Los 11 mejores hornos holandeses de 2021

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Si todavía estás arrastrando ese juego de utensilios de cocina que no coinciden que tienes desde la universidad, es probable que sea hora de volver a evaluarlo. Si su colección no tiene un horno holandés, específicamente, se lo está perdiendo.

Si no está familiarizado con los hornos holandeses, puede considerarlos como el multitarea culinario definitivo. Estas ollas pesadas con tapa son increíblemente versátiles: se pueden usar en la estufa para estofar, saltear y dorar, o se pueden deslizar en la tapa del horno y todo para porciones familiares de estofados y asados, cocínelos lentamente hasta que sean sabrosos. perfección. Las paredes gruesas brindan una excelente retención del calor y, sin mencionar, una excelente durabilidad que puede soportar años de desgaste.

Aquí, los mejores hornos holandeses para todas sus necesidades de asar, estofar, freír y hornear pan.

Mejor en general: horno holandés redondo exclusivo de hierro fundido esmaltado Le Creuset

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No se puede hablar de hornos holandeses sin hablar de Le Creuset. La marca de utensilios de cocina es básicamente sinónimo de recipiente, y su horno holandés redondo es un éxito de ventas continuo. La construcción de hierro fundido esmaltado es muy duradera, minimiza la adherencia y brinda una retención de calor superior.

¿Aún no estás convencido? También viene con una tapa ajustada y es seguro para todas las estufas y apto para horno hasta 500 grados Fahrenheit. Incluso es fácil de limpiar y apto para lavavajillas. Además, tiene todo un arco iris de colores para elegir (personalmente estamos enamorados del caribe brillante y los deliciosos tonos de bayas), así como dos tamaños, que pueden producir de tres a cuatro porciones y de cinco a seis porciones, respectivamente.

"He tenido mi horno holandés Le Creuset durante años, aunque es cierto que fue uno de esos artículos que registré sin saber exactamente por qué lo necesitaba. Si bien mi razonamiento inicial para querer uno era vago en el mejor de los casos, se ha convertido en uno de mis mis cosas favoritas para cocinar. Es perfecto para estofar carnes, asar pollo y cocinar guisos y otras comidas en una olla. La superficie también es increíblemente fácil de limpiar, por lo que tiendo a alcanzarla sobre mis otras ollas y sartenes. "-Allison Bean, directora editorial

Mejor presupuesto: horno holandés de hierro fundido esmaltado de 6 cuartos de galón Lodge

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Todos debería poder probar las deliciosas comidas que pueden producir los hornos holandeses, sin importar las restricciones presupuestarias. Si bien muchos hornos holandeses se encuentran en el rango de precios de tres cifras, este es económico. A pesar de su precio relativamente bajo, puede estar seguro de que la oferta de Lodge es válida.

Puede contener unos impresionantes seis cuartos de galón y la construcción de hierro fundido es resistente al óxido y al deslustre. También es seguro para todas las estufas (incluidas las estufas de inducción) y, como muchos de los hornos holandeses de esta lista, es apto para hornos hasta 500 grados Fahrenheit. Entre los tonos de salvia del desierto, índigo y blanco ostra (entre otros), su compromiso más difícil será qué color.

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Mejor óvalo: Great Jones The Dutchess

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Si prefiere un horno holandés de forma ovalada en lugar de redondo, no hay mejor elección que The Dutchess de Great Jones. La olla con un nombre adecuado tiene algunas características reales que comienzan con su forma oblonga que proporciona un espacio amplio y una base ligeramente curvada para evitar que la comida se pegue.

Hecho a mano con hierro fundido esmaltado, es excelente para retener el calor y puede contener hasta 6.75 cuartos de su asado, estofado, lasaña favorita o lo que sea que su familia esté hambrienta. También estamos locos por la variedad de colores Crayola-esque que van desde el verde brócoli hasta el amarillo mostaza y el rojo marinara.

Mejor acero inoxidable: horno holandés de 5 capas con núcleo de cobre totalmente revestido de acero inoxidable 6500

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Si bien el hierro fundido esmaltado es un material bastante típico para los hornos holandeses, las opciones de acero inoxidable también son dignas de su consideración, ya que tienen sus propias ventajas. ¿Nuestro favorito en la categoría? Este horno holandés con núcleo de cobre revestido de 5.5 cuartos.

Con un núcleo de cobre escondido entre cuatro capas de aluminio altamente conductor y acero inoxidable fácil de limpiar, la olla permite tiempos de calentamiento súper rápidos y una excelente retención y control del calor. Milagrosamente, los mangos de acero inoxidable remachados permanecerán fríos en su estufa, por lo que también puede pasar de la estufa a la mesa con rapidez y facilidad. El último en nuestra lista de aspectos destacados es la tapa abovedada del horno que no solo ayuda a hacer circular el calor, sino que también conserva la humedad.

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Mejor sin esmaltar: Horno holandés de hierro fundido Smithey Ironware Co.

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Con un precio de 5.5 cuartos de galón y 14 libras, este horno holandés Smithey es perfecto para aquellos que prefieren el aspecto más natural del hierro fundido sin esmaltar. Además de su exterior negro mate, este horno holandés pre-sazonado también ofrece una distribución uniforme del calor y está diseñado para mantener los alimentos calientes durante más tiempo, lo que lo hace ideal para servir en la mesa.

