16 verduras que puedes cultivar en sombra parcial

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Es un hecho que la mayoría de las plantas crecen mejor si crecen en un lugar soleado, y esto es especialmente cierto en el caso de las verduras. La mayoría de las especies de hortalizas comestibles necesitan al menos 6 horas de sol al día para producirse a niveles óptimos. Sin embargo, esta no es una regla universal.

Como regla básica, los vegetales cultivados por sus frutas o raíces, como tomates, berenjenas, pimientos, calabazas, papas o zanahorias, requieren pleno sol, que se define como una ubicación de jardín que recibe al menos seis horas de sol directo. cada día. Las verduras que se cultivan para las hojas, los tallos o los brotes a menudo se desarrollan bastante bien sin pleno sol. Una buena cantidad de vegetales puede producir muy bien con tres a seis horas de luz solar por día, o con luz solar moteada constante durante todo el día.

Sin embargo, tenga en cuenta que ningún vegetal puede prosperar en una sombra profunda y densa. Si bien los jardineros ornamentales tienen opciones para que las plantas crezcan en plena sombra, ese no es el caso de los jardineros de verduras.

Aquí hay 16 plantas comestibles que producirán bien si reciben de tres a seis horas de luz solar directa cada día, o luz moteada constante durante todo el día.

• 01 de 16

  Rúcula (Eruca vesicaria)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: A pleno sol, tolera semisombra
  • Necesidades de suelo: Suelo rico y bien drenado

  La rúcula se encuentra entre las verduras de hoja de más rápido crecimiento. Es una de esas verduras que la gente ama u odia, ya que puede tener olor y sabor almizclado. Algunos encuentran muy refrescante su picadura picante. La rúcula tolera un poco de sombra, pero también le va bien a pleno sol. Es fácil de cultivar a partir de semillas sembradas directamente en el jardín.

• 02 de 16

  Frijoles (Phaseolus vulgaris)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: A pleno sol, tolera semisombra
  • Necesidades de suelo: Suelo rico, de humedad media

  Al igual que los guisantes, los frijoles son un pequeño regalo para el jardinero trabajador; requieren muy poco esfuerzo. Hay muchas variedades de frijoles arbustivos y frijoles rojos que pueden soportar un poco de sombra diaria y ocupan muy poco espacio.

  Hay muchas variedades de frijoles para elegir y son fáciles de cultivar a partir de semillas. Incluso puede ser frugal y guardar algunos frijoles para proporcionar las semillas del próximo año.

• 03 de 16

  Remolacha (Beta vulgaris)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: A pleno sol, tolera semisombra
  • Necesidades de suelo: Suelo arcilloso

  Las remolachas rompen las reglas para plantar tubérculos en sombra parcial y pueden hacerlo sorprendentemente bien. Si bien la sombra puede afectar el tamaño de las remolachas, las plantas seguirán produciendo verduras deliciosas.

  Si tiene poco espacio, las remolachas también pueden funcionar bastante bien en un recipiente profundo. Para una cosecha continua, siga plantando algunas semillas aproximadamente cada semana. Solo asegúrese de mantenerlas regadas para que las raíces no se vuelvan leñosas.

• 04 de 16

  Brócoli (Brassica oleracea var. Italica)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: De pleno sol a sombra parcial (se prefiere la sombra en climas cálidos)
  • Necesidades de suelo: Suelo rico y húmedo

  El brócoli es una de esas verduras que puedes plantar junto a los bordes más sombreados de cualquier jardín. Se ve fantástico cuando se cultiva en una fila, y con todas las variedades de colores disponibles, agrega un toque divertido a un borde.

  Miembro de la familia de las coles, también es una planta relativamente fácil de cultivar; simplemente manténgala regada y luego espere la cosecha. Si se encuentra en un clima más cálido, es posible que incluso pueda introducir dos cultivos en la temporada extendida reemplazando las plantas viejas con nuevas plántulas.

