Una de las malezas de césped más comunes es el plátano de hoja ancha (Plantago mayor), un gran dolor de cabeza para los propietarios de viviendas que sueñan con un césped de césped perfecto. El plátano de hoja ancha tiene un hábito de crecimiento bajo que lo mantiene bajo el radar (y debajo de las cuchillas de la podadora), y su tolerancia al tránsito peatonal pesado y al suelo compactado significa que coloniza rápidamente cualquier césped que tenga mucho uso familiar. El plátano tiene hojas medianas de forma ovalada que crecen en rosetas anchas y bajas. Si se deja florecer, aparecen espigas altas y delgadas con flores diminutas, que luego producen semillas diminutas que el viento propaga fácilmente a otras partes de su jardín. Si desea controlar esta planta, extráigala antes de que aparezcan estas espigas de flores.
Sin embargo, una vez que aprenda sobre sus múltiples usos como hierba comestible o medicinal, puede llegar a verla de manera un poco diferente. Pronto comenzará a ver el plátano más como un cultivo cosechable que como una mala hierba perniciosa.
Si desea cultivar plátano deliberadamente, coseche las semillas para plantar en primavera, en cualquier área de su jardín donde desee establecer un cultivo continuo. De lo contrario, el simple hecho de desyerbar manualmente su césped de forma rutinaria puede producir todo el plátano que desee para la mesa.
| Nombre botánico | Plantago mayor |
| Nombre común | Plátano de hoja ancha, plátano, plátano común |
| Tipo de planta | Herbácea perenne |
| Tamaño | 3-4 pulgadas de alto, 4-12 pulgadas de ancho |
| Exposición al sol | De pleno sol a sombra parcial |
| Tipo de suelo | Cualquier tipo de suelo; tolera suelos densos y compactados |
| PH del suelo | 4.6-7.8 (ácido a ligeramente alcalino) |
| Tiempo de floración | Abril a septiembre |
| Color de la flor | Cafe verdoso |
| Zonas de resistencia | 3-12 (USDA) |
| Área nativa | Europa, Eurasia (naturalizada en el este de América del Norte |
| Toxicidad | No tóxico |
Cómo plantar plátano de hoja ancha
Las semillas de plátano de hoja ancha son tan fáciles de cultivar que rara vez hay necesidad de plantarlas deliberadamente. Las semillas finas echan raíces dondequiera que las lleve el viento, por lo que a menudo puede simplemente esperar a que las semillas broten donde sea que tenga un pedazo de tierra desnuda. Si desea plantarlo deliberadamente, se pueden desenterrar plantas pequeñas del césped y trasplantarlas a su lugar de jardín designado. O bien, coseche las semillas de las malas hierbas del césped y plántelas donde desee que crezcan.
Prácticamente no existen plagas o enfermedades graves que afecten su cultivo de plátano latifoliado. El problema más común es limitar su propagación, lo que puede hacer cortando las espigas de las flores antes de que puedan sembrar.
Cuidado del plátano de hoja ancha
Luz
El plátano de hoja ancha prefiere pleno sol, pero también crecerá bien en condiciones de sombra parcial.
Tierra
Como corresponde a una planta con reputación de maleza, el plátano de hoja ancha crecerá en casi cualquier suelo. Tiene tolerancia para suelos densos y compactados, aunque se desarrollará mejor y crecerá hasta su tamaño más grande en suelos ricos y arcillosos con buen drenaje.
Agua
En todos los climas, excepto en los más secos, no se necesita riego adicional más allá de la lluvia. Las variedades ornamentales apreciarán aproximadamente 1 pulgada de agua por semana a través de la lluvia, el riego o una combinación de los dos.
Temperatura y humedad
El plátano de hoja ancha prospera en las condiciones cálidas y húmedas del verano en la mayor parte de su rango de resistencia, zonas 3 a 12. Prefiere condiciones relativamente húmedas, pero también crecerá en climas áridos si recibe agua suplementaria. Al oeste de las Montañas Rocosas, es una mala hierba de césped algo menos frecuente, pero todavía se encuentra con frecuencia.
Fertilizante
No es necesario alimentar a los plátanos de hoja ancha. Por lo general, funciona bien sin fertilizar.
Variedades de plátano de hoja ancha
Hay tres subespecies regionales de esta planta (Plantago mayor subsp. mayor, P. mayor subsp. intermedia y P. major subsp. winteri), que son difíciles de distinguir entre sí. También hay dos especies comunes relacionadas, el plátano de Rugel (P. rugelii), y llantén de ribwort (P. lanceolata) con necesidades culturales similares y usos similares como comestible.
También hay dos cultivares de P. mayor desarrollado como ornamentales. 'Rubrifolia' tiene hojas de color púrpura y 'Variegata' tiene hojas abigarradas.
Cosecha de plátano de hoja ancha
El plátano es una planta muy nutritiva con hojas y semillas comestibles. Las hojas son muy ricas en calcio y vitaminas A, C y K. Cuando se cosechan jóvenes y tiernas, las hojas se comen crudas en ensaladas, y se usan de la misma manera que las espinacas. Las hojas más viejas y fibrosas se pueden hervir para guisos. Las semillas a menudo se espolvorean en ensaladas o se usan para condimentar guisos, aunque cosecharlas puede ser tedioso.
Tradicionalmente, las hojas de plátano tienen un uso medicinal generalizado en cataplasmas para tratar picaduras de insectos o para aliviar cortes y raspaduras.
Propagación de plátano de hoja ancha
El plátano de hoja ancha es muy fácil de propagar al recolectar semillas secas y plantarlas en cualquier lugar de jardín adecuado. También es bastante sencillo trasplantar especímenes auto-sembrados, incluso aquellos que crecen como malas hierbas, en una parcela de jardín adecuada.
Cosecha
Debido a su asociación común como maleza del césped, asegúrese de no cosechar plátanos que hayan sido rociados con fertilizantes químicos, herbicidas o pesticidas. Las hojas se pueden extraer de la planta en cualquier momento. Tire suavemente de la hoja y se separará fácilmente de la raíz. No se preocupe por cosechar demasiadas hojas de la planta, ya que volverá a crecer con bastante rapidez. Para usar en ensaladas, recoja las hojas mientras estén tiernas y tiernas. Las hojas más viejas son más duras y fibrosas, pero se pueden hervir para comer.
Desde el punto de vista medicinal, las hojas se utilizan con mayor frecuencia frescas y deben ser trituradas, masticadas o magulladas para liberar sus aceites curativos. También puede secar las hojas y trabajarlas en una cataplasma para su uso inmediato para tratar picaduras de insectos o cortes y raspaduras. Para el almacenamiento a largo plazo, use hojas frescas o secas para crear un aceite de hierbas infundido.
Controlar el llano como una mala hierba
Si estás luchando contra el plátano como una mala hierba en tu jardín, la forma más eficaz de matar la planta es desenterrarla, con las raíces y todo. Una herramienta para quitar malas hierbas generalmente extraerá toda la planta, incluida la raíz fibrosa. También pueden tratarse con un herbicida de hoja ancha, como 2,4-D, pero asegúrese de no cosechar estas plantas para la mesa.
