Los 9 mejores utensilios de cocina de cerámica de 2021

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Cuando se trata de cocinar en casa, una opción antiadherente es imprescindible para muchos cocineros. Pero, ¿qué pasa con todas las noticias de los últimos años sobre la seguridad de las sartenes antiadherentes? Afortunadamente, los utensilios de cocina de cerámica han intervenido y estas piezas versátiles se están robando el centro de atención.

Los utensilios de cocina de cerámica son naturalmente antiadherentes, por lo que no se tratan con productos químicos adicionales como politetrafluoroetileno (PTFE) y sustancias de per y polifluoroalquilo (PFAS) que se sabe que están presentes y son dañinas en algunas opciones antiadherentes. La cerámica también puede soportar temperaturas ridículamente altas y se calienta uniformemente para una cocción perfecta. ¿Y la mejor parte? Cuando haya terminado de preparar un plato impresionante, los utensilios de cocina de cerámica son increíblemente fáciles de limpiar y liberan los alimentos sin esfuerzo sin tener que restregar y rayar los utensilios de cocina con lana de acero.

Aquí, los mejores utensilios de cocina de cerámica.

Mejor en general: utensilios de cocina apilables antiadherentes de cerámica GreenPan

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Comprar utensilios de cocina nuevos definitivamente puede ser abrumador. Con tantas opciones disponibles, si va a invertir en un nuevo conjunto, debe asegurarse de obtener la mejor opción para sus necesidades. Estas sartenes son antiadherentes con un revestimiento de cerámica con infusión de diamantes, lo que hace que el interior sea increíblemente fuerte y resistente, y son aptas para utensilios de metal y para horno hasta 400 grados para cualquier tipo de cocción.

Ya sea que opte por comprar estilos individuales o en conjunto, estas cacerolas ayudarán a liberar los alimentos fácilmente, sin la adición de toxinas como PFAS. ¿Y para el cocinero que ama una cocina organizada? Esta línea también es totalmente apilable, lo que permite un fácil almacenamiento. Querrá colocar protectores entre las bandejas mientras las apila para que se vean frescas y nuevas, pero en última instancia, esta es la mejor opción general para un juego completo con todos los beneficios de los utensilios de cocina de cerámica.

Estas hermosas ollas y sartenes * Básicamente * lo convertirán en un chef

Mejor presupuesto: Juego de utensilios de cocina Cuisinart 54C-11BK Advantage Ceramica XT de 11 piezas

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Comprar un juego completo de utensilios de cocina puede ser una compra costosa, pero gracias a este juego de Cuisinart, puede obtener todos los elementos esenciales sin gastar mucho dinero. El incluye dos cacerolas, una sartén y una olla, todo con tapas, así como una sartén y una vaporera.

El juego está disponible en tres colores: negro, negro con cobre y rojo, por lo que seguramente encontrará uno que se adapte a su cocina. Independientemente del color que elija, cada pieza tiene asas de silicona que se mantendrán frías en una estufa y son aptas para horno hasta 350 grados.

Mejor derroche: Juego de utensilios de cocina de alcaravea

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Hay tres cosas que debe buscar en los utensilios de cocina de cerámica que valen la pena el derroche adicional: color, calidad y conveniencia. Y este juego de Caraway Home cuenta absolutamente con los tres. Cuenta con un revestimiento antiadherente libre de PTFE, teflón, plomo, níquel y cadmio, y el interior a base de minerales promete no filtrar materiales tóxicos en ingredientes que de otro modo serían limpios y saludables con los que está cocinando. Su recubrimiento ecológico libera menos CO2 en comparación con otros recubrimientos, le permite cocinar con mucho menos aceite o mantequilla y, en última instancia, ayuda a que los alimentos salgan fácilmente, eliminando la necesidad de restregar durante la limpieza.

El juego viene con una sartén, una sartén para saltear, una cacerola y un horno holandés, todo con una rejilla de almacenamiento de sartenes de tamaño perfecto y una tapa de almacenamiento que se puede guardar fácilmente en un armario, sin la molestia de tratar de apilar sartenes y tapas. Hay cinco magníficos colores para elegir que combinan con su color favorito o con la decoración de la cocina, y son tan bonitos que puede pasar directamente de la estufa a la comida.

