Comprar herramientas y artilugios culinarios es divertido. Pero ya sea que esté configurando su primera cocina o la décima, nadie quiere terminar con un montón de cosas que se arrepientan de haber comprado. La siguiente lista comparte ocho artículos de cocina comunes que son un desperdicio de su dinero duramente ganado y revela las cosas esenciales que debe comprar en su lugar.
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Colecciones de especias precargadas
Se supone que las especias hacen que los alimentos que cocinas sepan mejor. Pero eso no sucederá si se conforma con un estante de especias precargado. Algunas hierbas como el cebollino y la albahaca son más sabrosas frescas que secas. Además, tanto las especias molidas como las enteras pierden su sabor con el tiempo. Comprar especias en pequeñas cantidades, cuando las necesite, le ayudará a evitar cocinar con condimentos sin sabor.
Consejo: muchas hierbas frescas se pueden congelar.
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Recipientes opacos para almacenamiento de alimentos
Los contenedores de almacenamiento de alimentos reutilizables ahorran dinero al reducir el desperdicio de alimentos, ¿verdad? Pero aquí está la cosa, ¿conoces el adagio, fuera de la vista, fuera de la mente? Los recipientes que no puedes ver a través de ellos son como tumbas para comida podrida porque olvidas lo que hay en ellos. Afortunadamente, si compra recipientes transparentes para almacenar alimentos, no tendrá este problema.
Consejo: considere comprar recipientes de vidrio para almacenar alimentos. También se pueden usar muchas opciones para calentar alimentos.
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Demasiadas tazas de café
Cuando se trata de desorden en la cocina, las tazas de café son como una droga de entrada. Seguro, comienza de manera bastante inocente. Compras uno lindo mientras estás de vacaciones. Obtienes algunos como obsequios de oficina. Entonces, un día, los estantes de los gabinetes de la cocina se doblan por el peso de su colección de tazas. Si vive solo y bebe bebidas calientes, no necesita más que un par de tazas. Si comparte vajilla con un compañero de cuarto, puede duplicar ese número.
Consejo: ¿Tienes un millón de tazas de café que quieres descargar? Puede donarlos a una tienda de segunda mano local.
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Utensilios de cocina antiadherentes
No es de extrañar por qué los utensilios de cocina antiadherentes son los favoritos de la cocina. Es fácil de limpiar y reduce la cantidad de grasa necesaria para cocinar y hornear. Desafortunadamente, el revestimiento de teflón que evita que los alimentos se peguen puede emitir vapores tóxicos cuando se calienta a más de 500 F. El antiadherente rayado puede liberar gases dañinos a una temperatura de calentamiento más baja. Los vapores no solo pueden causar síntomas similares a los de la gripe en las personas, sino que también son altamente tóxicos para las aves, aunque según el profesor de química y ciencia alimentaria Robert L. esos gases para hacerte daño son muy bajos
Consejo: Los utensilios de cocina de acero inoxidable son una mejor opción. Es duradero, apto para lavavajillas y hay muchas opciones de bajo costo. Para evitar que los alimentos se peguen, utilice un spray antiadherente para cocinar.
Continúe con 5 de 8 a continuación. - 05 de 08
Cristalería especializada
Bebes muchas cosas diferentes como jugo, agua y vino. ¿Pero necesitas un vaso especial para cada bebida? No. Las opciones polivalentes se pueden utilizar para consumir todo tipo de refrescos líquidos.
Consejo: Si cree que no puede disfrutar de su vino sin las copas adecuadas, considere comprar un juego de copas de vino sin tallo resistentes a las roturas. También se pueden utilizar para tomar una amplia variedad de bebidas.
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Electrodomésticos que nunca usas
Si rara vez usa un electrodoméstico o un "alimento básico" común de la cocina, ya sea una tetera, una plancha para gofres o una olla arrocera, considere donarlo a una tienda de segunda mano. Estos aparatos incómodos de un solo uso ocupan mucho espacio en el mostrador y en los gabinetes, y no vale la pena tenerlos a mano si solo se usan unas pocas veces al año.
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Tostadora emergente
Una tostadora es uno de esos imprescindibles en la cocina. Sin embargo, un horno tostador le dará más por su dinero en comparación con un modelo emergente convencional. Claro, esto último puede parecer lo mejor desde el pan de molde, pero solo puede tostarlo. Un horno tostador puede hacer eso y más, como calentar las sobras, derretir queso y asar hamburguesas. Y, a diferencia de las tostadoras emergentes, los ratones no pueden meterse dentro de ellas para comer pan rallado, a menos que deje la puerta del horno abierta.
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Esponja de cocina
Las esponjas de cocina son un asqueroso refugio de gérmenes y bacterias. Pero no tiene por qué creer en nuestra palabra, porque los investigadores están de acuerdo: el problema es que las esponjas retienen la humedad que promueve el crecimiento de bacterias. Y aunque puedes lavarlos, son difíciles de desinfectar. Lavar los platos con trapos y cepillos limpios es una mejor manera de hacerlo. Tenga en cuenta que los trapos deben lavarse con frecuencia.
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Petición a la Comisión de Seguridad de Productos de Consumo de los Estados Unidos para exigir etiquetas de advertencia en utensilios de cocina y electrodomésticos calientes que tengan revestimientos antiadherentes. Grupo de Trabajo Ambiental, 15 de mayo de 2003
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Cardinale, Massimiliano y col. El análisis del microbioma y la microscopía confocal de esponjas de cocina usadas revelan una colonización masiva por especies de Acinetobacter, Moraxella y Chryseobacterium. Informes científicos, vol. 7, no. 1 de diciembre de 2017, doi: 10.1038 / s41598-017-06055-9