El interior liso promete un trabajo de limpieza sin esfuerzo y las cosas se vuelven más fáciles con el tiempo a medida que la olla desarrolla una "pátina resbaladiza". La olla hecha en Charleston es apta para horno y por inducción, y si te encanta la forma en que se maneja, incluso puedes elegir una sartén a juego (ver en Food52).

Mejor grande: horno Sur La Table Staub Le Grande con tapa de vidrio, 7.4 QT

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¿Necesitas alimentar a un ejército figurativo? Consíguete un horno holandés que pueda soportar un festín. El horno Staub Le Grande puede contener, por favor, más de 7 cuartos de galón de comida. Esto significa que puede cocinar grandes porciones de sopas, chiles y otras comidas grandes con facilidad. Mejor aún, su forma más ancha te permite freír y estofar también.

El horno holandés de hierro fundido esmaltado está disponible en rojo, negro y azul francés. No importa el tono que elija, tiene un acabado con un interior completamente negro que ayuda a quemar. También viene con una tapa de vidrio para que puedas vigilar fácilmente todo mientras se cocina.

Mejor pequeño: horno holandés pequeño Milo

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Si está cocinando para uno o simplemente, De Verdad Odio el desperdicio de comida, un horno holandés de tamaño más pequeño podría ser adecuado para usted. Este horno holandés del tamaño de una pinta (pesa solo 3.5 cuartos y solo 8 libras) de Milo puede hacer todo lo que sus contrapartes más grandes pueden hacer.

Hecho a mano con esmalte de vidrio, es perfecto para cocinar a fuego lento una variedad de platos y es apto para horno hasta 500 grados Fahrenheit. Además, también se puede lavar en el lavavajillas para una limpieza sumamente fácil. El horno holandés pequeño Milo viene en dos colores: blanco cáscara de huevo y negro tinta (nuestro favorito personal ya que contrasta con una hermosa perilla dorada).

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Mejor forma innovadora: horno holandés de hierro fundido de 5 cuartos FINEX

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Si bien normalmente puede pensar en recipientes de forma redonda u ovalada cuando se trata de hornos holandeses, este no cumple con las reglas. El horno holandés de hierro fundido Finex de 5 cuartos tiene una forma octogonal única que es totalmente innovadora.

Primero, están los ángulos que pueden servir como picos de vertido y ayudar a ventilar, luego están los lados planos que facilitan el deslizamiento de las espátulas y la extracción sin esfuerzo de la comida cocida. Tampoco tienes que preocuparte por que se pegue, ya que el interior está pre-condimentado con aceite de linaza orgánico. Sus otras características igualmente impresionantes incluyen manijas de enfriamiento rápido y una construcción de hierro fundido hecha a mano que es apta para hornos para esperar hasta 1000 grados Fahrenheit.

Mejor profundidad: horno profundo de hierro fundido esmaltado Le Creuset Signature

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¿Dudas de que haya un horno holandés lo suficientemente grande como para manejar tu asado festivo extra grande? Piénselo de nuevo, amigo mío. Este horno extra profundo está equipado con lados altos que lo hacen perfectamente capaz de preparar grandes cantidades de comidas como guisos y asados. ¡Incluso puedes hacer roturas redondas en este bebé!

Además de su impresionante profundidad, esta pieza cuenta con todas las marcas comerciales típicas de un horno holandés Le Creuset, incluida la construcción de hierro fundido esmaltado, resistencia al desgaste y excelente retención del calor. Dependiendo de sus necesidades, puede elegir entre una olla de 5,25 o 6,5 cuartos, la primera que alimenta de cinco a seis personas y la última que alimenta de seis a siete.

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Mejor juego: Food52 x Dansk Kobenstyle Saucepan

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Si está buscando una solución de cocción integral, no puede hacerlo mucho mejor que este conjunto inteligente que es cortesía de Dansk. La colección de utensilios de cocina Kobenstyle de la marca viene completa con recipientes para cocinar de tres tamaños diferentes, que incluyen cacerolas con tapa de 4, 2 y 1 cuarto de galón, por lo que siempre tendrá a mano los utensilios de horno del tamaño perfecto.

Incluso puede usar las piezas inspiradas en Scandi simultáneamente, lo que le permite cocinar tres elementos separados de un plato a la vez. Los mangos de madera de teca son un elemento encantador además de la construcción esmaltada, y es casi imposible no desmayarse por esos bonitos tonos pastel. Una vez que esté listo para servir, incluso puede transformar las tapas en salvamanteles y colocarlas en su mesa.

Mejor antiadherente: horno holandés Calphalon Signature de 5 cuartos de galón cubierto

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Ha esperado todo el día para finalmente probar esa deliciosa comida que ha estado preparando, solo para que se pegue al fondo de la olla, arruinando por completo su presentación. Para evitar tal catástrofe culinaria, invierta en un horno holandés que sea conocido por sus capacidades antiadherentes.

Este número de Calphalon Signature está elaborado con un interior antiadherente libre de PFOA y apto para utensilios para que pueda dorar, dorar y saltear fácilmente con menos aceite y sin temor a que la comida se pegue al fondo o los lados. Si desea cocinar a fuego lento en este horno holandés, obviamente también es una opción; es apto para horno hasta 500 grados Fahrenheit, incluida la tapa de vidrio ahusada.

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