Lo que dicen los editores

"Una de las cosas que más se destaca de estas sartenes es lo sólidas que se sienten. Si bien no son tan resistentes como el hierro fundido, son maravillosas para retener el calor y nunca se sienten inestables en mi estufa de gas, a diferencia de mi encendedor no -Juego de utensilios de cocina para varillas ". - Kate Geraghty, directora editorial

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Mejor multiusos: nuestro lugar The Always Pan

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¿Más del tipo de cocinero que sirve para todo? Utilice una pieza que pueda cocinar cualquier cosa, desde verduras salteadas hasta albóndigas al vapor y un curry casero. Con aluminio de grueso calibre en su núcleo y un revestimiento de cerámica, esta es una de las sartenes más versátiles que puede comprar, lo que le ayuda a cocinar casi cualquier cosa. La base de aluminio está diseñada para un calentamiento rápido y uniforme, mientras que su revestimiento permite una fácil cocción antiadherente con un exterior totalmente apto para lavavajillas.

La sartén Always tiene el tamaño perfecto para cualquier receta y es compatible con cualquier tipo de placa de cocción. Además, no es tóxico, no contiene teflón, PFAS ni PTFE. La sartén está equipada con un pico de fácil vertido (no más cucharones desordenados), una canasta vaporera para cocinar verduras al vapor con facilidad y una espátula con su propio soporte para cuchara incorporado para cocinar sin ensuciar. La tapa modular bloquea el calor y el vapor cuando lo desee o lo suelta según sea necesario, según su plato, para la cocción perfecta, y viene en cuatro colores diferentes para combinar con la paleta de cualquier cocina.

Lo mejor para cocinas pequeñas: juego de utensilios de cocina antiadherentes de cerámica Neoflam Midas de 9 piezas

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Definitivamente hay beneficios para los espacios de vida pequeños, como menos limpieza cuando se trata de barrer y pasar la aspiradora. ¿Pero cocinas pequeñas? El almacenamiento puede ser increíblemente complicado y no querrá agregar utensilios de cocina innecesarios si no tiene el hogar perfecto. Tener un gran juego de ollas y sartenes es importante, pero cuando se trata de apilar y almacenar, no hay nada que se interponga más que las manijas.

Afortunadamente, esta opción elimina eso de la ecuación, proporcionando una solución de almacenamiento fácil. Este juego de utensilios de cocina de cerámica de Neoflam está diseñado con asas desmontables, lo que le permite quitar cada uno de los mangos, lo que hace que apilar y almacenar sea mucho más simple. El juego viene con todos los beneficios de los utensilios de cocina de cerámica, con un revestimiento de cerámica antiadherente, además de ser resistente a los arañazos, duradero y duradero. El juego se completa con dos tamaños de ollas y dos tamaños de sartenes con tapas de vidrio para cocinar y tapas de plástico para convertir las ollas en recipientes de almacenamiento una vez que esté listo para guardar la comida.

Agregue estas piezas de hierro fundido a su rotación de utensilios de cocina lo antes posible

Mejor sartén: Great Jones Large Fry

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Las sartenes pueden ser piezas de utensilios de cocina bastante versátiles, por lo que es imprescindible tener una buena en tu arsenal. Great Jones 'es todo lo que podría desear en una sartén: es antiadherente, está hecho con un revestimiento no tóxico y es resistente a los arañazos. Incluso es apto para lavavajillas, por lo que puede limpiarlo con facilidad.

La sartén está disponible en dos tamaños, pequeña y grande, y tiene una prueba de 30 días con devoluciones gratuitas, pero tenemos la sensación de que tendrá esta en su colección en los próximos años.

El mejor juego de tapas universales: Equal Parts The Cookware Set

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Una de las características más frustrantes de los utensilios de cocina puede ser la necesidad de encontrar una tapa a juego mientras estás preparando la cena. Si ha estado allí, buscando en el armario la tapa que se ajusta a la olla que está usando, sin que sea demasiado pequeña y no se caiga, esta es la mejor opción para tapas universales que nunca supo que necesitaba.

El revestimiento cerámico del juego de utensilios de cocina no contiene teflón, PFOA ni plomo, y está diseñado para usarse en todas las estufas, incluidas las de inducción, gas y eléctricas, así como aptas para hornos de hasta 450 grados. El juego está perfectamente diseñado para apilar y almacenar, con dos sartenes y dos ollas y dos tapas universales a juego. El revestimiento antiadherente se mantiene resbaladizo para que pueda cocinar con menos aceite y el interior ofrece una limpieza súper rápida, ya sea haciendo un restregar en el fregadero o ponerlos en el lavavajillas.

