configuraciones de molienda diferentes, sigue siendo realmente fácil de usar. Todo lo que tiene que hacer es agregar granos de café en la parte superior, girar el dial a su configuración preferida, seleccionar la duración de molido (varía de 5 a 20 segundos) y luego encenderlo.
10 cafeteras que se ven geniales y preparan bienMejor presupuesto: molinillo de café KitchenAid Blade
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Es casi imposible armar una lista de los mejores electrodomésticos de cocina sin mencionar a KitchenAid. Si bien su Blade Coffee Grinder es bastante básico, especialmente en comparación con la mayoría de las otras opciones en esta lista, puede alimentar fácilmente suficientes granos para hacer 12 tazas de café. El tazón interior de acero inoxidable de 4 onzas tiene marcas de medición en el interior para que pueda ver fácil y rápidamente cuántos granos necesita moler para 4, 8, 10 y 12 tazas de café preparado.
Todo lo que tienes que hacer es llenar la taza, cerrar la tapa y empujar la tapa hacia abajo para moler. Y como la cubierta es transparente, puede ver cómo los frijoles se muelen y se detienen cuando alcanzan la consistencia deseada.
Mejor derroche: Fellow Ode Brew Grinder
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The Fellow Ode Brew Grinder es realmente una oda al café preparado en su forma más fresca. Fellow diseñó este molinillo con 31 configuraciones de molido, un recipiente de carga de dosis única y rebabas planas de calidad profesional que imitan la calidad de molido que obtendría en su cafetería local favorita, centrada solo en el café (no en el espresso).
Fellow eliminó la tolva de café de la parte superior que se ve en muchos otros molinillos domésticos y agregó características adicionales que ayudan a reducir el ruido para que cada paso de su café matutino pueda ser la experiencia tranquila y relajante que busca.
Sea su propio barista con estas cafeteras de un solo servicioLo mejor para lotes grandes: molinillo de café OXO Brew Conical Burr
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El molinillo de café OXO Brew Conical Burr es otra opción similar al Bodum en muchos aspectos. Es probable que el nombre lo delatara, pero también utiliza un sistema de molienda de rebabas cónicas que está diseñado para crear suelos uniformes, sin importar cuál de las 15 configuraciones de molienda use. Tiene un botón de temporizador de un toque que memoriza su última configuración, por lo que si tiene hábitos y siempre busca el mismo tipo de café, no es necesario reprogramar el molinillo cada vez. Solo presiona y listo.
Si bien el OXO es un poco más grande que el Bodum, el diseño más grande le permite contener más granos de café enteros, aproximadamente tres cuartos de libra en total, para un molido fácil con un solo toque.
Lo mejor para cocinas pequeñas: molinillo de café de rebabas cónicas Baratza Encore
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Baratza solo fabrica un producto, molinillos de café, por lo que no es de extrañar que lo hayan resuelto por completo. El Encore, que es el modelo de nivel de entrada de Baratza, tiene 40 configuraciones de molido y molinillos de rebabas de precisión de alta velocidad que convierten rápidamente sus granos de café en molidos uniformes de finos a gruesos. Todo lo que tiene que hacer es girar el dial manual y presionar el botón de un toque en la parte frontal del molinillo.
Si desea algo un poco más avanzado, Baratze también ofrece una línea Virtuoso + que tiene la misma cantidad de configuraciones de molido con una pantalla de temporizador digital que facilita la preparación de la infusión perfecta para cualquier tipo de café.
Mejor inteligente: Breville BCG820BSS Smart Grinder Pro Coffee Bean Grinder
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Con 60 configuraciones de molienda únicas, una pantalla LCD y una capacidad de almacenamiento de granos de café de 18 onzas, el molinillo de café Smart Grinder Pro de Breville es definitivamente uno de los más avanzados en esta lista. Puede usar los tres controles en la parte frontal del molinillo para ajustar el tiempo de molido, el tamaño de molido y la cantidad de tazas o tragos (dependiendo de si está preparando café o expreso). También tiene la opción de moler directamente en un filtro, recipiente hermético o portafiltro.
