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Durante los últimos 10 años, hubo algunas tendencias en la cocina que sin lugar a dudas dominaron la década. La cocina ideal de la década de 2010 parecía algo que Chip y Joanna Gaines crearon en un episodio de Fixer Upper: un enorme espacio de concepto abierto con una isla funcional en el centro. Las placas para salpicaduras eran grandes y, a menudo, consistían en baldosas del metro con lechada cuidadosamente seleccionada. Las encimeras blancas y brillantes, hechas de granito, mármol y cuarzo, eran muy preferidas a los tonos tierra toscanos populares a principios de la década de 2000. En cuanto a los electrodomésticos, el acero inoxidable cepillado se mantuvo de moda, y algunas personas incluso optaron por el negro mate. ¿Y quién puede olvidar todas esas estanterías abiertas?
Entonces, ¿cómo evolucionarán los estilos de cocina en la década de 2020? Preguntamos a algunos expertos en diseño de interiores por sus predicciones, y es posible que se sorprenda de lo que tienen que decir.
01 de 08Cocinas más inteligentes
La tendencia de las casas inteligentes no irá a ninguna parte en la próxima década y se expandirá aún más a la cocina. "Predigo que el mayor cambio no será en un acabado de madera o una encimera, sino con la tecnología", dice la diseñadora Caitie Smithe de Walter E. Smithe, con sede en Chicago. "Las cocinas inteligentes son las cocinas del futuro". Visualice su cocina como un lugar donde los refrigeradores puedan decirnos cuándo la comida está lista para ser montada o cuando los artículos específicos se están agotando y necesitan ser reordenados, "ya que la entrega de comestibles es la tienda de comestibles del futuro".
Atrás quedarán los días en los que físicamente tienes que encender el horno, ya que Alexa podrá hacerlo por ti. Luego, recibirás notificaciones en tu teléfono o en el hub del hogar inteligente cuando el horno se caliente y el lavavajillas esté terminado. Y no más cálculos de tiempos de cocción. “Los microondas y hornos cocinarán alimentos con sensores en lugar de asignar un tiempo de cocción con lo mejor de nuestro conocimiento”, predice Smithe.
Predigo que el mayor cambio no será en un acabado de madera o una encimera, sino con la tecnología. Las cocinas inteligentes son las cocinas del futuro.
02 de 08Modernización
Las cocinas de las casas de campo fueron definitivamente enormes durante los últimos diez años, pero desde 2020-2030 veremos una estética más modernizada en las cocinas. “Piense en líneas limpias y acabados de madera, sin tallas ni decoraciones gratuitas, muy estilizado y minimalista pero con detalles cálidos y cuidados”, dice Smithe.
03 de 08Pisos de terracota
Otra gran tendencia en la década de 2010 involucró muchos mosaicos blancos, incluidos el metro y los hexagonales, a veces con diseños en espiga o escalonados. Sin embargo, según Smithe, la próxima gran tendencia en el suelo de la cocina será la terracota. Pero a diferencia de lo que soportamos a principios de la década de 2000, esta última reencarnación no será en lo más mínimo toscana. En cambio, los diseñadores usarán baldosas de terracota para crear patrones más modernos, como espina de pescado.
04 de 08Espacio reducido, mayor funcionalidad
Las cocinas enormes han sido increíblemente codiciadas durante la última década, pero en la próxima década veremos un cambio hacia espacios más pequeños que se maximizan en funcionalidad. “En lugar de cocinas espaciosas con múltiples fregaderos y refrigeradores, las cocinas se volverán más pequeñas con huellas muy cuidadosas que maximizan el espacio”, dice Smithe. "Las generaciones más jóvenes se están dando cuenta de que lo más grande no es mejor en el diseño del hogar y prefieren las casas más pequeñas en general que sean hermosas y funcionales, sin un centímetro cuadrado sin usar".
05 de 08Más sala de entretenimiento
Si la gente opta por una cocina más grande, veremos gran parte de ese espacio utilizado para el entretenimiento. “Cada vez encuentro más clientes que desean deshacerse de un comedor formal en favor de un lugar para entretenerse en la cocina”, dice David M. Bazner, diseñador de interiores de David M. Bazner Interiors, LLC.
06 de 08Concepto cerrado
Las cocinas de concepto abierto fueron sin duda la mayor tendencia de la década de 2010. Sin embargo, Noel Gatts, fundador de Beam & Bloom Interiors, afirma que la gente parece estar gravitando hacia cocinas que están un poco más separadas nuevamente. Dicho esto, señala que "estar cerca de la acción y tener algunos asientos en el mostrador seguirá siendo una necesidad".
07 de 08Gabinetes de boticario de vidrio
Los gabinetes de boticario de vidrio siempre han sido populares en el baño, pero vamos a comenzar a verlos infiltrarse en las cocinas. "¡Es mi nueva tendencia favorita en la cocina!" admite Gatts, quien afirma que la incorporación atemporal de metal y vidrio va a apoderarse de la tendencia de las estanterías abiertas. “Nos encanta que permite que la luz se filtre a través de la entrada de los gabinetes superiores y es una manera fantástica de exhibir artículos cotidianos sin acumular polvo en los estantes abiertos”, dice ella.
Nos encanta que permite que la luz se filtre a través de la entrada de los gabinetes superiores y es una manera fantástica de exhibir artículos cotidianos sin acumular polvo en los estantes abiertos.
08 de 08Paletas de colores más cambiantes
Las cocinas blancas y brillantes han estado en todas partes durante los últimos diez años, pero eso está a punto de cambiar según Gatts. "El blanco nunca pasará de moda por completo, ya que es un verdadero clásico, pero estamos viendo un cambio de blanco y brillante a paletas más cambiantes", dice. "Los tonos de madera y los verdes y azules intensos están en alza, mientras que los elementos de piedra de baldosas blancas frescas y las encimeras se están fortaleciendo".
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