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Si está buscando algo un poco diferente a la berenjena de color púrpura oscuro estándar, su mejor opción puede ser comenzar su propia berenjena a partir de semillas. Tienes muchas más opciones abiertas para ti cuando comienzas desde la semilla: tiernas variedades asiáticas, bonitas berenjenas en forma de huevo y una gama de colores, desde el blanco hasta el verde y el morado, incluidas algunas variedades de rayas muy bonitas.
Cuando sembrar
La berenjena debe comenzarse a partir de semillas en el interior en la mayoría de las áreas, de 8 a 10 semanas antes de la última fecha de helada de primavera.
Si es posible, es mejor comenzar con semillas de berenjena orgánicas, para asegurarse de que está recibiendo semillas sin tratar de plantas cultivadas sin el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos. Estas son algunas de mis fuentes favoritas de semillas de berenjena orgánicas.
Sembrando semillas de berenjena
Necesitará algunos equipos básicos para sembrar con éxito las semillas en interiores, pero vale la pena si considera cuántas plantas puede comenzar con muy poco dinero. Puede usar una mezcla de semillas en bolsas o hacer su propia mezcla sin tierra.
Siembre las semillas de berenjena en paquetes de celdas o macetas pequeñas, de 1/4 de pulgada de profundidad. Riéguelos bien, cúbralos sin apretar con una bolsa de plástico o una cubierta plana de plántulas de plástico para retener la humedad, y colóquelos en un lugar cálido, en la parte superior del refrigerador o sobre tapetes térmicos para plántulas sería perfecto. Mantén la tierra húmeda. Debería ver condensación en el interior de su bolsa de plástico o domo. Si no lo hace, es hora de regar con un rocío suave para evitar que se desprendan las semillas. Las semillas germinarán sin calor adicional, pero tardarán más.
Generalmente, las semillas de berenjena germinan en 7 a 14 días. Una vez que hayan germinado, retire la cubierta de plástico y coloque su maceta o piso debajo de las luces o en una ventana brillante.
Cuidando las plántulas
Continúe manteniendo las plántulas de berenjena húmedas a medida que crecen durante las próximas ocho a diez semanas. Esté atento a cualquier signo de plagas o enfermedades. La mayoría de las plagas de plántulas se pueden controlar orgánicamente con jabón insecticida. Si le preocupa que se moje, intente regar las plántulas de berenjena con regularidad (aproximadamente una vez por semana) con una solución de té de manzanilla. Cuando tengan su primer conjunto de hojas verdaderas, es hora de comenzar a fertilizar. Empiece a fertilizar con una solución muy diluida (1/4 de la cantidad recomendada en la etiqueta) de emulsión de pescado o algas marinas. También puede fertilizar sus plántulas con té de vermicompost. Simplemente diluye el té de vermicompost hasta que tenga un color marrón muy, muy claro, luego riega con él. Fertilice sus plántulas con esta solución diluida cada semana aproximadamente.
Es posible que deba trasplantar sus plántulas de berenjena a contenedores más grandes antes de que sea el momento de sacarlas al exterior. Simplemente colóquelos en macetas que sean una pulgada o dos más grandes que en las que están creciendo. Puede usar tierra para macetas o la misma mezcla que usó cuando comenzó con las semillas.
Una vez que la temperatura del suelo alcance los 60 grados F, es hora de comenzar a endurecer las plántulas de berenjena y plantarlas en el jardín.
Comenzar berenjenas a partir de semillas requiere un poco de esfuerzo, pero es muy gratificante preparar una berenjena a la parmesana o un plato de berenjena a la parrilla más tarde en el verano, de plantas que crecieron a partir de semillas que sembró usted mismo.