El Smart Grinder Pro viene en varios colores, que incluyen acero inoxidable cepillado, negro, cobre, rojo, azul y blanco, para que puedas elegir la opción que mejor se adapte a tu cocina.
Tazas de café que harán que su rutina matutina se sienta muy especialMejores características: De'Longhi Dedica Conical Burr Grinder
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El De’Longhi Dedica Conical Burr Grinder puede parecer elegante y eso es porque lo es. Con una pantalla LCD digital y 18 configuraciones de molido variables, puede moler granos uniformes para todo, desde espresso hasta vertidos y una prensa francesa. También puede elegir entre diferentes configuraciones de intensidad (ligera, normal o fuerte) dependiendo de qué tan audaz le guste su café.
El molinillo también incluye una jarra de vidrio hermética que contiene suficientes molidos para hasta 14 tazas de café, o puede dispensar los molidos directamente en un portafiltro para su máquina de café espresso.
Mejor operación silenciosa: Molinillo eléctrico de hoja de especias y café Krups Vortex
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Puede que no exista un molinillo de café verdaderamente silencioso, pero el molinillo eléctrico Krups Silent Vortex está bastante cerca. Utiliza la tecnología Vortex Spin para colocar los granos de café en las cuchillas para brindarle un molido rápido, eficiente y consistente con considerablemente menos ruido que otros molinillos de café similares. Fácil de usar, la operación de un toque le permite moler suficientes granos para hasta 12 tazas de café en aproximadamente 15 segundos.
También se ilumina como un molinillo de especias y hierbas, por lo que puede usarlo para cosas como granos de pimienta enteros o semillas de hinojo si lo necesita.
Mejor diseño: Molinillo de café Smeg
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Con su cocina de los años 50, estilo retro, el molinillo de café Smeg es definitivamente la opción más linda de esta lista. Pero el aspecto no lo es todo y, afortunadamente, este molinillo de café también funciona. Con la palanca lateral, puede ajustar la molienda a 30 configuraciones diferentes para todos los tipos de preparación de café. También tiene ocho ajustes preestablecidos que le permiten moler suficiente café para una sola toma de espresso hasta 12 tazas de café de goteo con un solo toque del botón.
Viene en seis colores diner-esque: blanco, rojo, negro, crema, azul pastel y verde pastel. Smeg también fabrica cafeteras de goteo a juego, por lo que pueden comprar el juego juntos y tener la configuración de café más linda de la historia.
Mejor manual: Molinillo de café manual de precisión Handground
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Si no le gustan las campanas y los silbatos y solo está buscando una manera fácil de preparar (literalmente) un poco de café recién molido, el molinillo de café manual Handground Precision tiene todo lo que necesita para hacer el trabajo. Este molinillo de mano con manivela tiene 15 configuraciones de molido que pueden manejar los molidos más finos y gruesos para todo, desde espresso hasta prensa francesa, e incluye una guía visual útil para guiarlo a través de las opciones. Todo lo que tiene que hacer es girar el ajuste del dial, cargar la tolva y girar la palanca para moler.
Otra gran ventaja de este molinillo de café manual es que es totalmente portátil, por lo que si te gusta ir de campamento o viajas mucho, puedes llevarlo contigo y siempre tener café recién hecho mientras viajas.
Veredicto final
El molinillo de café eléctrico Bodum Bistro Burr (vista en Bodum) muele hasta media libra de granos de manera uniforme y completa a 12 velocidades diferentes. Además, está diseñado para reducir la molesta adherencia estática, asegurando su lugar como nuestra mejor elección general. Por un poco más de dinero, el Fellow Ode Brew Grinder (ver en Nordstrom) ofrece 31 configuraciones de molido, ruido reducido y hardware que enorgullecería a un barista.
