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Dado que el interior de su horno generalmente está fuera de la vista, también puede estar fuera de la mente hasta que esté listo para usarlo y descubra que está bastante desordenado. Incluso entonces, puede simplemente encogerse de hombros y colocar esa bandeja de deliciosa masa de pastel de chocolate en un horno sucio. Más tarde te preguntas por qué el sabor del pastel está un poco apagado y sabe a ahumado o un poco carbonizado. Es porque su horno está sucio y los olores y sabores se transfieren a la comida.
Es hora de limpiar el horno.
Con qué frecuencia limpiar el horno
Su rutina de limpieza depende de su rutina de cocina. Los derrames y desbordes deben limpiarse lo antes posible. Si usa su horno a diario, deberá limpiarlo al menos estacionalmente o cuando vea uno o más de estos signos:
- La puerta está salpicada de grasa o suciedad.
- La parte inferior del horno tiene restos de comida crujientes que parecen quemados.
- Cuando se enciende el horno, surge un olor a quemado o grasiento.
- Aparece humo cuando se enciende el horno.
Antes de que empieces
Si tiene un horno autolimpiante, es perfectamente aceptable usarlo si el horno está solo un poco sucio. La función de autolimpieza bloquea su horno y lo lleva a una temperatura de 550 grados F. o más. El calor excesivo ayuda a derretir y quemar la grasa y la suciedad. Después de unas dos horas, queda ceniza blanca en el fondo del horno que debe limpiar una vez que el horno se desbloquee y se enfríe.
Si su horno está muy sucio con alimentos horneados, la función de autolimpieza no funcionará bien. Demasiada grasa y restos de comida pueden producir humo e incluso incendiarse. Nunca debe salir de casa con la función de autolimpieza activada.
Lo que necesitarás
Suministros
- Limpiador de hornos comercial
- Bicarbonato de sodio
- Vinagre blanco destilado
- Toallas de papel o periódicos
- Bolsa de basura grande y resistente
Herramientas
- Guantes protectores y gafas de seguridad.
- Paños de esponja o microfibra
- Esponja de melamina (Mr. Clean Eraser)
- Cubo o tina grande
- Tazón pequeño
- Pincel (opcional)
Cómo limpiar un horno con un limpiador de hornos comercial
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Vaciar el horno
Retire todas las rejillas, termómetros y cualquier piedra para pizza o sartenes para asar que pueda guardar en el horno.
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Ponte el equipo de protección
Muchos limpiadores comerciales contienen productos químicos agresivos que pueden irritar la piel y dañar los ojos. Use guantes y protéjase los ojos con gafas de seguridad.
Coloque toallas de papel o periódicos en el piso alrededor del horno para atrapar cualquier goteo que pueda dañar el piso. Asegúrese de que la cocina esté bien ventilada encendiendo el ventilador en la campana de la estufa.
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Rocíe el limpiador en el horno
Siguiendo las instrucciones de la etiqueta del producto, rocíe el interior del horno cubriendo todas las superficies, incluida la puerta. No rocíe el limpiador sobre los elementos calefactores eléctricos o los conductos de ventilación de gas. Cierre la puerta. La mayoría de los limpiadores tardan de 20 a 30 minutos en actuar.
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Limpiar las rejillas del horno
Si es posible, saque las parrillas del horno afuera y rocíelas con el limpiador. Asegúrese de rociar ambos lados de las rejillas. Coloque cada rejilla dentro de una bolsa de basura resistente y ciérrela bien durante 20 a 30 minutos.
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Limpie el horno y las rejillas
Una vez transcurrido el tiempo adecuado, utilice un paño húmedo o una esponja para limpiar todas las superficies del interior del horno y las rejillas. Si la comida aún está pegada a la superficie, use una goma de borrar de melamina húmeda para limpiarla. Deberá enjuagar la esponja con frecuencia con agua limpia mientras trabaja.
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Vuelva a armar el horno
Una vez que todo esté limpio, vuelva a colocar las rejillas en el horno y estará listo para usar.
Cómo limpiar el horno con bicarbonato de sodio y vinagre
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Vacíe el horno y proteja las superficies
Retire las parrillas del horno y cualquier artículo almacenado en el horno. Coloque toallas de papel o periódicos en el piso para atrapar cualquier goteo.
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Mezclar una pasta de bicarbonato de sodio
En un tazón pequeño, combine 1/2 taza de bicarbonato de sodio con dos cucharadas de agua (use más o menos) para crear una pasta untable. Es posible que deba mezclar un segundo lote si su horno es bastante grande.
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Esparcir sobre la pasta
Con guantes, use sus manos o un pincel viejo para esparcir la pasta en todas las superficies del horno, incluida la puerta, excepto los elementos de calefacción eléctricos y las salidas de gas. Cierre la puerta y deje que la pasta repose durante ocho a 10 horas.
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Trate los bastidores
Coloque las rejillas en su fregadero o bañera y rocíe con vinagre blanco destilado. Espolvorea bicarbonato de sodio seco y observa la acción de la espuma. Cuando deje de formar espuma, llene la tina con agua caliente hasta que las rejillas estén completamente sumergidas. Déjelos en remojo durante ocho a 10 horas.
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Limpiar el horno y las rejillas
Abra el horno y limpie todas las superficies con una esponja o paño húmedo. Frote los alimentos adheridos con una esponja de melamina o rocíe con un poco de vinagre y agregue un poco de bicarbonato de sodio seco. La acción de la espuma ayudará a aflojar el desorden y facilitará la limpieza.
Retire las rejillas del agua de remojo y límpielas con una esponja para eliminar la suciedad de cada lado. Seque las parrillas y vuelva a colocarlas en el horno.
