¿Está pensando en servir alcohol en su boda? Aquí hay siete consejos sobre cómo hacer un presupuesto para la fiesta perfecta y elegir el tipo de bebidas adecuado para su gran día.
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¿Está el alcohol en su presupuesto?
Determinar su presupuesto de alcohol es el primer paso para decidir qué tipo de bar desea tener en su boda. Usted quiere que todos se diviertan, pero servir alcohol en su boda puede fácilmente romper el banco sin una planificación cuidadosa por adelantado. Suponiendo que ya ha configurado su lista de invitados, haga un recuento rápido de posibles bebedores y haga un poco de matemáticas. Pruebe esta práctica calculadora de alcohol para bodas para obtener una estimación aproximada de cuánto podría consumir cada invitado
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Decidir qué servir
Si decide ofrecer a sus invitados una barra completa, piense en lo que quiere servir. Se puede ahorrar una cantidad considerable de dinero ofreciendo solo cerveza y vino. Esta limitación también puede facilitar las cosas si compra sus propias botellas y estuches. Si decide servir cócteles, puede incluir uno o dos cócteles exclusivos, o ir con barra libre completa (la opción más costosa).
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Barra de efectivo
Una barra de efectivo puede eliminar por completo el costo del alcohol del presupuesto de su boda y le brinda a sus invitados la elección de bebidas. No olvide considerar el costo de los servidores y las licencias al hacer esta elección. Idealmente, su lugar tendrá una opción de barra de efectivo y puede proporcionarle un desglose de costos para vinos de mesa, bebidas de bar y un brindis con champán.
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Compromiso de la barra de consumo
Puede comprometerse entre ofrecer a sus invitados bebidas gratuitas ilimitadas y hacer que paguen por cada cóctel ofreciéndoles pagar una cantidad limitada de bebidas por persona. Esta opción puede ser un poco más complicada de organizar y requerir un poco de pensamiento creativo (es decir, cada persona recibe dos boletos de bebida o las bebidas se sirven solo en la mesa), pero puede mantener sus costos bajo control. También puede optar por pagar las bebidas hasta un momento determinado de la noche. Si bien esta opción es más difícil de presupuestar, significa que es menos probable que sus invitados se emborrachen demasiado al final de la noche. Otra opción es establecer el presupuesto de barra libre con anticipación. Una vez que se alcanza ese presupuesto, la barra pasa de ser una barra libre a una barra de efectivo.
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Reglas y regulaciones
Asegúrese de comunicarse con su lugar antes de tomar cualquier decisión sobre servir alcohol en su boda. Es probable que tengan una lista de precios fija para el servicio y los menús de cócteles, cervezas y vinos. Es posible que sueñe con cócteles elegantes y champán en cada mesa, pero en última instancia depende del lugar cuánto costará y cuáles son las opciones de servicio.
Si está organizando su propia boda en el patio trasero o ha elegido un lugar no tradicional para su recepción, asegúrese de comprender las leyes de licencia y servicio de licores en su estado. Algunos estados no permiten la venta de licores en ciertos días de la semana, así que haga un poco de tarea antes de pedir su alcohol. Cada estado también tiene regulaciones sobre quién puede servir alcohol y dónde se puede servir. Es probable que tenga que comprar una licencia de licor y es posible que sus meseros necesiten tener capacitación o certificación en el servicio de bebidas alcohólicas para servir legalmente las bebidas en su recepción. Comuníquese con su organismo local de licencias de licor para obtener más información.
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Evite los aguafiestas
Has decidido que quieres servir vino, cerveza y cócteles en la recepción de tu boda, pero ¿qué pasa con el loco tío John, que siempre bebe demasiado y dice cosas vergonzosas? ¿O tu amiga del trabajo, Colleen, que se emborrachó demasiado en la fiesta de la oficina el año pasado y se cayó sobre la mesa? Si bien no hay forma de evitar que los invitados lleven las cosas demasiado lejos en la recepción de su boda, hay algunas cosas que puede hacer con anticipación para evitar la vergüenza de un invitado borracho y rebelde. Quizás sea mejor no invitar a Colleen si sabe que podría arruinar la fiesta.
Puede involucrar a su fiesta de bodas, amigos de confianza o incluso a su coordinador de bodas. Dígales que los necesita para vigilar al tío John y asegúrese de que no se tropiece con el micrófono en el momento del discurso. Recuerde, estará ocupado disfrutando de su día perfecto, así que reclute a otros para asegurarse de que nadie se vaya ebrio al final de la noche.
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Bebidas divertidas para una fiesta fabulosa
Usted estableció su presupuesto, eligió el tipo de bar que desea, investigó las leyes de licor y contrató a su servidor. Es hora de elegir algunas bebidas. Elija sus propios favoritos primero; después de todo, ¡esta es tu fiesta! Probablemente sepa lo que a la mayoría de sus amigos y familiares les gusta beber, y no hay nada de malo en preguntar si está luchando por decidir.
Para cócteles exclusivos, elija algo que esté en temporada y vaya con su tema. Si se va a casar en verano, elija bebidas de frutas refrescantes, servidas sobre hielo picado. Si se va a casar en el otoño, considere bebidas más ricas, como cócteles con especias o sangría. Asegúrese siempre de tener versiones sin alcohol disponibles para que todos puedan unirse a la diversión.
