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En design-jornal.com, comprendemos la importancia de diseñar una casa que le guste, una en la que se sienta orgulloso de vivir y de mostrar a sus amigos y familiares. Pero incluso con ese deseo intrínseco de ser anfitrión, el entretenimiento en casa a veces puede resultar abrumador e intimidante.
Por lo tanto, para hacer que la apertura de su hogar (incluso virtualmente) sea un poco menos estresante, compartimos las recetas, los productos y los consejos simples a los que volvemos cada vez que nos entretenemos. ¡Feliz hosting!
El año pasado ha sido un torbellino de adaptación a (perdona el cliché) nuestra "nueva normalidad". Trabajar desde casa a tiempo completo, usar máscaras cuando salgo de mi apartamento, evitar por completo el transporte público: me ha costado bastante tiempo acostumbrarme.
Rápidamente me di cuenta de que la clave para elevar cualquier hora feliz virtual es tomarme el tiempo para preparar una bebida que realmente disfruto, una que pediría si estuviera sentado en un bar de cócteles y no solo frente a mi computadora portátil.
Y como autoproclamada animadora y anfitriona, la reestructuración completa de mi vida social ha sido otro ajuste brusco. Atrás quedaron las horas felices después del trabajo, los almuerzos de los domingos y las bebidas espontáneas en el balcón. Ahora, en lugar de reunirnos con amigos en nuestros lugares favoritos del vecindario, nos conectamos virtualmente.
Pero tomar una copa con tus seres queridos en Zoom, FaceTime o Google Hangouts puede resultar especial. Las primeras semanas de autoaislamiento, simplemente servía un vaso de cualquier vino que tuviera a mano, o tal vez abría una gaseosa dura o una cerveza suelta de la parte trasera de mi refrigerador. Pero rápidamente me di cuenta de que la clave para elevar cualquier hora feliz virtual es tomarme el tiempo para preparar una bebida que realmente disfruto, una que pediría si estuviera sentado en un bar de cócteles y no solo frente a mi computadora portátil.
Y finalmente dominé mi cóctel ideal. Solo requiere dos ingredientes (los cuales siempre tengo a mano) y es deliciosamente salobre. Sin embargo, esta bebida no será del agrado de todos, especialmente si no eres fanático de los encurtidos.
Personalmente, no puedo tener suficiente de encurtidos. Hago mis propias cebollas rojas en escabeche, zanahorias en escabeche y coliflor en escabeche, y siempre tengo uno o dos frascos de eneldo clásico a mano. También se me conoce por pedir uno o dos pepinillos en mi día, y siempre pediré el martini de pepinillos si aparece en el menú de un bar.
Así que me dediqué a hacer mis propios martinis encurtidos, que sirvo con mis cupés de cristal más bonitos, por supuesto. Todo lo que necesitas para elaborar el tuyo es una botella de tu vodka preferido (generalmente elijo Tito's) y tu frasco de encurtidos favorito (mi opción son los encurtidos de eneldo enteros de Whole Foods). Simplemente mezcle el vodka con un vertido saludable de salmuera de pepinillos, revuelva sobre hielo, escurra y decore con una pequeña rebanada de pepinillo, y estará bebiendo un cóctel salado y rígido en poco tiempo.
¿La mejor parte de esta bebida? Las medidas no son una regla estricta y rápida, puede ajustar la cantidad de vodka y jugo de pepinillo que se usa hasta que encuentre la mezcla que se adapte perfectamente a su paladar. Pero si está buscando un punto de partida, he incluido mi mezcla de referencia a continuación.
Ingredientes:
- 4 onzas de vodka
- 2 onzas de jugo de pepinillos
- Pepinillo o chip para decorar
- Hielo
Direcciones:
- En un vaso mezclador o una coctelera combine el vodka y el jugo de pepinillos sobre hielo.
- Revuelva hasta que el recipiente de mezcla se sienta frío al tacto.
- Colar en una copa o copa de martini (preferiblemente fría).
- Adorne con un pequeño trozo de pepinillo.
