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El perejil gigante es un peligro para la salud pública debido a la toxicidad de la planta. Lo que hace que la perejil gigante sea tan viciosa es su savia. Cuando entra en contacto con la piel y se expone a la luz solar, crea dolorosas ampollas ardientes y cicatrices duraderas. Y si la savia entra en contacto con los ojos, puede provocar ceguera temporal o permanente. Afortunadamente, el perejil gigante en su etapa madura es relativamente fácil de identificar debido a su altura y sus hojas grandes.
Toxicidad de la perejil gigante
La peligrosa savia, de color claro y acuosa, está presente en cualquier parte de la planta: el tallo peludo hueco, los pecíolos, hojas, flores, frutos o semillas. La savia contiene furanocumarinas, compuestos químicos tóxicos que aumentan la sensibilidad de la piel a la luz ultravioleta, con el resultado de reacciones inflamatorias de la piel.
Si se encuentra con perejil gigante, manténgase a una distancia segura y evite cualquier contacto físico sin equipo protector. En muchas áreas, las agencias del gobierno local, como la Junta de Control de Malezas Nocivas del Condado, lo instan a informarlo para que se pueda identificar su presencia.
Síntomas de quemaduras por Hogweed en humanos
La savia del perejil gigante puede causar una variedad de síntomas que varían en severidad. Los síntomas generalmente se desarrollan dentro de los quince minutos posteriores al contacto y alcanzan su punto máximo entre los 15 minutos y las dos horas posteriores al contacto:
- En casos menos graves, enrojecimiento leve e irritación de la piel.
- Ampollas dolorosas y quemaduras que se forman en 48 horas. Posteriormente se oscurecen y pigmentan.
- Las cicatrices resultantes permanecen durante meses, a veces años.
- La piel afectada se vuelve permanentemente sensible a la piel.
- Si la savia entra en contacto con los ojos, puede provocar irritación y lesiones oculares graves, incluida la ceguera temporal o permanente.
Hogweed gigante también tóxico para mascotas
El perejil gigante también es peligroso para las mascotas, con síntomas similares a los de los humanos. Dado que las narices de los perros son particularmente sensibles, solo oler un perejil gigante puede lastimar a su perro. Si ve un perejil gigante, mantenga a sus mascotas alejadas también.
Advertencia
Evite cualquier contacto físico. No todo el mundo es igualmente susceptible al perejil gigante, pero no querrás descubrirlo por las malas.
Consideraciones de jardinería
Según la Ley de Protección Vegetal, la perejil gigante está clasificada como una mala hierba nociva federal que tiene prohibido ingresar a los Estados Unidos y ser transportada a través de las fronteras estatales.
Una sola perejil gigante produce hasta 20.000 semillas. Cuando no se controla, se propaga rápidamente, ahogando las plantas nativas y deseables.
Después de que la planta florece y da semillas, la planta y la raíz mueren, pero eso no es el final. Si la raíz ha desarrollado brotes laterales, pueden surgir nuevas plantas de ella.
| Nombre botánico | Heracleum mantegazzianum |
| Nombre común | Hogweed gigante, chirivía de vaca gigante, flor de voltereta |
| Tipo de planta | Bienal o perenne |
| Tamaño maduro | 15 a 20 pies de altura |
| Tiempo de floración | Verano |
| Color de la flor | blanco |
Identificación
Fiel a su nombre, el perejil gigante es un gigante en todos los aspectos. La planta madura es fácil de identificar. Crece hasta 15 a 20 pies de altura, sus hojas compuestas pueden alcanzar un ancho de hasta cinco pies y los racimos de flores pueden tener un diámetro de hasta dos pies y medio. Los tallos y los tallos de las hojas son robustos, con manchas rojizas oscuras y huecos, de entre dos y cuatro pulgadas de diámetro. Los racimos de flores anchos y de copa plana consisten en muchas pequeñas flores blancas. Las flores aparecen en junio o julio, y las semillas se establecen en agosto.
Idealmente, debería identificar un perejil gigante mucho antes de que sea imponente y maduro. El ciclo de crecimiento puede darle pistas para su identificación. Como bienal o perenne, las partes vegetativas, rosetas de hojas basales, mueren en el invierno. La planta comienza a crecer a principios de la primavera. Una perejil gigante puede tardar de tres a cuatro años en florecer.
Donde se encuentra
El perejil gigante crece en diferentes hábitats. Se encuentra con frecuencia a lo largo de los bordes de las carreteras, lotes desatendidos y a lo largo de riberas y ríos.
Cómo quitar Hogweed
Al retirar un perejil gigante, siempre use ropa protectora y clavos. Asegúrese de que no haya ningún espacio entre las mangas y los guantes que pueda exponer la piel desnuda cuando mueva los brazos.
Las plantas pequeñas se pueden arrancar manualmente. Las plantas más grandes necesitan ser desenterradas. Si la planta ya es grande, asegúrese de quitarla antes de que produzca semillas. Desenterrar un perejil gigante maduro es un trabajo, porque tiene una raíz principal de hasta dos pies de largo, y debe asegurarse de eliminar todo el sistema de raíces.
Si la planta está madura, también debes protegerte la cara, para que no quede expuesta a ninguna de las partes de la planta cuando la desmontes.
En el caso de las plantas que son demasiado grandes para tirarlas a la basura doméstica, deseche como mínimo las cabezas de las flores para evitar que las semillas se propaguen. Mueva el resto de la planta al abono o a un lugar fuera del alcance de los humanos y las mascotas donde pueda descomponerse.
Cortar el perejil gigante no es una opción, porque las partes de la planta sobre el suelo que se cortan antes de que la planta florezca y forme semillas pueden volver a crecer.
Parecidos de perejil gigante
Hay varias plantas que se asemejan a la perejil gigante:
- Chirivía de vaca, chirivía silvestre y encaje de Queen Ann. Todos ellos son irritantes de la piel, pero en un grado mucho menor que el perejil gigante.
- Angélica, una hierba
- Cicuta venenosa
- Baya del saúco
Una característica única del perejil gigante es el tallo. Ninguno de los parecidos anteriores tiene un tallo con manchas púrpuras y pelos blancos. La angélica tiene un tallo liso de color púrpura y la cicuta venenosa tiene un tallo liso con manchas moradas, pero ninguno tiene pelos.
