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La plantación complementaria es la práctica de cultivar diferentes plantas juntas. Se utiliza principalmente en el contexto de los huertos, pero las plantas ornamentales como las rosas se benefician igualmente de tener vecinos que les agradan.
A diferencia de otras áreas de la jardinería, la plantación complementaria no siempre se basa en hechos científicos concretos, sino más bien en observaciones, el tipo de conocimiento del jardín que se encuentra en los almanaques de los agricultores.
Siempre hay un fuerte elemento de prueba y error para ver qué funciona para usted. Sin embargo, entender su jardín como un sistema de biodiversidad donde las plantas están conectadas y son interdependientes entre sí le ayuda a tomar mejores decisiones sobre las plantas.
Beneficios de la plantación complementaria
Existen numerosos beneficios para la plantación complementaria. Las plantas pueden atraer insectos beneficiosos y polinizadores, disuadir a las plagas y, por lo tanto, actuar como repelentes de insectos. Pueden defenderse de los depredadores y la vida silvestre indeseable. A los mapaches, por ejemplo, no les gusta el olor a pepino.
Las plantas también juegan un papel en la fertilidad del suelo al mejorar el suministro, la disponibilidad y la absorción de nutrientes del suelo. Las plantas altas, como el maíz, brindan sombra a cultivos como la lechuga que no se desarrollan bien en el sol de verano, y pueden servir como soporte para cultivos que necesitan enrejados. Intercalar diferentes cultivos puede ayudar a marcar las hileras, especialmente cuando se combinan germinadores rápidos como los rábanos con otros más lentos como la lechuga. La plantación complementaria ayuda a eliminar las malas hierbas.
Errores de plantación complementaria que se deben evitar
Así como hay plantas que hacen buenos vecinos, también hay no-noes. Generalmente, las plantas que compiten debido a necesidades similares de nutrientes, agua, espacio sobre el suelo y debajo con sus sistemas de raíces, así como la luz solar, no deben plantarse una al lado de la otra.
Los cultivos que son susceptibles a la misma enfermedad de las plantas, como el tizón, deben mantenerse lo más lejos posible entre sí para evitar que se propague. Lo mismo se aplica a las plagas.
Algunos cultivos inhiben el crecimiento de otras plantas. El hinojo es probablemente la más conocida de las pobres plantas compañeras que necesita tener su propio lugar en el jardín lejos de todos los demás cultivos.
Cuadro de plantación complementario
Antes incluso de comenzar a pensar en la plantación complementaria en su jardín, asegúrese de seguir las reglas de rotación de cultivos. No plante el mismo cultivo de jardín en el mismo lugar durante años consecutivos de jardinería, ya que esto puede provocar problemas de plagas y enfermedades, así como desequilibrios de nutrientes.
Dependiendo de la fuente que consulte, la información sobre qué plantas son buenas plantas compañeras entre sí puede variar mucho. Hay solo unos pocos "hechos concretos" que están unánime y universalmente acordados, como la incompatibilidad de los miembros de la familia allium (cebollas, ajos, puerros, chalotes, cebolletas, cebolletas) con legumbres (frijoles y guisantes) porque los miembros de la familia de las cebollas liberan una sustancia al suelo que mata las bacterias beneficiosas de las raíces de los frijoles. Esto inhibe su crecimiento y evita que los frijoles fijen nitrógeno al suelo.
Aquí hay una lista de cultivos de jardín populares con sus plantas complementarias recomendadas y vecinos indeseables:
| Cultivo de jardín | Plantas compañeras | Plantas para evitar |
| Frijoles | Brócoli Repollo Zanahorias Coliflor Maíz Pepinos Berenjena Guisantes de jardín Patatas Rábanos Calabaza Fresas Tomates | Remolacha Miembros de la familia de las cebollas (cebollas, ajos, puerros, chalotes, cebolletas, cebolletas) Pimientos |
| Zanahorias | Frijoles Guisantes de jardín Lechuga Cebollas Tomates | eneldo Chirivías Perejil |
| Repollo y otros cultivos de coles (brócoli, coles de Bruselas, berza, col rizada, colinabo, colinabos, nabos) | Otros cultivos de coles Cebollas Patatas | Frijoles polares Fresas Tomates |
| Maíz |
Frijoles | Tomates |
| Pepinos | Frijoles Remolacha Maíz Cebollas Guisantes de jardín Rábanos | Melones Patatas |
| Guisantes de jardín | Frijoles Zanahorias Maíz Pepinos Berenjena Pimientos Rábanos Espinacas Tomates | Miembros de la familia de las cebollas Patatas |
| Ajo | Remolacha Zanahorias Cultivos de cole Berenjena Pimientos Patatas Tomates | Frijoles Guisantes de jardín |
| Lechuga | Maíz Calabazas Rábanos Calabaza | Cultivos de cole |
| Melón y sandía | Brócoli Maíz Ajo Rábanos | Patatas |
| Cebollas |
Remolacha | Frijoles Chícharos |
| Pimientos | Albahaca Cebollas | Frijoles |
| Patatas | Frijoles Cultivos de cole Maíz Lechuga Espinacas Rábanos | Berenjena Pimientos Tomates |
| Calabacín / calabacín de verano | Frijoles Maíz Guisantes de jardín Rábanos | Patatas |
| Tomates | Albahaca y otras hierbas Zanahorias Pepinos Squash como parte de una asociación complementaria a tres bandas | Cultivos de cole Maíz Patatas |
Siembra complementaria con hierbas
No todos los jardines son lo suficientemente grandes como para cultivar una variedad de cultivos para la plantación complementaria. Pero eso no significa que no pueda aprovechar los numerosos beneficios que ofrecen las hierbas: atrapar y repeler plagas, atraer polinizadores y otros insectos beneficiosos, aumentando así la biodiversidad en su patio trasero.
Desde pulgones hasta gusanos cuernos del tomate, estas son solo algunas de las hierbas culinarias que pueden encargarse de diferentes plagas en su jardín o atraer insectos beneficiosos:
- Albahaca
- Borraja
- Cebollín
- Cilantro
- Lavanda
- menta
- Orégano
- Romero
- sabio
- Tomillo
Trate de dejar crecer al menos una parte de la planta herbácea hasta que florezca sin cortarla porque es entonces cuando se convertirá en un verdadero imán para los insectos beneficiosos.
Flores como plantas compañeras
Plantar flores en su huerto hace más que crear belleza y proporcionar flores cortadas. Las plantas anuales como las capuchinas, los girasoles, las caléndulas y las zinnias, y las plantas perennes como la lavanda repelen las plagas y atraen insectos beneficiosos.
