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La mayoría de nosotros no creemos que las cebollas sean plantas hermosas, pero las cebollas tienen algunos primos muy cercanos que definitivamente merecen un lugar en su jardín de flores. Los aliums ornamentales de rápido crecimiento crecen altos y tienen cabezas de flores redondas compuestas por docenas de flores en forma de estrella. Si bien estas plantas no son comestibles, sus hojas tienen un ligero olor a cebolla cuando se trituran.
Los allium ornamentales no le darán sabor a su cocina, pero sus alegres flores esféricas animarán su jardín. Estas son plantas extremadamente duras que son resistentes a la sequía y tolerantes al frío. Ni siquiera les molestan los ciervos o los roedores, y hay mucho para elegir para cualquier jardín. Los bulbos de Allium deben plantarse en otoño.
| Nombre botánico | Allium |
| Nombre común | Allium ornamental |
| Tipo de planta | Bulbo o rizoma |
| Tamaño maduro | 1-4 pies de alto, 3-10 pulgadas de ancho |
| Exposición al sol | Pleno sol |
| Tipo de suelo | Todas; debe ser bien drenado |
| PH del suelo | 5.5-6.5 |
| Tiempo de floración | Primavera, pero hay bombachos de otoño |
| Color de la flor | Rosa, morado, amarillo, blanco y verde |
| Zonas de resistencia | 4-10 (USDA) |
| Área nativa | Oriente Medio |
| Toxicidad | Humanos levemente tóxicos; tóxico para perros y gatos |
Cuidado de Allium
La mayoría de los alliums forman bulbos; sin embargo, hay un puñado que crece a partir de rizomas, de la misma forma en que las cebolletas comunes (Allium schoenoprasum) hacer. Es posible que estos nunca formen ningún tipo de bulbo. Las hojas de Allium tienden a ser largas y con tiras. Algunas, como el sacacorchos allium, siguen siendo atractivas durante toda la temporada, con un color azul verdoso que complementa las flores. La mayoría de los alliums que florecen temprano tienen un follaje que tiende a morir temprano, ya que las plantas permanecen inactivas durante el verano.
Las flores se forman en racimos y son más conocidas en forma de pompón redondo, pero pueden tener forma de estrella, copa, semicircular o colgante. Hay una gran variedad de plantas de allium. Los alliums de baquetas solo crecen alrededor de un pie de alto con cabezas de flores de 1 pulgada, mientras que el gigante 'Globemaster' puede superar los 4 pies de altura y lucir globos enormes de cabezas de flores de 8 a 10 pulgadas.
La mayoría de los bulbos de allium crecen rápidamente y florecen en la primavera o principios del verano después de que los primeros bulbos de primavera se han desvanecido. Sin embargo, hay algunas variedades que florecen más tarde en la temporada, incluso hasta bien entrado el otoño.
La forma redonda y regordeta de las flores se ve encantadora al asomarse a otras plantas, ya sean esteras de bajo crecimiento como geranios resistentes o rosas arbustivas. El color púrpura es un gran activo que complementa a la mayoría de las otras flores tardías de la primavera, desde las peonías hasta el iris y la hierba gatera. La forma también funciona bien con otras plantas de altura media, como la dedalera o la monarda.
El gran inconveniente de los alliums que florecen temprano es cómo sus hojas pueden comenzar a ir cuesta abajo, incluso antes de que las plantas hayan florecido. Si es posible, intente ocultar el follaje detrás de una planta más densa; las azucenas funcionan bien para esto.
Luz
Para obtener la mejor floración y las plantas más saludables, coloque sus alliums en un sitio que reciba un día completo de sol. Crecen en sombra parcial, pero como muchos de ellos tienen temporadas cortas, déles tanto sol como pueda.
Tierra
Los Allium prefieren un pH del suelo que sea ligeramente ácido, entre 5,5 y 6,5. Sin embargo, qué tan bien se drena el suelo es mucho más importante que el pH del suelo. No deje que los bulbos se asienten en suelo húmedo, especialmente durante su temporada de inactividad. Si permanecen mojados por mucho tiempo, se pudrirán. Agregar una buena cantidad de materia orgánica al suelo antes de plantar mejorará el drenaje y permitirá que llegue suficiente agua a los bulbos.
Agua
Los Alliums necesitan un riego poco frecuente, y si llueve con frecuencia, eso debería funcionar. De lo contrario, regar cada tres a cinco días está bien.
Temperatura y humedad
La rusticidad depende de la variedad que se cultive y de las condiciones de crecimiento, pero la mayoría de los alliums funcionarán bien en las zonas de rusticidad USDA 4-10.
Fertilizante
Si enmienda regularmente su suelo, es posible que no necesite alimentarlos en absoluto. Sin embargo, si su suelo no es ideal, un poco de fertilizante equilibrado a medida que comienzan a poner flores les ayudará a reponer toda la energía que usan para florecer.
¿Es el allium tóxico?
Existe cierta controversia sobre si la cebolla ornamental es tóxica para los humanos. Es más seguro para los humanos no ingerir allium, ya que puede causar malestar estomacal y digestión. Sin embargo, toda la planta es muy venenosa para gatos y perros si se ingiere porque contiene compuestos orgánicos de azufre que se convierten en oxidantes altamente reactivos en el tracto intestinal.
