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Una vez que haya tenido un tomate fresco y sabroso de su jardín, es difícil volver a los tomates del supermercado cuando termina la temporada de cultivo. La buena noticia es que es posible cultivar tomates (Solanum lycopersicum) en interiores todo el año. Con una buena iluminación artificial o una ventana lo suficientemente brillante, puede cultivar tomates en su hogar incluso durante el invierno.
Hay muchos tipos de tomates para elegir. Las variedades de patio pequeño son las mejores para cultivar en interiores, ya que sus contenedores no ocupan demasiado espacio. Asimismo, determinadas plantas de tomate generalmente no alcanzan el tamaño de las plantas indeterminadas. Sin embargo, determinadas plantas producen todos sus frutos a la vez, mientras que las plantas indeterminadas producen y maduran continuamente los frutos. Entonces, para tener un suministro constante de tomates con determinadas plantas, plante algunas variedades que fructifiquen en diferentes momentos o siembre nuevas semillas cada mes o dos. Las plantas de tomate generalmente tienen una tasa de crecimiento rápida. En el exterior, deben plantarse en la primavera después de que haya pasado la amenaza de las heladas. Pero en el interior, puedes intentar plantarlos en cualquier momento.
| Nombre botánico | Solanum lycopersicum |
| Nombre común | Tomate, tomate heirloom |
| Tipo de planta | Anual, vegetal |
| Tamaño maduro | 3-6 pies de alto, 2-3 pies de ancho |
| Exposición al sol | Completo |
| Tipo de suelo | Arcilloso, bien drenado |
| PH del suelo | Ácido, neutro |
| Tiempo de floración | Verano |
| Color de la flor | Amarillo |
| Zonas de resistencia | 10-11 (USDA) |
| Área nativa | América del Sur, América Central |
| Toxicidad | Tóxico para personas y animales. |
Cuidado del tomate
Un recipiente que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad debería ser suficiente para la mayoría de las plantas de tomate. Pero verifique los requisitos de espacio para su variedad específica. En general, cuanto más grande sea el tomate, más grande será la maceta que necesitará para lograr una cosecha. El contenedor debe tener amplios orificios de drenaje, o la planta puede desarrollar pudrición de la raíz a partir del suelo que permanece húmedo durante demasiado tiempo. Un recipiente de arcilla sin esmaltar es ideal porque también permite que el exceso de humedad se escape a través de sus paredes.
Al plantar semillas en el interior, plántelas a aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad en una bandeja de cultivo poco profunda llena de mezcla para iniciar semillas. Una vez que las plántulas emerjan y desarrollen dos hojas verdaderas, transfiéralas a macetas pequeñas. Al plantar una planta de tomate joven, entierre el tallo hasta la parte inferior de las hojas. Se formarán raíces a lo largo del tallo, lo que dará como resultado una planta más fuerte. Si su variedad de planta de tomate requiere apoyo, instale una estaca o una jaula de tomate en el recipiente.
Los tomates se autopolinizan, lo que significa que no necesitan insectos para polinizarlos. Sin embargo, puede ayudar a sus plantas de interior imitando el viento que, naturalmente, facilitaría su proceso de polinización. Agite suavemente los tallos todos los días cuando las plantas estén en flor, o coloque un pequeño ventilador oscilante en el área para que actúe como viento.
Luz
A las plantas de tomate les gusta mucha luz. Entonces, cuando los cultive en interiores, colóquelos junto a su ventana más brillante. Una gran ventana orientada al sur es ideal. Gire las macetas todos los días hasta que las plántulas comiencen a florecer y dar frutos. Esto ayudará a evitar que los tallos se vuelvan largos y demasiado endebles para sostener la fruta. Si no tiene una ventana que funcione, instale luces de cultivo sobre los contenedores de las plantas de tomate. Ayuda tener un método para subir y bajar las luces. Nuevamente, esto evitará que las plantas se pongan demasiado largas al tratar de alcanzar la luz. La posición ideal para la iluminación es aproximadamente de 1 a 2 pulgadas por encima de la parte superior de las plántulas hasta que comiencen a florecer y fructificar.
