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¿Alguna vez se ha encogido de miedo después de recibir una invitación a una cena formal por ansiedad por no saber qué tenedor usar? Si es así, no estás solo. La mayoría de las personas no tienen suficientes oportunidades para aprender o practicar modales formales en la mesa para estar seguros de que están usando los cubiertos correctamente.
Antes de rechazar la invitación, tómese un tiempo para aprender estas habilidades. No es difícil e incluso puede convertirse en una segunda naturaleza con la práctica. Saber qué tenedor usar para cada curso comenzará a sentirse natural y, finalmente, no tendrá que pensar en qué hacer a continuación. Puede encontrar que la cena formal es divertida, una vez que desarrolle confianza al hacerlo.
Saber qué utensilios usar en una cena formal es fundamental si quieres causar una buena impresión. Ya sea que esté en una cena elegante o comiendo en un restaurante de 5 estrellas, puede demostrar su conocimiento de la etiqueta adecuada sin dejarse intimidar.
Siga el ejemplo de su anfitrión
Recuerde que si alguna vez tiene dudas sobre qué bifurcación usar, siga el ejemplo del anfitrión. Incluso si él o ella usa el tenedor equivocado, usted mostrará su respeto al hacer lo mismo siempre y cuando no llame la atención sobre sí mismo o avergüence al anfitrión.
Empiece por fuera y trabaje a su manera
Por lo general, puede seguir la colocación de los utensilios en orden desde el más alejado del plato y avanzar hacia adentro. Los tenedores van a la izquierda, con el tenedor de ensalada primero y luego el tenedor de cena al lado del plato. En el lado derecho del plato, encontrará el cuchillo, el cuchillo para aperitivo o ensalada, la cuchara, la cuchara sopera y el tenedor para ostras. Las hojas de las cuchillas deben colocarse con los lados de corte más cercanos a la placa. El tenedor y el cuchillo más cercanos al plato son para comer su plato principal.
En la mayoría de los casos, el tenedor o cuchara de postre se colocará paralelo o diagonal al borde de la mesa cerca de la parte superior de su plato. En algunos casos, puede colocarse en el plato de postre vacío. No todos los cubiertos formales tendrán todos los cubiertos mencionados; sólo lo encontrará si lo necesita para uno de los cursos.
Tenga cuidado con las técnicas de alimentación adecuadas
Si quieres parecer inteligente, es importante saber cómo comer con los utensilios durante una cena formal. Coloque el tenedor en la mano con la que normalmente come o escribe. La forma estadounidense de cortar carne es colocar el tenedor en la otra mano para asegurar la carne en su lugar y colocar el cuchillo en su mano coordinada para cortar la carne. Luego, deja el cuchillo y cambia el tenedor a tu mano normal para llevar los trozos pequeños a tu boca.
La forma británica de cortar y comer carne es no cambiar el tenedor, sino llevar la carne a la boca con el tenedor en la mano que normalmente no usa. Esto le ahorra el paso de cambiar de manos cada vez que necesite cortar la carne.
Cuando coma sopa, debe usar la cuchara ovalada en forma de cuenco o más grande. Mantenga el tazón de sopa firmemente sobre la mesa; nunca lo levante ni lo incline. Retire la sopa de usted comenzando en el centro del tazón. Lleve la cuchara a su boca e inclínela mientras bebe la sopa desde el borde. Nunca debe hacer un ruido sordo al comer sopa. Resista la tentación de levantar el recipiente para beber las últimas gotas que no se pueden sacar con la cuchara.
El pan es comida para picar, así que no use su tenedor para comerlo. En lugar de cortarlo, corte trozos pequeños y unte con mantequilla uno o dos bocados a la vez. Untar una rebanada entera de pan es incómodo y revelará su falta de comprensión de los modales adecuados en la mesa. También puede ser muy complicado.
Consejos adicionales
Cuando esté comiendo en una cena formal, recuerde que los utensilios son las herramientas. Cada uno tiene un propósito, y si aprende cuál es, no debería tener ningún problema.
En algunas reuniones informales, está bien comer pollo o chuletas de cerdo con las manos. Sin embargo, ese no es el caso en las cenas formales. Siempre debes usar tu tenedor. No use sus utensilios para señalar o hacer gestos durante la conversación.
Cuando beba agua, té, café, vino o cualquier otra bebida, deje los cubiertos antes de levantar el vaso o la taza. Después de usar cada utensilio, déjelo en el borde de su plato; no lo pongas de nuevo en la alineación.
Recuerde que si comete un error, la mayoría de la gente probablemente no lo sabrá siempre y cuando no se lo llame la atención. De hecho, si mira alrededor de la mesa y observa a los demás, es posible que sepa tanto o más sobre la etiqueta formal en la cena que la mayoría.
Evite llamar a otros sobre la etiqueta inapropiada porque eso muestra peores modales que usar el tenedor incorrecto. Es más amable concentrarse en su propia etiqueta y no preocuparse por los demás.
