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Quiero aclarar de inmediato que, de hecho, amo la albahaca. Estoy cultivando toneladas de albahaca dulce este año que luego congelaré y usaré en salsa durante todo el invierno. Basil, eres el mejor.
Me considero un jardinero novato con muchos conocimientos que aún tengo que poner en práctica. Aunque todavía no tengo un invernadero o acres de tierra para sembrar semillas, estoy muy emocionado de salir al jardín y comenzar a cultivar durante todo el verano. Sin embargo, antes de que eso pueda suceder, necesitaba decidir qué cultivar este año, que espero que abarque más allá de las plantas que suelo comprar y que broten de la variedad de semillas que pedí recientemente.
Más allá de la albahaca, hay tantas variedades de hierbas y verduras que estoy tratando de cultivar esta primavera; digo intentarlo, ya que pronto comenzaré mi viaje de inicio de semillas y simplemente rezo para que las cosas germinen. Con esa esperanza, aquí están las semillas que estoy plantando y algunos alimentos básicos que estoy cultivando en mi jardín este año.
01 de 09Tomates Roma
- Nombre botánico: Solanum Iycopersicum "Roma"
- Exposición al sol: Pleno sol
- Días hasta la madurez: 75-80 días
Un tomate de pasta clásico, un Roma es un tomate ciruela delgado que es una marca registrada para la producción de salsa, y estoy cultivando este por esta razón exacta. En el pasado, siempre elijo cualquier variedad de tomate híbrido que tenga mi vivero local sin pensar en los usos, y ningún tomate es igual, como aprendí en mi viaje de jardinería.
El tomate Roma es un tomate ciruela por excelencia, perfecto para salsa o pasta de tomate, y estoy muy emocionado de probar esta variedad este año.
Cómo cultivar tomates en casa incluso si su espacio al aire libre es solo una escalera de incendios02 de 09Pepino rebanador de plata
- Nombre botánico: Cucumis sativus
- Exposición al sol: Pleno sol
- Días hasta la madurez: 60 días
Los pepinos son una de mis cosas favoritas para cultivar en el jardín. La forma en que deambulan y se enredan lo convierte en una hermosa adición al jardín y, por lo general, mis plantas de pepino se mantienen saludables y prolíficas la mayor parte del verano.
Esta temporada, compré específicamente semillas de pepino Silver Slicer de Hudson Valley Seed Co., ya que la comunidad de jardineros realmente ama esta variedad y dice que es excelente para picar. Son cortos, de color claro, y estoy deseando ver cómo me funciona el cultivo de esta variedad.
03 de 09Tomate Siciliano Rosso Rojo
- Nombre botánico: Lycopersicon esculentum
- Exposición al sol: Pleno sol
- Días hasta la madurez: 80 dias
Como mencioné, mis tomates en el pasado no han sido tan impresionantes. Entonces, después de realizar algunas investigaciones, decidí intentar cultivar algunas variedades de tomates tradicionales a partir de semillas, incluido este tomate rojo Rosso Siciliano.
Estriado y firme, este tomate fue entregado a un productor en Indiana de Sicilia como un gran tomate para producir salsa, que también será mi plan principal para este tomate.
04 de 09Calabacín Belleza Negra
- Nombre botánico: Cucurbita pepo
- Exposición al sol: Pleno sol
- Días hasta la madurez: 45-65 días
Al principio tuve algunos problemas para cultivar calabacines, y atribuí mi fracaso simplemente a no darle suficiente espacio. Las plantas de calabacín necesitan mucho espacio, pero una vez que se les da el espacio para crecer, producen toneladas de frutas deliciosas.
Un favorito en la cocina italiana, las flores de calabacín no se quedan sin usar. A mi familia le encanta comer flores de calabacín ligeramente fritas en aceite y espolvoreadas con queso parmesano.
05 de 09Romero
- Nombre botánico: Salvia rosmarinus
- Exposición al sol: Pleno sol
- Días hasta la madurez: 80-100 días
El romero no solo es una hierba fácil de cuidar, sino que también tiene una fragancia encantadora y es muy prolífica. La temporada pasada, cultivé mucho romero en mi jardín, sequé las hojas y las usé durante todo el invierno para cocinar. Me encanta que los usos de la planta vayan más allá de su vida en el jardín, convirtiéndola en una hierba esencial para mi cultivo.
8 kits de jardín interior que ayudarán a perfeccionar su pulgar verde06 de 09Tomates Cherry Bumble Bee
- Nombre botánico: Solanum Lycopersicum "Bumble Bee"
- Exposición al sol: Pleno sol
- Días hasta la madurez: 70 días
El año pasado, mi planta favorita en mi jardín, sin competencia, fue mi planta de tomate cherry. A las plantas de tomate cherry les encanta dejar atrás sus soportes, producir toneladas de fruta y sobrevivir hasta bien entrado el otoño.
Como tuve éxito en el cultivo de una variedad básica el año pasado, decidí probar esta variedad Bumble Bee, que se jacta de tener muchas rayas en toda la fruta.
07 de 09Mezcla de lechuga Little Gem
- Nombre botánico: Latuca sativa
- Exposición al sol: Pleno sol
- Días hasta la madurez: 35 días
Todavía no he cultivado una variedad de lechuga y estoy muy emocionado de probar esta variedad. La mezcla produce varias cabezas de lechuga en miniatura que crecerán rápidamente y no ocuparán demasiado espacio en mi jardín.
08 de 09Berenjena
- Nombre botánico: Solanum melongena
- Exposición al sol: Pleno sol
- Días hasta la madurez: 100-120 días
Otro alimento básico para mí, la berenjena es imprescindible en el jardín. Hay tantas variedades diferentes para probar, pero este año voy con la clásica variedad de color violeta oscuro.
09 de 09Albahaca
- Nombre botánico: Ocimum basilicum
- Exposición al sol: Pleno sol
- Días hasta la madurez: 20-30 días
Buena albahaca. Realmente, esta hierba es perfecta para cualquier jardín: es una gran planta compañera, es súper prolífica y es realmente fácil de mantener. Además, ¿a quién no le encantaría un trozo de albahaca fresca al hacer una pizza fresca de verano?
Basil significa el jardín de verano para mí, y definitivamente plantaré mucho.
Hay varias formas de conservar la albahaca durante el invierno. Mi método preferido es sellar varias hojas en una bolsa hermética y congelarlas, sacándolas cuando las necesites.
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