Tierra
Los tomates prosperan en un suelo suelto y orgánicamente rico con un pH de suelo ligeramente ácido a neutro. Para las plantaciones en macetas, elija una mezcla para macetas orgánica multiusos de calidad. Una mezcla hecha especialmente para verduras suele funcionar bien.
Agua
A estas plantas también les gusta mucha agua, pero no les gustan los pies mojados, por lo que es importante un buen drenaje. Trate de mantener la tierra ligeramente húmeda pero no empapada. Un nivel constante de humedad ayudará a evitar que los tomates se partan. Por lo tanto, verifique con frecuencia si sus contenedores necesitan agua. Si la tierra se siente seca alrededor de una pulgada hacia abajo, es hora de regar.
Temperatura y humedad
Una parte fácil de cultivar tomates en interiores es que les gusta la temperatura ambiente promedio entre 65 y 80 grados Fahrenheit. La humedad tampoco suele ser un problema en interiores. Solo asegúrese de proteger sus plantas de las corrientes de aire, así como del flujo de aire de las rejillas de ventilación y calefacción.
Fertilizante
Los tomates son grandes alimentadores. Use un fertilizante orgánico de liberación lenta en sus plantas, siguiendo las instrucciones de la etiqueta.
¿Son tóxicas las plantas de tomate?
La fruta madura de los tomates no es tóxica para las personas ni los animales. Sin embargo, los tallos, hojas y raíces contienen un compuesto llamado solanina, que es tóxico para las personas y los animales cuando se ingiere. Los animales suelen tener más problemas que las personas.
Síntomas de intoxicación
Los síntomas de toxicidad tanto en personas como en animales incluyen vómitos, diarrea, dolor de estómago, babeo, letargo y confusión. Si sospecha de intoxicación, comuníquese con un profesional médico lo antes posible.
Variedades de tomate
Hay muchas variedades de plantas de tomate que vienen en diferentes tamaños de frutas, apariencias, sabores y más. Incluyen:
- Bistec Rojo: Esta planta presenta tomates grandes con un color rojo brillante y pulpa gruesa. Las plantas crecen bastante y, por lo general, necesitan estacas u otro soporte.
- Cereza: Esta variedad produce muchos tomates pequeños que son especialmente jugosos y sabrosos.
- Roma: El fruto de esta planta se utiliza a menudo en salsas y pastas. Los tomates tienen forma de huevo y son más carnosos que jugosos.
- Patio: Esta es una pequeña variedad híbrida que es ideal para contenedores. Los tomates son compactos pero sabrosos, y toda la planta solo crece hasta alrededor de 2 pies de altura.
Hay muchas variedades de tomates cherry y de patio disponibles en la actualidad y cada año se introducen nuevos híbridos. Las plantas que producen frutos abundantes pero más pequeños son más fáciles de manejar en interiores. Algunos favoritos probados y verdaderos incluyen:
- SunGold: Variedad amarilla indeterminada, de piel fina, del tamaño de un bocado; tipo cereza redonda
- Frijol de jalea: Indeterminado con racimos pesados de hasta 30 frutas que pesan de 1/4 a 1/2 onza cada una; viene en variedades rojas y amarillas; tipo cereza de uva
- Supersweet 100: Indeterminado; hebras largas de hasta 100 tomates redondos tipo cereza súper dulces que pesan aproximadamente 1 onza cada uno; requiere replanteo
- Tommy Toe: Tipo cereza reliquia indeterminada, de forma redonda u ovalada y con un peso de entre 1/2 y 1 onza cada una
- Pera: Tipo cereza indeterminada con frutos rojos o amarillos en forma de pera; prolíficos rendimientos de frutas que pesan cada uno entre 1/2 y 1 onza; requiere replanteo
- Julieta: Un tomate indeterminado con frutas de piel roja brillante que son solo un poco más grandes que muchas variedades de cerezas a 1 onza cada una
- Jaune Flamme: Reliquia indeterminada con piel de naranja en frutas que pesan de 2 a 3 onzas cada una; tipo de patio
- Cebra verde: Indeterminado; los frutos maduros son de color verde con franjas amarillas a verde claro; buen sabor a tomate en las frutas de 2 a 4 onzas; tipo de patio