Síntomas de intoxicación
Los síntomas de toxicidad en las mascotas incluyen frecuencia cardíaca y respiratoria elevada, pérdida del conocimiento, disminución del apetito, letargo, debilidad, diarrea, malestar abdominal e ictericia. Llame a su veterinario o a la sala de emergencias veterinaria de inmediato.
Variedades Allium
- 'Baqueta allium': (Allium Sphaerocephalon) Sus racimos de flores de 1 pulgada florecen a principios del verano y comienzan de color verdoso y eventualmente comienzan a parecerse al trébol rojo. Se ven mejor cuando se les permite deambular por el jardín para que puedan sorprenderte al mirar a través de otras flores.
- 'Sacacorchos allium': (Allium senescens ssp. Montano var. glaucum) Son las hojas azul verdosas las que se retuercen y giran y le dan a este allium su nombre común. Puede encontrar este en la sección perenne de los centros de jardinería, ya que crece a partir de rizomas en lugar de un bulbo. Las cabezas de flores de lavanda de 2 pulgadas son bolas aplanadas que florecen a mediados o finales del verano.
- 'Globemaster': Los tallos de las flores Globemaster son de gran tamaño, pueden alcanzar de 3 a 4 pies de alto y están coronados con flores que forman una bola de 8 a 10 pulgadas de diámetro. El monte Everest es otro imponente y alto allium. No es del tamaño de Globemaster y florece en un blanco cremoso.
- 'Cebolla japonesa': (Allium thunbergii) Ofreciendo pequeñas cabezas de flores rosas de 1 pulgada que florecen a principios del otoño, forman más una fregona que un globo redondo. Algunos cultivares para buscar incluyen Ozawa con cabezas de flores moradas más grandes y Alba, que tiene floretes blancos en forma de copa. Este allium crece a partir de rizomas, en lugar de formar bulbos, y puede estar disponible en contenedores.
- 'Cebolla asintiendo': (Allium cernuum) Esta variedad produce cabezas de flores de trapeador que caen en bonitos tonos de rosa y morado. Los tallos de las flores tienen un promedio de 2 a 3 pies. Este es uno de los alliums más adaptables e incluso se puede cultivar bien en sombra parcial.
- 'Purple Sensation': Los tallos de las flores alcanzan aproximadamente 2 pies de alto y están coronados con un globo de 2 a 4 pulgadas de flores de color púrpura brillante. Purple Sensation tiende a ser un bulbo de larga duración, pero sus hojas tienden a ponerse amarillas o marrones bastante pronto, lo que puede restar valor a las fabulosas flores.
- 'Schubert allium': (Allium schubertii) Las cabezas de las flores de los alliums Schubertii parecen un espectáculo de fuegos artificiales. Incluso mientras se desvanecen, conservan su aspecto explosivo. Otro nombre común para Schubertii es cebolla rodadora.
Poda
Los alliums no repiten la floración. Recorta los tallos de las flores después de la floración para que la planta vuelva a concentrarse en almacenar energía en el bulbo. Sin embargo, las cabezas de flores secas son tan atractivas como las flores vivas y a muchos jardineros les gusta mantenerlas en pie.
Propagación de Allium
El bulbo que forma los alliums deberá plantarse en el otoño. La profundidad de plantación debe ser de dos a tres veces el diámetro de los bulbos. (Por lo tanto, si tiene un bulbo de 2 pulgadas, debe plantarlo de 4 a 6 pulgadas de profundidad). Riéguelas bien después de plantar, luego cruce los dedos y espere la primavera.
Los alliums que forman bulbos se multiplican muy lentamente; sin embargo, eventualmente comenzarán a formar pequeñas compensaciones en los bulbos originales o quizás incluso en la cabeza de la flor. Una vez que las plantas hayan terminado de florecer, puede levantar los bulbos y eliminar las compensaciones. Estos se pueden replantar inmediatamente, pero pueden pasar un par de años antes de que florezcan.
Los aliums que forman el rizoma se pueden plantar en cualquier momento. Es posible que no encuentre las variedades que florecen en otoño en el centro de jardinería hasta finales del verano. Los alliums que forman rizomas se pueden levantar y dividir cada vez que el grupo comienza a verse abarrotado. No espere hasta que el centro de la planta se extinga antes de dividirse.
Plagas / Enfermedades Comunes
Las cebollas ornamentales, como sus primas culinarias, no atraen demasiadas plagas. Los ciervos y los roedores los evitan.
Pueden contraer algunas enfermedades fúngicas, como el mildiú velloso y la podredumbre, pero estos no son un problema tan grande en un borde de flores como lo serían en un huerto. Para solucionarlo, evite el riego por encima de la cabeza y elimine los bulbos infectados.
En cuanto a las plagas de insectos, tenga cuidado con los caracoles y las babosas, así como con el minador de hojas del allium. Sin embargo, dado que el follaje no dura mucho, el daño cosmético a las hojas no es motivo de preocupación.
