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BetonyStachys officinalis) es una hierba perenne que es resistente a la zona 4 de rusticidad de las plantas del USDA. Requiere solo suelo promedio y tolera pleno sol a sombra parcial. Esto lo convierte en una opción bienvenida para aquellas áreas de jardín menos que óptimas, como un jardín de sombra.
Descripción de la hierba Betony
Betony es una hierba maravillosa para el jardín de hierbas. Es una hermosa muestra de flores que ofrece flores que van del blanco al morado oscuro y crece bien en sombra parcial. Las flores son atractivas y duraderas. Su forma inusual los convierte en un complemento llamativo para un jardín de rocas. Betony crece de 9 pulgadas a 3 pies de altura, dependiendo de la variedad de planta (¡asegúrese de leer las etiquetas!).
Betony también se caracteriza por un patrón de floración inusual: las flores florecen en una espiga corta en la parte superior, luego hay un crecimiento del tallo, luego otra explosión de flores más abajo desde allí. Conocido como un pico interrumpido, las flores agregarán interés y brillo a un área que de otra manera podría faltar debido a la luz solar limitada.
Plantando Betony
Empiece betony de la forma que desee; las semillas y los esquejes funcionan igual de bien. Cultive las plantas en el mismo lugar hasta que estén superpobladas, luego divídalas y vuelva a plantar. Esto suele ser necesario después de unos tres años en un lugar soleado. Si la betonía se cultiva en sombra parcial, es posible que no sea necesario dividir la planta durante cinco años o más.
Cosecha y almacenamiento
Betony se usa comúnmente para tés e infusiones. Corta toda la planta en la base del tallo y cuélgala para que se seque en un lugar apartado. Para mantener las hojas brillantes, es mejor juntar las plantas en manojos y colocarlas en una bolsa de papel marrón, colgando toda la bolsa.
Betony se desvanece rápidamente. Una vez que las plantas estén secas, rompa la parte más dura del tallo y almacene el resto en la forma más completa posible, utilizando frascos de vidrio de colores o frascos transparentes fuera de la luz solar directa. Guárdelos en un lugar fresco, seco y oscuro (énfasis en la oscuridad). No los seque en un deshidratador de alimentos, ya que esto parece desvanecer la planta de inmediato.
Puede utilizar todas las partes aéreas, las partes que crecen sobre el suelo, por igual. También puede hacer una tintura de betonía con hojas y flores frescas. Para fines ornamentales, la betonía florece a fines de julio hasta agosto en la mayoría de las zonas de plantación.
Usos de Betony
Betony, como muchas hierbas, tiene una historia histórica. Ya en la época egipcia, se consideraba una hierba mágica y se creía que brindaba protección contra el daño. Durante la Edad Media, la gente usaba amuletos hechos de betonía para protegerse de los espíritus malignos.
Para el jardín de hierbas culinarias, la betonía es un maravilloso sustituto del té negro. Es popular como hierba base para mezclas de té de hierbas, a las que agrega un sabor ligero y limpio.
Medicinalmente, la betonía tiene una larga historia. Los romanos enumeraron al menos 47 enfermedades que se creía que curaba la betonía. También se creía que los animales salvajes comían betonía cuando estaban heridos. Hoy en día, los herbolarios utilizan betony para tratar dolores de cabeza tensionales, migrañas y dolores de cabeza crónicos de naturaleza hormonal.