Lo mejor para guisos: juego de 4 piezas de gres cerámico Staub

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Tomar la decisión de invertir en mejores utensilios de cocina significa darse cuenta de que, aunque puede cocinar una cazuela en la misma sartén que usó para el pastel de cumpleaños de su amigo, no significa que realmente deba hacerlo. Hay una ciencia para preparar una cazuela increíble, y mucho tiene que ver con la retención de humedad. Ciertamente no querrás que un plato que preparaste durante horas salga demasiado líquido, ¿verdad? Estas cazuelas de gres cerámico de Staub vienen en un juego de tres tamaños diferentes para un horneado perfecto. Cada pieza está hecha de gres que no absorbe la humedad y retiene el calor en todas partes.

Debido a que son de cerámica, también puede llevar el plato directamente del horno a la nevera sin preocuparse de que se agriete o se astille. El revestimiento exterior e interior es resistente a los arañazos y las manchas, y no tendrá que restregar demasiado para sacar la comida del plato. Este juego le permite elegir el tamaño adecuado para empaquetar sus ingredientes para la cazuela perfecta, en lugar de una sartén demasiado grande que no retiene el calor dentro de la comida. También son seguros en el horno, debajo de la parrilla, recalentando en el microondas, refrigerador, congelador y lavaplatos.

Mejor horno holandés: horno holandés redondo Le Creuset

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Le Creuset ha mantenido durante mucho tiempo la reputación de las opciones de hornos holandeses, que se remonta a su debut original en 1925. Le Creuset Cocotte ha servido bien a cocinas y familias durante décadas, y es una pieza tan duradera que muchas familias todavía tienen el horno holandés que fue transmitido entre sus familiares durante años. Esta opción varía en tamaño y puede acomodar todo, desde asados de cocción lenta hasta sopas e incluso pan para hornear.

Su base de hierro fundido es ideal para una gran retención de calor mientras se cocina, y se puede usar en hornos con temperaturas de hasta 500 grados, junto con estufas eléctricas, de gas y cerámica e incluso parrillas al aire libre. Su revestimiento de cerámica evita que se pegue y manche para que los alimentos se liberen fácilmente, y su exterior resistente a los golpes está revestido para evitar que se astille y se agriete. Elija entre más de 21 opciones de colores diferentes para lograr el ajuste perfecto que se adapte a cualquier personalidad; utilizará este utensilio de cocina durante muchos años.

11 hornos holandeses que amamos (porque ninguna cocina debería estar sin uno)

Veredicto final

En general, recomendamos los utensilios de cocina apilables antiadherentes de cerámica GreenPan Levels (ver en Food52) porque el juego es fácil de almacenar y brinda todos los beneficios clave de los utensilios de cocina de cerámica. También está disponible en dos tamaños para que pueda obtener justo lo que necesita su cocina. Para una opción económica, considere el juego de utensilios de cocina Cuisinart Advantage Ceramic XT (ver en Amazon). El juego está disponible en tres colores e incluye todos los utensilios de cocina básicos.

Qué buscar en los utensilios de cocina de cerámica

Estilo

Hay toneladas de diferentes estilos de utensilios de cocina, por lo que determinar qué tipo necesita ayudará a reducir la selección. Algunos estilos populares incluyen sartenes, cacerolas, ollas y sartenes; por lo general, puede obtener todos los elementos esenciales en un juego, pero la mayoría se vende individualmente si solo necesita unas pocas piezas. Algunos utensilios de cocina pueden incluso venir en diferentes colores, así que considere si va a dejar sus piezas en la estufa entre usos. Si los va a exhibir, asegúrese de elegir un color que combine con su cocina.

Precio

El precio de los utensilios de cocina depende de algunos factores clave: marca, tamaño y calidad, por nombrar algunos. Comprar piezas individualmente puede ser una ruta más asequible, pero si prevé que necesitará más de una o dos piezas de utensilios de cocina en su cocina, es más económico comprar un juego completo; según la marca, es probable que ahorre más dinero en el fin.

Tamaño

Los utensilios de cocina varían en tamaño, pero afortunadamente, la mayoría de las marcas ofrecen una variedad para que pueda encontrar lo que funciona mejor. Si su cocina es un espacio más pequeño, también vale la pena señalar los juegos que están hechos precisamente para eso. Desde estilos apilables hasta diseños con asas extraíbles, existen muchas opciones que se adaptan a sus necesidades.

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