  Continúe hasta el 5 de 16 a continuación.
• 05 de 16

  Coles de Bruselas (cultivares de Brassica oleracea)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: A pleno sol, tolera semisombra
  • Necesidades de suelo: Suelo rico, húmedo y bien drenado

  Las coles de Bruselas, otro miembro de la familia de las coles, pueden tardar mucho en crecer, pero son divertidas de ver, ese primer brote es emocionante. El otro beneficio de esta verdura es que puede crecer hasta bien entrada la estación fría y el sabor realmente mejora después de una helada ligera.

  Esta es también una planta que puede maximizar ese lugar más sombreado en el jardín. Debido a que tarda tanto en madurar, puede plantar un cultivo diferente de temporada corta entre las filas: los frijoles y los guisantes son perfectos.

• 06 de 16

  Coliflor (cultivares de Brassica oleracea)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: A pleno sol, tolera semisombra
  • Necesidades de suelo: Suelo rico, húmedo y bien drenado

  Plantar brócoli significa que estás casi obligado a plantar coliflor también. Asombrar esta hermosa planta junto a su prima más alta y con sabor a nuez puede agregar un toque de diseño a un espacio de jardín con sombra que de otro modo sería difícil.

  La coliflor puede tolerar un poco de frío, por lo que es una buena adición al jardín de última hora. Se necesita un poco de trabajo, especialmente si quieres una coliflor blanca con un sabor más dulce porque tendrás que blanquearla. Una vez que la planta comience a formar la fruta, envuelva las hojas grandes alrededor y sobre el centro de la planta asegurándolas con un cordel. Debe revisar sus plantas periódicamente para asegurarse de que todas las partes de la cabeza de la coliflor en crecimiento estén protegidas de la luz solar directa.

• 07 de 16

  Berza (Brassica oleracea L. subsp. Acephala)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: A pleno sol, tolera semisombra
  • Necesidades de suelo: Suelo rico y bien drenado

  Las hojas de berza, otro pariente de la col, se encuentran entre las verduras de hoja que entran en la clase de verduras para cocinar. Es frondoso y excelente en una ensalada, pero quizás sea mejor prepararlo como un plato verde salteado.

  Para un buen crecimiento, las hojas de berza necesitan de 4 a 5 horas de sol para obtener un sabor completo. También es una buena planta para climas más fríos.

• 08 de 16

  Berro (Lepidium sativum)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: De pleno sol a sombra parcial
  • Necesidades de suelo: Suelo suelto y bien drenado

  Berro, también conocido como berro de jardín o berro de pimienta, es la rara verdura que crece bien en sombra casi completa. Madura muy rápido y le gustan los suelos húmedos. Es conocido por su sabor picante y, a veces, picante que funciona bien en sopas y guisos. Las hojas tiernas son excelentes en ensaladas y para bocadillos.

  Continúe hasta el 9 de 16 a continuación.
• 09 de 16

  Kale (cultivares de Brassica oleracea)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: De pleno sol a sombra parcial
  • Necesidades de suelo: Suelo rico, húmedo y bien drenado

  Al igual que otras verduras para cocinar, a este primo de la col le gusta crecer en un recipiente y, en general, prefiere los suelos frescos, por lo que es una buena opción para lugares con sombra. Tolerará temperaturas muy frías, incluidas heladas ligeras.

• 10 de 16

  Escarola (Cichorium endivia)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: 3 a 8
  • Exposición al sol: De pleno sol a sombra parcial
  • Necesidades de suelo: Humedad media, suelo bien drenado

  Endibia le va bien con solo unas pocas horas de sol al día. Especialmente en pleno verano, la sombra evitará que la planta se desprenda (coloque semillas). Mejor aún, la endibia se desarrolla muy bien en macetas como la rúcula, la lechuga de hoja y el berro, por lo que puede llenar su terraza con un jardín de contenedores para los amantes de las ensaladas.

