Cómo cultivar hierbas en interiores en un alféizar soleado

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Puede llevar su jardín de hierbas al interior durante el invierno, o todo el año, plantando un jardín de hierbas en el alféizar de la ventana. No es tan fácil cultivar algunas hierbas en el interior como en el exterior, pero muchas plantas crecen bastante bien en contenedores y requieren solo un cuidado mínimo. Sin embargo, hay un par de consideraciones adicionales cuando se cultivan en interiores.

La primera es asegurarse de que reciban suficiente sol para crecer exuberantes y saludables.

En segundo lugar, para tener suficiente para disfrutar realmente en su cocina, necesitará plantas y macetas grandes, así que asegúrese de tener suficiente espacio para guardarlas. Alternativamente, si no tiene mucho espacio, busque variedades compactas más nuevas, como la albahaca enana. Estarás cortando hierbas frescas en tu cocina durante todo el invierno.

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Pasos para cultivar con éxito un jardín de hierbas en el alféizar de la ventana

  1. Asegúrese de tener un alféizar soleado, donde sus hierbas sobrevivirán. Una ventana al sur o suroeste sería perfecta si recibe al menos 6 horas de sol al día y está lejos de corrientes de aire. Si no tiene una ventana soleada confiable, deberá proporcionar algún tipo de iluminación para las plantas. La falta de suficiente luz solar te dejará con plantas delgadas, estresadas y con poco sabor.
  2. Compre algunas de sus plantas de hierbas pequeñas favoritas o paquetes de semillas. Comenzar con semillas es una alternativa menos costosa, pero requerirán más atención y pasarán varios meses antes de que pueda comenzar a usarlas. Más sobre eso a continuación.
  3. Si está comenzando con plantas, obtenga un recipiente que tenga al menos 6-12 pulgadas de profundidad. Puede plantar varias hierbas en un recipiente ancho o largo o usar una maceta de al menos 6 pulgadas para plantas individuales.
    Las semillas no requieren una olla grande. Puede iniciarlos en cualquier recipiente pequeño y moverlos a su olla final cuando tengan de 2 a 4 pulgadas de alto.
    Al igual que la jardinería en macetas al aire libre, asegúrese de que sus macetas tengan muchos orificios de drenaje. A diferencia de las plantas al aire libre, también asegúrese de tener un platillo debajo de ellas, para no arruinar el alféizar de la ventana o los muebles.
  4. Use una buena mezcla para macetas para evitar enfermedades transmitidas por el suelo. Asegúrese de que la mezcla sea liviana y drene bien. No intente utilizar tierra del jardín. El suelo regular se comprime con el tiempo, lo que dificulta el paso del agua.
  5. Para las plantas de hierbas, comience colocando una capa de 2-3 pulgadas de mezcla para macetas en el fondo de su recipiente. Si le preocupa que salga tierra de los orificios inferiores, puede cubrirlos con un trozo de malla o un pequeño filtro de café. No use nada que pueda bloquear los agujeros por completo.
  6. Retire con cuidado la planta herbácea de su maceta original y afloje suavemente las raíces. Coloque sus plantas de hierbas en el nuevo recipiente, con las raíces ensanchadas.
  7. Termine de rellenar con la mezcla para macetas, reafirmando suavemente alrededor de las plantas. Deje aproximadamente una pulgada en la parte superior del recipiente para regar. Riegue inmediatamente después de plantar, para ayudar a que las plantas se asienten.
  8. Para comenzar con semillas de hierbas, llene cada recipiente con la mezcla de inicio de semillas humedecida hasta aproximadamente 1 pulgada del borde. Espolvorea de 3 a 5 semillas sobre la tierra. Cubra las semillas ligeramente y aplíquelas suavemente. Cubra con una bolsa de plástico o un domo para retener la humedad y aumentar la humedad. Para obtener instrucciones más detalladas, aquí hay una guía paso a paso para comenzar las semillas
  9. Mantenga la tierra húmeda hasta que vea las plántulas asomando. En ese momento, retire el plástico y continúe regando siempre que la tierra se sienta seca. Asegúrese de que las plántulas estén recibiendo mucho sol y gire el recipiente a diario para que crezcan rectas.
  10. Riegue las plantas de hierbas con moderación. A las hierbas no les gusta sentarse en suelo húmedo. Drene los platillos, cuando se acumule el exceso de agua. Pruebe para ver si los recipientes necesitan agua metiendo el dedo en la tierra. Si se siente seco a una o dos pulgadas por debajo de la superficie, es hora de regar. Si no, déjelos estar. Aunque las plantas de exterior tienden a necesitar más agua en el verano, las plantas de interior pueden secarse rápidamente cuando hace calor en el invierno.
    Siempre trate de regar hasta que el exceso se escurra por el fondo del recipiente. Si le da a sus plantas de interior repetidamente un chorrito de agua, las sales en el agua pueden acumularse en el suelo. Cuando esto suceda, comenzará a ver una película blanca en el exterior de la maceta. Enjuagar bien el agua a través del recipiente, hasta que drene por el fondo, evitará la acumulación de sal.
  11. Alimente sus hierbas cada dos meses con un fertilizante etiquetado para uso en comestibles. Comience usándolo con solo aproximadamente la mitad de la concentración recomendada. Las hierbas tienen un sabor más concentrado si se cultivan sin mucho fertilizante.
    Si observa un crecimiento muy delgado y delicado, disminuya la cantidad o frecuencia de fertilizante. Si parece que sus plantas están luchando, dele un poco más. Deberá ajustar su programa de fertilización con las estaciones. En general, crecerán más lentamente en invierno que en verano y entonces necesitarán menos comida.
  12. Deje que las plantas se aclimaten un poco a su nuevo hogar. Una vez que comience a ver un nuevo crecimiento, puede comenzar a usar sus hierbas. Con la mayoría de las hierbas, puede cortar de 2 a 3 pulgadas de las puntas para estimular una mayor ramificación. Para las hierbas tupidas, como el perejil y el cilantro, puede cortar tallos enteros del exterior de las plantas. Llegará un nuevo crecimiento.

