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¿Quiere disfrutar de alimentos cultivados en casa año tras año sin tener que comenzar su jardín desde cero cada primavera? Entonces, es hora de descubrir el huerto perenne. Todas las siguientes hierbas, verduras, frutas y legumbres se pueden plantar una vez y disfrutar durante muchas temporadas.
¿Qué es una planta perenne?
Una planta perenne es una planta que vuelve año tras año. Esto la diferencia de las anuales, que se deben plantar cada año, y de las bienales, que solo viven dos años.
La clave aquí es que no tendrá que volver a sembrar o replantar estas plantas cada año para disfrutar de una cosecha de alimentos. Simplemente plante su jardín o huerto una vez, y sus plantaciones deberían durar varios años, tal vez incluso varias décadas.
Si bien todas las plantas que se enumeran a continuación son perennes, es posible que no crezcan perennemente en todos los lugares. En su clima local, es posible que las plantas que regresan año tras año no puedan sobrevivir durante un invierno o verano más extremos. Verifique la compatibilidad con su región antes de comprar algo.
Hierbas perennes
- Albahaca (no toda la albahaca es perenne. Pruebe el azul africano o las indias orientales para obtener una variedad perenne)
- Cebollín
- Hinojo
- Ajo
- Jengibre
- Rábano picante
- Lavanda (a menudo tarda varias temporadas en establecerse)
- Bálsamo de limón
- menta
- Cebollas (cebollas de patata, chalotes, cebollas egipcias, cebollas japonesas, cebollas galesas y puerros chinos)
- Orégano
- Perejil
- Romero (puede ser difícil de cultivar en algunas zonas)
- sabio
- Tomillo
Verduras perennes
- Alcachofa (Jerusalén, también conocida como Sunchokes)
- Espárragos (Mantenga la cama libre de malezas y producirán durante 20 años o más. Puede obtener su primera cosecha en la tercera temporada de crecimiento)
- Brócoli (No todas las variedades son perennes. Pruebe las variedades perennes Nine Star o Purple Cape)
- Radicchio
- Ruibarbo
- Espinaca (No todas las variedades son perennes. Pruebe las variedades perennes Ceilán, Sissoo o Nueva Zelanda)
- Batata
- Coles de árbol / Coles de árbol
- Berro de agua
- Batatas
Frutas perennes
- Manzanas
- Albaricoques
- Palta
- Moras
- Cerezas
- Grosellas
- fechas
- Higo
- Bayas de Goji
- Arándanos
- Uvas
- kiwi
- Limones (deben llevarse adentro en invierno en climas más fríos)
- Limas
- Nectarinas
- Aceitunas
- Naranjas (Deben llevarse adentro en el invierno en climas más fríos)
- Melocotones
- Peras
- Caqui
- Ciruelas
- Frambuesas
- Fresas (vuelva a plantar cada tres años para mantener el vigor y reducir las enfermedades)
Nueces perennes
- Almendra
- castaña
- Avellana
- Macadamia
- Pacana
- Pistacho
- Nuez
Consejos para cultivar plantas perennes en su jardín
Incorporar más alimentos perennes en su jardín es una forma inteligente de ahorrar tiempo y dinero. No tendrá que preparar el área de plantación ni gastar dinero en semillas o plántulas al comienzo de cada temporada de crecimiento, y una vez que se establezcan sus planes, serán menos susceptibles a la sequía u otras condiciones de crecimiento desfavorables.
Eso no quiere decir que las plantas perennes no necesiten mantenimiento porque no lo son, ni mucho menos. Para prosperar, las plantas perennes requieren fertilización regular, y muchos comestibles perennes también requieren una buena cantidad de control de plagas. Tampoco obtendrá la misma gratificación instantánea a la que puede estar acostumbrado con los alimentos anuales. La mayoría de las plantas perennes no producen alimentos durante los primeros tres a cinco años.
Y vale la pena mencionar que algunas plantas perennes pueden extenderse hasta el punto de volverse invasoras. Las moras, la menta, las cebolletas y el rábano picante son solo algunos ejemplos de plantas que deberá vigilar. Es posible que desee plantar estos esparcidores conocidos en contenedores para que pueda controlar su crecimiento.
Tómese el tiempo para conversar con un experto en jardinería local antes de plantar su huerto perenne para que pueda averiguar qué funciona mejor en su clima, qué precauciones debe tomar y qué tipo de plagas y problemas puede esperar durante la temporada de crecimiento. Si no conoces a nadie con un pulgar verde con quien puedas hablar, prueba un programa de Jardineros Maestros, la oficina de extensión de tu condado local o llama a alguien en un centro de jardinería cercano. Los jardineros generalmente disfrutan compartir sus conocimientos con los demás, así que no dude en comunicarse con ellos.
Consejo
Si va a tener plantas perennes y anuales en su jardín, considere mantenerlas en áreas separadas, así será más fácil plantar sus plantas anuales y limpiar al final de la temporada de crecimiento.