• 11 de 16

  Lechuga (Lactuca sativa)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: De pleno sol a sombra parcial; prefiere algo de sombra
  • Necesidades de suelo: Suelo rico, de humedad media y bien drenado

  La lechuga, un alimento básico para cualquier amante de las ensaladas o BLT, es un verde de estación fría al que no le gusta demasiado el sol directo. Algunos jardineros incluso protegen la lechuga con un paño de sombra para evitar que se queme.

  Tiene algunas opciones cuando se trata de plantar estas excelentes verduras para ensaladas para disfrutarlas durante toda la temporada. Por ejemplo, puede sembrar sucesivamente o simplemente usar los contenedores como un jardín de "cortar y volver", recogiendo (y usando) las hojas más viejas según sea necesario.

• 12 de 16

  Hojas de mostaza (Brassica juncea, Brassica rapa subsp. Perviridis)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: A pleno sol, tolera semisombra
  • Necesidades de suelo: Suelo rico, húmedo y bien drenado

  Las hojas de mostaza se unen a las coles y la col rizada en la categoría de verduras para cocinar. Este verde tolera la sombra parcial, aunque también le gusta el pleno sol. Las hojas de mostaza no funcionan bien en temperaturas cálidas. Algunas plantas de mostaza pueden ser invasoras si escapan del jardín.

  Continúe hasta el 13 de 16 a continuación.
• 13 de 16

  Guisantes (Pisum sativum)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: A pleno sol, tolera semisombra
  • Necesidades de suelo: Suelo rico que retiene la humedad

  Los guisantes son perfectos para contenedores y funcionan bien en un lugar parcialmente sombreado. La clave para cultivar guisantes es el tiempo. Si obtiene las semillas en el suelo en el momento adecuado y las cosecha antes de que haga demasiado calor, debería tener una buena cosecha. A los guisantes les gusta el clima fresco.

  Este también es un cultivo que ahorra espacio. A muchas variedades les gusta trepar por un enrejado o algún tipo de soporte, y una vez que hayan terminado, puede plantar un cultivo tardío de crecimiento rápido como el brócoli o probar una segunda cosecha de guisantes.

• 14 de 16

  Rábanos (Raphanus sativus)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: A pleno sol, tolera semisombra
  • Necesidades de suelo: Suelo arenoso o arcilloso

  Los rábanos son otro vegetal de raíz sorprendente que puede tolerar algo de sombra. También producen verduras sabrosas que la mayoría de la gente olvida.

  Con los rábanos, tienes muchas opciones cuando se trata de variedades. Es divertido esparcir muchos rábanos diferentes por todo el jardín. Algunos maduran rápido, a otros les gusta la temporada de otoño, y los tamaños varían tanto como el color. Diviértete con todas las posibilidades.

• 15 de 16

  Espinaca (Spinacia oleracea)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Anual, cultivado en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: De pleno sol a sombra parcial
  • Necesidades de suelo: Suelo rico y bien drenado

  La espinaca se desarrolla bien con solo unas pocas horas de sol y prefiere las temperaturas más frescas de la primavera y el otoño. La espinaca, en particular la espinaca baby, es una excelente ensalada verde, pero también es muy útil en sus recetas calientes favoritas que no son ensaladas. A la espinaca le gusta el clima fresco y, por lo general, se dispara (produce semillas) cuando el clima se vuelve cálido. Plante nuevas espinacas para continuar con la cosecha.

• 16 de 16

  Acelga suiza (Beta vulgaris)

  
  • Zonas de cultivo del USDA: Bienal, cultivada como anual en las zonas 2 a 11
  • Exposición al sol: De pleno sol a sombra parcial
  • Necesidades de suelo: Suelo rico y bien drenado

  Pocas verduras pueden rivalizar con la belleza colorida de las acelgas, por lo que agregarlas a ese lugar semi sombreado es una gran idea. Más allá de su impresionante color, la acelga es extremadamente fácil de cultivar y apenas necesita mantenimiento. Puede sembrar directamente las semillas y diluirlas según sea necesario. Además, si corta las hojas más viejas, las nuevas volverán a crecer.

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