Consejos:

  1. Elija hierbas que no crezcan demasiado anchas o altas. Las cebolletas, la albahaca, la lavanda, el perejil, la menta, el romero y el tomillo son buenas opciones.
  2. Se pueden usar luces fluorescentes si no tiene una ventana soleada. Deberán colocarse cerca de las plantas (a menos de 18 pulgadas) y mantenerse durante aproximadamente 10 horas al día, para compensar su falta de intensidad. Tenga en cuenta que si está comenzando a partir de semillas, las luces deberán mantenerse dentro de aproximadamente 2 "a 3" desde la parte superior del recipiente de cultivo hasta que emerjan las semillas. Luego, las luces se pueden elevar gradualmente hasta que esté listo para el trasplante. Si mantiene la luz demasiado alta sobre las plántulas jóvenes y emergentes, hará que crezcan de piernas largas.
  3. Corta y usa tus plantas con frecuencia para alentarlas a que crezcan llenas y tupidas. Una vez que las plantas tengan al menos 6 pulgadas de alto, no tema usar sus hierbas. Cuanto más cortes, más tupidos se volverán.
  4. Nunca recorte más de 1/3 del follaje de la planta. Podar más que eso puede estresar la planta y hacer que comience a declinar.
  5. Inicie semillas de nuevas plantas para reemplazar las que está utilizando. Ninguna planta vive para siempre y muchas hierbas, como la albahaca y el eneldo, son en realidad plantas anuales que intentarán producir semillas en un plazo de 4 a 6 meses. No luche contra eso, simplemente reemplácelas con plantas nuevas y vigorosas, como lo haría en un jardín al aire libre.
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  1. Jardinería de hierbas en el alféizar de la ventana. Extensión de la Universidad de Vermont

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