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Cultivar tomates con éxito requiere que un jardinero tome una serie de decisiones sobre la planta. Esto incluye si desea cultivar tomates determinados (arbustos) o tomates indeterminados (en rama).
Las dos plantas difieren principalmente en tamaño y cuando se produce la fruta. Los tomates de arbusto crecen hasta cierta altura, dejan de crecer y luego florecen y producen frutos. Los tomates enredadores continúan creciendo en follaje, flores y frutos hasta la helada. Hay ventajas para cada uno y lo que elija dependerá en gran medida del uso de tomate y del espacio del jardín.
Tomates Bush
Si no tiene mucho espacio para que trepe una enredadera de tomate, cultivar tomates de arbusto podría ser su mejor opción. Estas plantas de follaje pesado crecen a diferentes alturas: las variedades enanas permanecen por debajo de dos a tres pies, mientras que otras miden cinco pies o menos.
Los tomates determinados funcionan mejor en su propio espacio, lo que los convierte en candidatos perfectos para jardines en macetas en porches y patios. También son un poco menos de trabajo para los jardineros que no tienen tanto tiempo para dedicarlo a cuidar sus plantas. Estas plantas de tomate no necesitan tanta poda ni tienen que ser estacadas y atadas.
Los tomates de arbusto no tienen un período de crecimiento tan largo como los tomates en rama. Sin embargo, producen fruta más temprano en la temporada que sus hermanos indeterminados. Algunos jardineros piensan que estos tomates tienen menos sabor que las variedades indeterminadas porque las plantas producen menos hojas.
Una vez que las plantas de tomate alcanzan su altura máxima, las flores crecen, aparece la fruta y luego está listo para la temporada. Sin embargo, la cantidad de tomates producidos puede ser prolífica y todos aparecerán y madurarán aproximadamente al mismo tiempo. Si está interesado en enlatar tomates, le iría bien con los tomates de arbusto y la gran cosecha producida en aproximadamente un período de un mes.
Tomates Vining
Los tomates de enredadera, como su nombre indica, crecen como enredaderas. Por lo tanto, necesitan estacas para que puedan seguir subiendo hasta 5 pies y más. El tamaño promedio es de 6 pies, pero no es extraño que una planta alcance los 12 pies de altura.
Estos tomates indeterminados crecerán, florecerán y producirán tomates hasta que una fuerte helada termine el período de crecimiento. La producción puede ser aleatoria, pero tiende a ser constante durante la temporada de cosecha. La mayoría de las variedades de tomates tradicionales son indeterminadas, aunque hay algunas clases determinadas.
Los tomates enrejados requieren más tiempo de práctica, ya que producen una serie de brotes laterales, que podrían ser cada uno su propia planta. Arranque los chupones debajo de los primeros racimos de flores para promover la formación de un nuevo tallo y una mejor fructificación.
Si desea muchos tomates a la vez para enlatarlos, debe tener varias plantas. Sin embargo, las variedades que se conocen como "determinadas vigorosas" o "semideterminadas" producirán una cosecha de frutos, volverán a florecer y producirán una segunda cosecha, en lugar de espaciar la fruta.
Las plantas de tomate indeterminadas son nativas de las tierras altas tropicales y se las conoce como plantas perennes "tiernas". Esto significa que mueren anualmente en climas de temperatura, pero pueden durar hasta tres años si se cultivan en un invernadero.
